Vitoria'daki restoranlar

Restoran

Çok çeşitli Restoranlar - Vitoria'da. Özelde klasik Alav mutfağının, genel olarak ise Bask mutfağının pek çok örneğini burada bulabilirsiniz. Ama aynı zamanda kendini adamış başkaları da en modern mutfak ve elbette fast food da var.

Vitoria'daysanız hepsinin tadını çıkarabilirsiniz. Ancak öncelikle güzel anıtlarını bilmelisiniz. Dindarlar arasında heybetli olan var Santa Maria Katedrali14. yüzyıldan kalma Gotik ve sözde yeni katedral veya Meryem Lekesiz Katedrali20. yüzyılda inşa edilmiştir. Sivillere gelince, onların ortaçağ duvarları ve buna benzer konaklar doña Ochanda kulesi o los Escoriaza-Esquivel Sarayları ve Alameda Markizleri, birçokları arasında. Ziyaretlerinizi gerçekleştirdikten sonra artık Vitoria’daki restoranlar arasında yemek yiyebileceğiniz bir yer arayabilirsiniz.

Vitoria'nın tipik mutfağı

Perretxicos ile karıştırılmış

Vitoria'daki tüm restoranlarda bulacağınız yemeklerden biri olan çırpılmış perretxicos

Daha sonra size Vitoria'daki en iyi restoranlardan bazılarını göstereceğiz, ancak önce sizinle restoran hakkında konuşmak istiyoruz. en tipik yemekler sana sundukları. Öncelikle şunu bilmelisiniz ki Bask şehri, ilin dört bir yanından sezonluk en kaliteli ürünleri alıyor. Bunlar arasında, Kara fasulyeiçinde siyah trüf ve perretxicos (bir tür mantar) dağdan, İdiazábal peyniri o Gorbea balı. Hepsi, mükemmel olanı unutmadan La Rioja Alavesa'dan şaraplar ve geleneksel chacoli.

Bu ürünlerle lezzetli pinchos, ülke genelinde geleneksel Bask Ülkesi. Ama aynı zamanda lezzetli yemekler de omleto mantarı yumurta ve ekmekle birleştiren. Daha az lezzetli değil Viktorya dönemi güveç. Ancak bu durumda, üç tencerede hazırlandığı için sizinle yemekleri çoğul olarak konuşmak daha doğru olacaktır. Bunlardan biri nohut, diğeri fasulye, üçüncüsü ise havuç, kara lahana, lahana gibi sebzeler içindir. İçerdiği etler (chorizo, domuz kaburga ve diğerleri) fasulyenin kendisi ile domates ve biber sosunda yapılır.

Güveç ile güveci karıştırmamalısınız. vitoriana'da yaşıyorsun. İkincisi soğan, sarımsak, yağ ve doğranmış chorizo ​​​​ve jambonla hazırlanır. gelince pazı sapları, bunların jambon ve peynirle doldurulup kaplanması ve kızartılmasıyla yapılıyor. Daha sonra lezzetli soslarla servis edilir. Son olarak, chorizolu patates, turşu, jambonlu alabalık veya çok çeşitli etler Bunlar aynı zamanda Vitoria restoranlarında da bulabileceğiniz yemeklerdir.

Ama aynı şekilde, bir de bulacaksınız lezzetli hamur işleri. İçinde öne çıkıyor goxuaVitoria'lı bir pasta şefi sayesinde. Krema, pandispanya, sıvı karamel ve pastacı kreması ile kat kat hazırlanır. Sonuç, toprak kapta kaşıkla yenen bir tatlıdır. Artık ne sipariş edeceğinizi bildiğinize göre, size Vitoria'daki en iyi restoranlardan bazılarını gösterelim.

Vitoria'daki restoranlar

Goxua

Birkaç porsiyon goxua

Álava şehrinin pintxos ve şarap işletmeleri açısından en hareketli bölgesi Plaza de la Virgen Blanca, Ensanche ve Desamparados. Ancak sokaklarında hem günlük menü hem de alakart yemekler sunan mükemmel bar ve restoranlar bulabilirsiniz. Üstelik size söylediğimiz gibi iyi pizzacılar ve diğer fast food restoranları konusunda da hiçbir sıkıntı yok. Bütün bu yerler sana sunuyor muhteşem kalite ve unutulmaz tatlar. Bunlardan bazılarını görelim.

Perretxico

pintxos

Bir bar tezgahında Pintxos

Bu tipik Álava mantarının adı tam da San Antonio Caddesi 3 numarada, yani şehrin göbeğinde bulunan Perretxico'dur. Önde Vitoria'lı şef var Josean MerinosMadrid'de bile şubeler açan.

Size harika pintxos ve yemek çeşitleri sunuyor. Hazırlıkları arasında şunları tavsiye edebiliriz: iki rulo halinde Bask güveç çöreği, süzme yoğurtlu kaz nugası veya Zarautz sörfçü sandviçi. Ama aynı zamanda fasulye, Idiazábal peynirli enginar veya biftek tartar. Bütün bunlar, tereyağlı ve reçelli etkileyici börek tostu ile mükemmel kahvaltılarını da unutmadan.

Vitoria'nın en tanınmış restoranlarından biri olan The Bost

barbunya

Muhteşem Alava barbunya fasulyesi

Florida Caddesi beş numarada, The Bost'u bulacaksınız. Santxotena kardeşlerFiyat olarak kabul edilebilir olduğu kadar lezzetli de bir mutfak önerisini sizlere sunuyor. Bunun iyi bir örneği, Bosteko, birden fazla kişiyle eğlenmek için idealdir. Çünkü farklı besinlere sahip beş kaynak var.

Aynı şekilde, onlar da az önce size anlattıklarımızın bir örneğidir. Changurro veya yengeç, karaciğer ve farklı etler. Bu yemeklerin hiçbiri yirmi avroyu geçmiyor, dolayısıyla The Bost'ta iyi ve ucuz yemek yiyeceğiniz konusunda şimdiden fikir sahibi olabilirsiniz.

Portalón

El Portalon binası

Portalón

Vitoria’daki restoranların vazgeçilmezlerinden bir diğeri. Ve bu sadece yemeklerinin kalitesinden dolayı değil, aynı adı taşıyan binada yer aldığından da kaynaklanıyor. şehrin ana anıtları. 15. yüzyılda postane olarak inşa edilmiş ve 20. yüzyılın ortalarında restoran açılmıştır.

Anlayacağınız üzere Vitoria'nın sembolüdür. İçinde biraz lezzetli tadabilirsiniz Tolosa fasulyesi o un pişmiş Changurro. Ama aynı zamanda efsanevi ekmekli kuyruklarBazıları Alava'nın başkentinin en iyisi olduğunu düşünüyor. Bu restoran o kadar popüler ki gitmeden önce yer ayırtmanızı tavsiye ederiz. Onu Correría Caddesi, 151'de bulacaksınız.

Zaldiarán, Vitoria'nın restoranları arasında birinci sınıf mutfak

Bir restoran

Restoran odası

Avenida Gasteiz, 21'de bu yeri bulacaksınız. bir Michelin yıldızı. Günlük menüsünün yanı sıra kişiye özel etkinlikler ve gastronomik etkinlikler de düzenlemektedir. Bununla birlikte, yalnızca üstün mutfağa adanmakla kalmıyor, aynı zamanda onu en gerçek Bask geleneğiyle de birleştiriyor.

Özellikle şununla öne çıkıyor Izgara et ve balık. Bunlardan ilki, tavada kızartılmış patatesli kaliteli dana pirzolayı ve teriyaki soslu Duroc kaburgayı öneriyoruz. Saniyelere gelince, lezzetli bir yabani kalkan veya pil-pilinde fındık köpüğü olan daha az lezzetli bir morina sipariş edebilirsiniz.

han

Pintxos servisi

Tipik bir pintxos yeri

Ortiz de Zárate caddesi beş numarada yer alan El Mesón'u anlatmak için Vitoria'daki restoranlar arasında tarzı tamamen değiştiriyoruz. Çünkü haute cuisine rehberlerinde yer alanlardan değil, daha ziyade geleneksel bir yemek evi.

Belki de bu yüzden şehirde oldukça popülerdir ve özellikleriyle ön plana çıkmaktadır. lezzetli yemekler. Mürekkebindeki kalamar ve yeşil soslu hake cocochas bunlara güzel bir örnektir. Ve bitirmek için, tatlı olarak kremalı, daha az lezzetli olmayan bir puf böreği sipariş edebilirsiniz.

Sonuç olarak, size en iyilerinden bazılarını gösterdik. Restoranlar - Vitoria'da ve onlardan ne isteyebileceğinizi. Birçoğu en çok beğenilenler arasında Bask Ülkesi. Ancak size başkalarını da anlatabilirdik. Bordotam bir klasik; O Toloño sivri uçları için; O Olarizu, çeşitli ve yenilikçi menüsüyle veya Sagartoki ızgara balıklarıyla. Gelin onlarla tanışın ve yaratımlarının tadını çıkarın.


Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*