Albaniyani bilmaganlar uchun Janubi-Sharqiy Evropadagi respublika. Shimolda Chernogoriya, sharqda Makedoniya Respublikasi va janubda Gretsiya bilan chegaradosh. Har bir mamlakat singari, garchi u ajoyib gastronomiyaga ega bo'lmasa-da, uni boshqalaridan ajratib turadigan taomga ega, bu holda Bu "Sish Kebab".
Siz tushunadigan bu taom qo'zichoq shishasiga o'xshaydi, u uyda ovqat tayyorlash va alban ta'mini olish uchun yog'ni piyoz, dafna yaprog'i, xushbo'y o't, tuz va qalampir bilan aralashtirishingiz kerak; idishga soling va go'shtni tuzlamoqqa soling. Qopqoqni yoping va muzlatgichga kamida ikki soat qo'ying, go'shtni yaxshi singdirilgan qilib aylantiring. Go'sht bo'laklarini piyoz bilan almashtirib shishga solib, panjara qo'ying (choynakka juda yaqin emas). 8-10 daqiqa davomida qovuring, har tomondan jigarrang rangga aylaning
Birinchi bo'lib izohlang