Discover великий гастрономічний ринок, який знаходиться в самому центрі Мадрида. Якщо ви збираєтесь відвідати столицю, цей прекрасний ринок є однією з обов’язкових зупинок, де ви також можете спробувати всілякі страви та тапас. Любителі гастрономії погодяться, що це нова концепція ринку, яка також поширюється на інші міста.
El Mercado de San Miguel пропонує більше тридцяти кіосків де ви можете спробувати всілякі рецепти та смаки. Крім того, він розташований у красивій будівлі і буде поруч із такими місцями, як Пласа Майор. Обов’язковою зупинкою є відновлення сил під час відвідування Мадрида.
Історія ринку
Це був ринок у середньовічні часи, але це був типовий відкритий ринок, де гільдії продавали свої ремісничі вироби в різних кіосках. У XNUMX столітті це все ще був ринок просто неба, присвячений переважно продажу риби. Старт закритого ринку розпочався лише до початок XNUMX століття за проектом архітектора Альфонсо Дубе-і-Дієза. Його надихнули інші європейські ринки такими матеріалами, як залізо, у стилі Halles de Paris. Він був урочисто відкритий 13 травня 1916 року.
Оскільки активність як ринку знижувалася через прибуття супермаркетів та торгових центрів, було вирішено перевернути діяльність. Ось так він став гастрономічним простором, який щороку почав залучати сотні туристів у пошуках нових вражень для свого смаку.
Будівля ринку
Ця будівля була реконструйована в 2009 році, щоб породити нову концепцію, натхненну ринки, такі як La Boquería в Барселоні. Всередині можна побачити оригінальну залізну конструкцію разом з лампами у стилі Фернандіно та арабською плиткою. Територія засклена для утеплення інтер’єру, а також у них є нова система теплих підлог на зиму та випаровування води на літо, що покращує досвід тих, хто відвідує цей ринок у будь-який час.
Те, що пропонує нам Mercado de San Miguel
Нова концепція пережила оновлення позицій на ринку, щоб запропонувати щось інше. Це вимагалося кожна посада пропонувала лише одну спеціальність єдиний, який неможливо було повторити на ринку, так що кожен з них відрізнявся від попереднього. Тільки одна з позицій, яка раніше залишалася незмінною, - овочівник.
Якщо ми підемо на цей ринок, то зможемо знайти кіоски з напоями, продуктами харчування, візками, виносними кіосками та кіосками з цукерками. Це звідки я знаю розділити різні спеціальності тобто на ринку.
В межах напої кіоски Ми знаходимо такі посилання, як "La Hora del Vermut", де вони пропонують нам вермути з різних областей. У "Pinkleton & Wine" ви можете скуштувати сорти вин. "Чорна кава" - це кав'ярня з чудовою кавою.
L візки - це невеликі кіоски де вони пропонують нам смачні тапас та їжу на винос. 'El Señor Martín' має якісні андалузькі оладки. У ресторані "Tonda" подають справжні італійські піци. "Mozzarella Bar" присвячений італійському сиру, а "Arzábal croquetería" подає найбагатші крокети.
L харчові кіоски, без сумніву, найпоширеніші, з великою кількістю. "Mozheart" створює тапас з насиченою італійською моцарелою. "Daniel Sorlut" - це магазин устриць, "Amaiketako" пропонує ремісничі вироби та тапас баскського походження. "Felixia" пропонує багаті та свіжі фрукти та овочі, доповнені тропічними фруктами та органічними продуктами. У "La Casa del Bacalao" ви можете скуштувати високоякісні консерви, такі як багаті анчоуси з Сантоньї.
Жодна дегустація не обходиться без десерти та солодощі. У "Horno de San Onofre" це посилання в Мадриді, де подають смачні кустарні або сучасні десерти. "Рокамболеск" - це ремісничий магазин морозива, де також є шоколадні цукерки, шоколадні цукерки або тістечка. У "La Yogurtería" ви можете спробувати морозиво зі свіжою молочною основою.
Як його відвідати
Ринок Сан-Мігель він знаходиться в районі Ла-Латина, в напрямку Плаза-де-Сан-Мігель с / н, біля Пласа-Майор. Години роботи - понеділок, вівторок, середа та неділя з 10:00 до 24:00. Четвер, п’ятниця та субота з 10:00 до 02:00 ранку. Звичайно, рекомендується голодувати в той час, коли ми хочемо скуштувати найрізноманітніші страви, десерти та напої, які вони мають. Кілька вилазок навіть рекомендується їхати на вермут, вранці або вночі на вечерю, оскільки атмосфера може бути іншою.
Слід зазначити, що для подальшого вдосконалення ринкової пропозиції вони включили кілька кухарів із зірками Мішлена. Такі імена, як Jordi Roca, Rodrigo de la Calle, Ricardo Sanz або Roberto Ruíz, пропонують свої вишукані страви, щоб туристи могли скуштувати лише найкраще на цьому знаменитому та історичному ринку Мадрида.