Митниця Аргентини

Argentina це в основному a країна іммігрантів, Хоча його географія настільки обширна, що залежно від того, куди ви поїдете, ви зможете контактувати зі звичаями, які походять не від європейської імміграції, а від корінних народів та сусідів Латинської Америки.

Таким чином, Аргентинські звичаї різноманітні і ви напевно знайдете ту, яка вам найбільше подобається з точки зору гастрономії, комунікабельності чи поведінки. Ви їдете в Аргентину? Це гарний час, якщо ви є європейцем, тому що девальвація песо була великою з цим останнім урядом, і ці зміни дуже сприятливі для вас.

Аргентинські гастрономічні звичаї

Їжа спочатку. Є деякі типи їжі, які є типовими для Аргентини, і які можна вважати її торговою маркою, навіть якщо їх вживають в інших країнах регіону. Я говорю про асадо, дульче де лече та емпанади.

Аргентина завжди була країною-експортером агропромислового комплексу, і відсутність серйозної індустріалізації стала головною проблемою розвитку, тому корови, пшениця і тепер соя є тим, що населяє її багаті вологі пампи. М’ясо смачне, дуже доброї якості, саме через пасовища, так немає жодного аргентинця, який би не готував асадо хоча б раз на тиждень. Класика - це вихідні з родиною чи друзями.

Тут яловичина має різні розрізи та різні назви залежно від місця країни. Корейка, смужка смаженого, сідниця, огузок, матамбр. Хліб чорізо, чоріпан, хліб з кров’яною ковбасою, морпікан. Ачури також не можуть бути відсутніми в аргентинській грилі: ковбаси, жуйки, нирки, кров'яні ковбаси, шиншулін (кишечник). Хороший майстер барбекю з часом стає професіоналом, барбекю після барбекю, виклик за викликом, тому, якщо вам пощастить зустріти одного, ви з’їсте найкращий мангал у своєму житті.

З чим так багато м’яса? Ну, з салатами або чіпсами, хлібом дня, парою смачних соусів (соус чимічурі та креол), і візьміть гепатопротектор, а потім подрімайте і перетравте. Свято для смаку!

Ще одним з гастрономічних звичаїв є dulce de leche, солодке, виготовлене з молока та цукру темно-коричневого кольору і дуже солодкого. Аргентинці це люблять, і немає цукерок чи тістечок, у яких немає дульсе де лече.

The банкнотиНаприклад, типові солодкі тіста, які виготовляють пекарні та продаються цією одиницею, або десяток, вони мають багато різновидів з дульсе де лече, а ті ж морозиво та солодощі (Альфаджорес, цукерки, шоколадні цукерки).

Повірте, якщо ви спробуєте, вам сподобається, і вам захочеться взяти додому деякі з цих смаколиків, які продаються у всіх кіосках та супермаркетах. Нарешті, емпанадас. Емпанади виготовляються в багатьох районах Латинської Америки, і тут особливо популярні сорти з північної Аргентини. Той північ, який знаходиться набагато ближче до Болівії та Перу, і тому його страви чи навіть мова мають багато цих частин.

Існує різноманітна емпанада в кожній провінції але в основному вони з м’ясо або хуміта (кукурудза, кукурудза), запечена або смажена. Любителі емпанад віддають їм перевагу домашнім, роблячи тісто та начинку в домашніх умовах, але у великих містах ця традиція втрачена, і сьогодні їх можна придбати в будь-якому магазині, де продаються емпанади та піца.

Навіть Буенос-Айрес характеризується продажем величезного різноманіття емпанад, яких немає в інтер’єрі: шинка і сир, овочевий, з беконом і сливами, з віскі, куркою і велике тощо.

Нарешті, що стосується пиття, то не можна ігнорувати товариш. Це настій виготовляється з листя рослини під назвою ірба-мате (листя ріжуть і подрібнюють), упаковують і продають. Згодом у кожного аргентинця є пару вдома (менший або більший контейнер, виготовлений, наприклад, з дерева, скла, кераміки або висушеної гарбуза), а також лампочка для поглинання настою.

Їрбу поміщають всередину, додають гарячу воду без кипіння і п’ють, бажано у здоровій компанії, тому що дух партнера соціальний, він спільний.

Аргентинські соціальні звичаї

Аргентинці - дуже відкриті, доброзичливі та товариські люди. Якщо ви їм подобаєтесь, у них немає проблем у чаті, запрошенні до себе додому та виїзді з вами. Буенос-Айрес - це дуже велике місто з ритмом більше, ніж столиця світу, тому люди їдуть з середи. У місті багато нічного життя, багато барів та ресторанів, але аргентинці також дуже люблять кіно та театр і ходити по вулиці навіть вночі.

В околицях часто можна бачити групи друзів, які розмовляли на світанку, сиділи на кутку або на площі. Міста в глибині країни мають навіть більше соціального життя, ніж Буенос-Айрес, оскільки в багатьох з них, особливо на півночі, сієста є священною, тому робочий час відрізаний після обіду.

Тоді, оскільки міста також невеликі, і ніхто не живе дуже далеко, ви можете виходити щодня, щоб наступного дня завжди був час трохи відпочити.

У той час як в інших частинах світу рідко трапляються люди, які несподівано падають тут у будинку друга часто відвідувати друга без попередження. Вони дзвонять і дзвонять. Ніхто не ображається, ніхто не повинен перевіряти порядок денний. Навіть, зустріч у будинках - звичайнаМожливо, щоб поїсти, а потім вийти, можливо, на шашлик. Друзі - це завжди продовження сім’ї. Сім'я, яка, навпаки, завжди дуже близька до аргентинця.

Наприклад, у неділю сім’я часто збирається на обід. Звичай характерний для мігрантського міста, і хоча асадо - типова їжа, макарони - теж. Аргентина отримала значну імміграцію з Італії, тому є багато нащадків італійців вони люблять макарони. Тоді як покоління нонес Звичай збирати навколо миски з равіолі або локшиною з соусом майже зник, він дуже поширений. Ще один шанований звичай - це їсти ньоккі або ньоккі 29 числа.

Що ж таке аргентинські звичаї? Асадо, емпанадас, дульче де лече (не забудьте спробувати морозиво цього смаку), мате (з зеленню, солодкою чи гіркою, хоча традиційна завжди гірчить), розмови з друзями, виїзди, щоб випити пива чи вічний кавові розмови де аргентинець може вирішити світ, блукаючи між політичними ідеями, де, очевидно, перонізм завжди у повітрі, незалежно від того, кому це подобається.

Хочете забронювати путівник?

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований.

*

*