Huesca'da nerede yenir

Huesca Kent Konseyi

Huesca Kent Konseyi

Huesca'da nerede yemek yenir, Aragonese şehri ziyaretçileri arasında yaygın bir sorudur. Bunun nedeni, gastronomisinin belki de Bask Ülkesi veya gastronomi kadar popüler olmamasıdır. Galicia. Bununla birlikte, özellikle Huesca mutfağı ve genel olarak Aragon mutfağı, mükemmel kalite, arazinin ürünlerine dayalı, özenli ve çok lezzetli detaylarla.

Huesca'da nerede yemek yenir diye merak ediyorsanız size en iyi gastronomik alanlar şehirden. Ancak, her şeyden önce, size bunların tipik yemekler Böylece, bir restoran seçtikten sonra, ne sipariş edeceğinizi de bilirsiniz.

Huesca gastronomi

Kıyıdan uzak bir il olan Huesca'nın mutfağa dayalı bir mutfağı vardır. etler y sebzeler. Aynı zamanda balıkları da içerir, ancak mantıksal olarak bu genellikle nehirdendir (morina balığı hariç). Arazinin ürünleri arasında, dolmalık biber, trüf Ansó vadisinden fasulye Embún'un Hindiba veya Kuzu, genç kuzu.

Bütün bunlarla, şu tür yemekler dağ kuşkonmaz, bu sebzeyle hiçbir ilgisi olmayan, ancak tam olarak dişi kuzu kuyruğu. Ancak kuzunun en özlü ayrıntısı tükürmekyani doğrudan ateşte kavrulur.

Böreklerde morina

Morina börekleri

Etler arasında ayrıca sığır dili Huesca, Aragon domuz pirzolası ve Embún boliches, fasulye ve domuz kulağı takan. Oyunlara gelince, bunlar gibi enfes yemeklerdir. sarhoş, sarhoş tavşan, Salmorejo ile güvercinler ve közlere keklikler. Aşağıdaki gibi sosisleri de denemelisiniz longaniza de Graus ve Arbiello alanından Jaca.

Balık gelince, morinaal ajoarriero, baturra veya börek olarak hazırlanan. Ve ayrıca alabalık, birkaç kurstan sonra ikinci bir kurs olarak alabileceğiniz gri çorbalar o paslar. Daha güçlü bir şey tercih ederseniz, çoban kırıntıları, Farinetas veya çağrı Binéfar'ın recao'sufasulye, patates ve pilav var.

Son olarak, tatlı olarak denemelisiniz. kızarmış sütiçinde anason pastası, rahibe iç çeker o los pane. Ayrıca tipik olanlar hodan krepleri, Refollau veya Fırında pişirmek, ayva keki ve hamur. Ve yemeğinizi yıkamak için, menşe adı olan mükemmel şaraba sahipsiniz. Somontano, esas olarak Barbastro bölgesinde üretilmektedir.

Huesca'daki bazı gastronomik olaylar

Öte yandan, Huesca'da nerede yemek yiyeceğinizi ve ne sipariş edeceğinizi bilmenin yanı sıra, Aragonese bölgesindeki bazı gastronomik olayları öğrenmekle de ilgileneceksiniz. Böylece, Escalona'da Chireta Festivalikuzunun işkembesinin içleri ve pilavı ile doldurulmasıyla yapılan bir sosis.

Çoban kırıntıları

Çoban kırıntıları

Benzer şekilde Barbastro'da bir Crespillo partisida yardımcı olur. Somontano festivali ve bazı mikolojik günler. Başkentte genellikle dağ mutfağının gastronomik günleri ve Aragon gastronomisinin mücevherlerinden biri olan kuzu ile ilgili diğer olaylar. Aynı zamanda gelenekseldir. küçük festivaller veya San Vicente (22 Ocak), kavrulmuş patates, sosis ve churros tadımı.

Huesca'da nerede yenir

Huesca'nın gastronomisinden ve bazı mutfak olaylarından bahsettikten sonra, Huesca'da nerede yemek yenileceğini, yani şehrin gastronomik alanlarının ve belli başlı restoranlarının neler olduğunu anlatacağız.

Barlar ve tapas bölgesini Huesca kasabasında bulabilirsiniz. San Lorenzo mahallesi, Yüksek Coso ve Martínez de Velasco caddesi. Bu ne olarak bilinir Tüp. Ayrıca, bölgede iyi bir işyeri yoğunluğu vardır. Pyrenees caddesi ve de Ramón y Cajal yürüyüşü. Huesca'daki en iyi bilinen restoranlara gelince, bunlardan bazıları şunlardır.

lila pastia

Bu yer var bir Michelin yıldızı ve iki Repsol güneşi. Modern bir mutfak hazırlamasıyla karakterizedir, ancak kökeni geleneğe dayanır ve uzmanlığı, mutfağa dayalı tariflerdir. siyah trüf. Huesca'da yemek yenilebilecek en iyi yerlerden biridir.

Bir refollau

refollau

Kuleler

Ayrıca şunlarla ödüllendirildi: bir Michelin yıldızı, hem klasik hem de güncel bir menü hazırlamak için hammadde olarak yerli ve en kaliteli ürünleri kullanır. Ayrıca size tadım menüsü de sunuyor.

Huesca'da yemek yenilecek barlar arasında bir klasik olan Flor

Burası güzel mutfağı sayesinde uzun yıllardır açık. Uzmanlıkları arasında trüf soslu dana bonfile ve Confit soğanlı ördek kazlı kek.

Tatau bistro

Elde edilen ilk tapas barı oldu bir Michelin yıldızıYani onun için tipik olan şey barda yemek yemenizdir. Ayrıca, aşçı ve yardımcılarını çalışırken izleyebilmeniz için mutfak açıktır. Uzmanlık alanları arasında kaz ceketiarasında domuz gerdanlı ahtapot ve Cantabrian hamsi ile kristal koka.

Domates

Ayrıntılarıyla öne çıkıyor ızgara, gerçekten lezzetli. Yemekleri arasında kırmızı meyveler ve kaz ile ağız bitleri, İber avı carpaccio, ızgara dana antrikot ve ali-oli ile ızgara enginar.

Köken

Burası hammaddesini bölgedeki kullanan küçük üreticilerden alıyor. ekolojik medya yetiştirme. Onlarla şu tür yemekler hazırlar: Mantar emülsiyonlu tensino süt domuzu, Kazlı La Hoya nohut y el Fonz peynir muslu havuçlu kek.

Bir parça rosto kuzu

rosto kuzu

Goyosa

Yemek pişirme konusunda uzman glutensizŞefi Mateo Sierra, Usta Şef yarışmacısıydı. Gibi gastro-tapas sunar Osmotize salatalık cannelloni ve çipura tartar dolgusu o ballı ve sarımsaklı kuzu omzu kavrulmuş soğan ile confit.

Kurgu pişirin

'Pulp Fiction' filmine dayanan bir dekorasyonla, tapas kadar lezzetli tapas sunuyor. sığır işkembe, kuzu kafası cannelloni y el biftek tartar. Huesca'da yemek yenebilecek yerler arasında burası en özgün olanlardan biridir.

Sonuç olarak, Huesca ve çevresinde nerede yemek yenir diye merak ediyorsanız, zaten bazı referanslarınız var. Bununla birlikte, Aragon kentinde, Correos, Candanchúiçinde Sıçrama, Trinche ızgara o Benim evim.


İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*