Boliviya urf-odatlari

Agar siz Janubiy Amerikani bilmasangiz, ehtimol nimani bilmasligingiz mumkin Boliviya Bu ko'p qirrali mamlakat va shuning uchun uning urf-odatlari va urf-odatlari bir hil deb aytish mumkin emas. Ular, aslida, bu boy amerikaliklar mamlakatini tashkil etuvchi etnik guruhlar kabi har xil.

Boliviyadagi ijtimoiy guruhlarning erish qozonlari ildizlari shu erning ming yillik o'tmishidan, shuningdek, ispanlarning mustamlakachilik merosidan kelib chiqadi, shuning uchun bu erda hamma narsa birlashtirilib, mehmonga madaniy kamalak ajoyib. Ulardan ba'zilari haqida bizga xabar bering Boliviya urf-odatlari.

Boliviya

Bu Janubiy Amerikada va uning rasmiy nomi bugungi kunda Plurinational Boliviya shtati, uni o'z ichiga olgan turli xil etnik guruhlarning aniq chizig'ini ta'kidlab o'tish. Ikkita juda muhim shaharlari bor, shakar (tarixiy va konstitutsiyaviy kapital), va La Paz (hukumat o'rni) va boshqa bir qator rasmiy tillar - kechua, ispan, aymara, guarani va boshqa 33 til.

U atrofida yashaydi 10 million kishi va uning qadimgi o'tmishi, masalan, Tiwanaku, Moxeña yoki Inca madaniyatlarining merosxo'ri, Ispaniyaga o'tish orqali qiziqarli narsa paydo bo'ldi. madaniy buzilish.

Boliviya urf-odatlari

Boliviya xalqi umumiy yo'nalishlarda juda do'stona va juda yaqin oilaviy aloqalar bilan. Katolik dini kuchli ildizlarga ega bo'lishiga qaramay, turmush qurishdan oldin juftliklar birgalikda yashashlari odatiy holdir. Xristianlarning ba'zi urf-odatlari saqlanib qoladi va to'y, suvga cho'mish yoki dafn marosimlari kabi ovqat va ichimliklar bilan yig'ilish va bayram qilish uchun sababdir.

Shubhasiz urf-odatlar mamlakat mintaqasiga va ijtimoiy sinfiga qarab farqlanadihamma joyda bo'lgani kabi. Shuni yodda tutish kerakki, ispanlar asosan Oruro va Potosi konlarini ekspluatatsiya qilishga e'tibor berishgan, shuning uchun shimol, janub va sharq deyarli tark qilingan, shuning uchun mamlakatning ushbu qismlarida mahalliy urf-odatlar ko'proq va Evropa kelib chiqishi kamroq. Boliviya urf-odatlari bor degan taxmin bir ma'noda And tog'idagi hayot bilan bog'liq, ammo aslida bu juda ham ko'p.

Sayohat paytida menga ko'proq yoqqan narsalardan biri - bu harakat qilish mahalliy oziq-ovqat, shuning uchun Boliviyada qanday odatiy ovqatlar mavjud? Asosan, qo'shni mamlakatlarda takrorlanadigan hududning odatdagi tarkibiy qismlari mavjudligini aytish kerak: kartoshkamasalan Papa. Ushbu ildiz baland tog'li hududlarda mashhur bo'lib, suvsizlanganda ular nomi bilan tanilgan chuño. The jo'xori Bundan tashqari, bu klassik, ammo siz bilgan narsani unuting, chunki bu erda xilma-xillik juda ko'p.

Siz asosida tayyorlangan idishlarni ko'rasiz tovuq, qo'zichoq, qo'y yoki sigir go'shti, guruch va qur'a sho'rvalar. Retseptlar har bir shaharda, mintaqada farq qiladi, ammo shuni yodda tutingki, bu kartoshka va makkajo'xori hammasi emas va mavjud tropik mevalar, dukkaklilar, soya va ko'plab sabzavotlar shuningdek. Menga shaxsan yoqadi Tamales, sariyog ', chili, maydalangan go'sht va piyoz bilan qovurilgan oq makkajo'xori bilan va chala xumita, makkajo'xori po'stlog'iga o'ralgan. Bu zavq!

Haqiqatan ham, keng ma'noda, biz buni aytishimiz mumkin tropik mintaqada gastronomiyaga qo'shnisi Braziliya va Evropa va Osiyo ta'sir ko'rsatadi (Santa Kruz bu erda), go'shtli taomlar ko'proq, chunki u chorvachilik maydoni, va And zonasida gastronomiya yanada achchiqroq bo'ladi.

Shaharlarda ko'plab bozorlar mavjud va agar ko'chada ovqatlanish sizni qo'rqitmasa, ular mahalliy lazzatlarni sinab ko'rish uchun yaxshi joylardir. Agar yo'q bo'lsa, shaharlarda siz restoranlarga tashrif buyurishingiz mumkin, ammo, albatta, bu bir xil emas. Agar siz kirsangiz Santa Cruz Eslab qoling Bu go'sht uchun mashhur joy. Bu erdagi odamlar panjara panjasini yaxshi ko'radilar, shuning uchun siz sayrga chiqsangiz, Equipetrol yoki Monseñor Rivero xiyobonlari bo'ylab sayr qiling, chunki ikkalasida ham barlar, restoranlar va kafelar mavjud. La-Pasda xuddi shu narsa janubiy zonada yoki Prado yoki San-Migelda sodir bo'ladi.

Bilan bog'liq ijtimoiy urf-odatlar Boliviyaliklar odatda shunday qilishadi ertalabki tanaffus. Bu yarim soatdan ko'proq davom etmaydi va u biron bir narsani eyishni o'z ichiga oladi, a salteña, bu erda aytilganidek. Bu go'sht, tuxum, zaytun va sabzavotlar bilan to'ldirilgan empanada bir nechta ajoyib. Tushda, saltenani sog'inmang. Va tushdan keyin, aksincha choy vaqtiKo'pchilik choy yoki qahva ichish uchun o'tirishga moyilligini ham ko'rasiz.

Juda ko'p qahvaxonalar yoki choy xonalari, ayniqsa La Paz, Santa Cruz yoki Cochabamba. Shu bilan birga, kechki ovqat 8 dan 9 gacha bo'lgan vaqt oralig'ida beriladi, Boliviyaning iqlimi har xil, shuning uchun u oshxonaga ham ta'sir qiladi. Tropik mintaqada odamlar ko'proq muzqaymoq va sharbatlar iste'mol qiladilar va masalan, soat 5 da choy odatdagidek emas.

Tushdan keyin uxlab qoldi shuning uchun aksariyat do'konlar tushdan keyin soat 12 dan 3 gacha yopiladi. Tushlik uzoq va oilasi bilan tushlik qilish uchun uyga qaytadigan ishchilar bor, masalan, ayniqsa masofalar qisqa bo'lganda. Bu Lotin Amerikasining ko'p joylarida keng tarqalgan va odob-axloq qoidalari ham shunga o'xshashdir, shuning uchun agar siz dunyoning ushbu qismiga sayohat qilgan bo'lsangiz, g'alati narsaga duch kelmaysiz.

Boliviya fuqarosi sizni uzoqroq biladigan darajada muloyim va do'stona munosabatda bo'ladi va keyin odob-axloq qoidalari yumshaydi. Bu erda siz qo'llaringiz bilan ovqat yemaysiz, faqat odatdagidek iste'mol qiladigan narsa (sendvich, gamburger), tuz uni stolga suyanib uzatiladi (qo'ldan qo'lga o'tish omadsizlik), Agar ular uy, gullar, shokolad, sharob taklif qilsalar va bolalar uchun biron bir narsa va shu kabi tafsilotlarni biz ko'plab mamlakatlarda ko'rsak, sovg'a bilan yiqilish kerak.

Do'stlaringiz bilan oilaviy uyga yoki restoranga borishingizga yoki ishbilarmonlik tushligiga qarab odob-axloq qoidalari biroz farq qiladi. Aytishlaricha, umuman, Santa-Kruz aholisi, masalan, And mintaqasidagi odamlarga qaraganda ancha erkinroq, ammo bu siz flip-floplarda ovqatlanishga borishingiz mumkin degani emas.

Nihoyat, Boliviyada g'alati urf-odatlar bormi? Ha. Avtomobillarga baraka beriladi, masalan. Katolik ruhoniysi har kuni ertalab soat 10 da Kopakabanada, Titikaka ko'li bo'yida, har bir transport vositasida pirotexnika va alkogol ichimliklari etishmayotgan marosimda duo qiladi. Boshqa odat koka barglarida omadni o'qing. Qo'ng'iroqlar yataris ular koka barglarini havoga uloqtirish va kelajakni qanday tushganiga qarab talqin qilish orqali boylikni o'qiydilar.

Noyabr oyida Boliviyaga borasizmi? Keyin siz partiyada qatnashishingiz mumkin Barcha o'lim kuni. O'sha oyning boshida g'arbiy mamlakatlardagi Aymara xalqi odamlarning bosh suyaklarini bezatadi, o'liklarning ruhlari ularni himoya qilish va davolashlarini istaydi. Agar bosh suyagi qarindosh bo'lsa, yaxshiroq, garchi qabrlarni talon-taroj qilish kun tartibiga o'xshaydi ...

Xuddi shu nuqtai nazardan, agar siz taniqli atrofida sayr qilsangiz La Paz jodugarlar bozori Siz odamlar o'zlarining yangi uylariga ko'mish uchun sotib olgan to'ldirilgan chaqaloq lamalarini ko'rasiz, ona tabiat Pachamama'dan yordam so'rab.

Qo'llanmani bron qilmoqchimisiz?

Maqolaning mazmuni bizning printsiplarimizga rioya qiladi muharrirlik etikasi. Xato haqida xabar berish uchun bosing bu erda.

Birinchi bo'lib izohlang

Fikringizni qoldiring

Sizning email manzilingiz chop qilinmaydi. Kerakli joylar bilan belgilangan *

*

*