Митниця Аргентини

Argentina це в основному a країна іммігрантів, Хоча його географія настільки обширна, що залежно від того, куди ви поїдете, ви зможете контактувати зі звичаями, які походять не від європейської імміграції, а від корінних народів та сусідів Латинської Америки.

Таким чином, Аргентинські звичаї різноманітні і ви напевно знайдете ту, яка вам найбільше подобається з точки зору гастрономії, комунікабельності чи поведінки. Ви їдете в Аргентину? Це гарний час, якщо ви є європейцем, тому що девальвація песо була великою з цим останнім урядом, і ці зміни дуже сприятливі для вас.

Аргентинські гастрономічні звичаї

Їжа спочатку. Є деякі типи їжі, які є типовими для Аргентини, і які можна вважати її торговою маркою, навіть якщо їх вживають в інших країнах регіону. Я говорю про асадо, дульче де лече та емпанади.

Аргентина завжди була країною-експортером агропромислового комплексу, і відсутність серйозної індустріалізації стала головною проблемою розвитку, тому корови, пшениця і тепер соя є тим, що населяє її багаті вологі пампи. М’ясо смачне, дуже доброї якості, саме через пасовища, так немає жодного аргентинця, який би не готував асадо хоча б раз на тиждень. Класика - це вихідні з родиною чи друзями.

Тут яловичина має різні розрізи та різні назви залежно від місця країни. Корейка, смужка смаженого, сідниця, огузок, матамбр. Хліб чорізо, чоріпан, хліб з кров’яною ковбасою, морпікан. Ачури також не можуть бути відсутніми в аргентинській грилі: ковбаси, жуйки, нирки, кров'яні ковбаси, шиншулін (кишечник). Хороший майстер барбекю з часом стає професіоналом, барбекю після барбекю, виклик за викликом, тому, якщо вам пощастить зустріти одного, ви з’їсте найкращий мангал у своєму житті.

З чим так багато м’яса? Ну, з салатами або чіпсами, хлібом дня, парою смачних соусів (соус чимічурі та креол), і візьміть гепатопротектор, а потім подрімайте і перетравте. Свято для смаку!

Ще одним з гастрономічних звичаїв є dulce de leche, солодке, виготовлене з молока та цукру темно-коричневого кольору і дуже солодкого. Аргентинці це люблять, і немає цукерок чи тістечок, у яких немає дульсе де лече.

The банкнотиНаприклад, типові солодкі тіста, які виготовляють пекарні та продаються цією одиницею, або десяток, вони мають багато різновидів з дульсе де лече, а ті ж морозиво та солодощі (Альфаджорес, цукерки, шоколадні цукерки).

Повірте, якщо ви спробуєте, вам сподобається, і вам захочеться взяти додому деякі з цих смаколиків, які продаються у всіх кіосках та супермаркетах. Нарешті, емпанадас. Емпанади виготовляються в багатьох районах Латинської Америки, і тут особливо популярні сорти з північної Аргентини. Той північ, який знаходиться набагато ближче до Болівії та Перу, і тому його страви чи навіть мова мають багато цих частин.

Існує різноманітна емпанада в кожній провінції але в основному вони з м’ясо або хуміта (кукурудза, кукурудза), запечена або смажена. Любителі емпанад віддають їм перевагу домашнім, роблячи тісто та начинку в домашніх умовах, але у великих містах ця традиція втрачена, і сьогодні їх можна придбати в будь-якому магазині, де продаються емпанади та піца.

Навіть Буенос-Айрес характеризується продажем величезного різноманіття емпанад, яких немає в інтер’єрі: шинка і сир, овочевий, з беконом і сливами, з віскі, куркою і велике тощо.

Нарешті, що стосується пиття, то не можна ігнорувати товариш. Це настій виготовляється з листя рослини під назвою ірба-мате (листя ріжуть і подрібнюють), упаковують і продають. Згодом у кожного аргентинця є пару вдома (менший або більший контейнер, виготовлений, наприклад, з дерева, скла, кераміки або висушеної гарбуза), а також лампочка для поглинання настою.

Їрбу поміщають всередину, додають гарячу воду без кипіння і п’ють, бажано у здоровій компанії, тому що дух партнера соціальний, він спільний.

Аргентинські соціальні звичаї

Аргентинці - дуже відкриті, доброзичливі та товариські люди. Якщо ви їм подобаєтесь, у них немає проблем у чаті, запрошенні до себе додому та виїзді з вами. Буенос-Айрес - це дуже велике місто з ритмом більше, ніж столиця світу, тому люди їдуть з середи. У місті багато нічного життя, багато барів та ресторанів, але аргентинці також дуже люблять кіно та театр і ходити по вулиці навіть вночі.

В околицях часто можна бачити групи друзів, які розмовляли на світанку, сиділи на кутку або на площі. Міста в глибині країни мають навіть більше соціального життя, ніж Буенос-Айрес, оскільки в багатьох з них, особливо на півночі, сієста є священною, тому робочий час відрізаний після обіду.

Тоді, оскільки міста також невеликі, і ніхто не живе дуже далеко, ви можете виходити щодня, щоб наступного дня завжди був час трохи відпочити.

У той час як в інших частинах світу рідко трапляються люди, які несподівано падають тут у будинку друга часто відвідувати друга без попередження. Вони дзвонять і дзвонять. Ніхто не ображається, ніхто не повинен перевіряти порядок денний. Навіть, зустріч у будинках - звичайнаМожливо, щоб поїсти, а потім вийти, можливо, на шашлик. Друзі - це завжди продовження сім’ї. Сім'я, яка, навпаки, завжди дуже близька до аргентинця.

Наприклад, у неділю сім’я часто збирається на обід. Звичай характерний для мігрантського міста, і хоча асадо - типова їжа, макарони - теж. Аргентина отримала значну імміграцію з Італії, тому є багато нащадків італійців вони люблять макарони. Тоді як покоління нонес Звичай збирати навколо миски з равіолі або локшиною з соусом майже зник, він дуже поширений. Ще один шанований звичай - це їсти ньоккі або ньоккі 29 числа.

Що ж таке аргентинські звичаї? Асадо, емпанадас, дульче де лече (не забудьте спробувати морозиво цього смаку), мате (з зеленню, солодкою чи гіркою, хоча традиційна завжди гірчить), розмови з друзями, виїзди, щоб випити пива чи вічний кавові розмови де аргентинець може вирішити світ, блукаючи між політичними ідеями, де, очевидно, перонізм завжди у повітрі, незалежно від того, кому це подобається.


Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*