Madriddagi San-Migel bozori

Merkado-de-Migel

Kashfni oching Madridning markazida joylashgan ajoyib gastronomik bozor. Agar siz poytaxtga tashrif buyurmoqchi bo'lsangiz, bu go'zal bozor majburiy to'xtash joylaridan biri bo'lib, u erda siz har xil idish-tovoq va tapalarni sinab ko'rishingiz mumkin. Gastronomiya ixlosmandlari bu boshqa shaharlarga ham tarqaladigan yangi bozor kontseptsiyasi ekanligiga qo'shilishadi.

El Merkado-de-Migelda o'ttizdan ortiq savdo rastalari mavjud unda barcha turdagi retseptlar va lazzatlarni sinab ko'rish kerak. Bundan tashqari, u chiroyli binoda joylashgan va Plaza Mayor kabi joylarga yaqin bo'ladi. Madridga tashrif buyurganingizda kuchni tiklash uchun majburiy to'xtash joyi.

Bozor tarixi

Merkado-de-Migel

Bu o'rta asrlarda allaqachon bozor hududi bo'lgan, ammo bu gildiyalar hunarmandlarning mahsulotlarini turli rastalarda sotadigan odatiy ochiq bozor edi. XNUMX-asrda u hali ham baliq sotishga bag'ishlangan ochiq bozor edi. Yopiq bozorning boshlanishi shu paytgacha boshlamadi XNUMX-asr boshlari me'mor Alfonso Dubé va Díez tomonidan. U boshqa Evropa bozorlaridan temir kabi materiallar bilan ilhomlanib, Parij Halles uslubida yaratilgan. 13 yil 1916 mayda ochilgan.

Bozor sifatida faoliyat pasayishi sababli supermarketlar va savdo markazlarining kelishi, faoliyatni aylantirishga qaror qilindi. Bu har yili yuzlab sayyohlarni o'zlarining tanglaylari uchun yangi tajribalarni izlashga jalb qila boshlagan gastronomik maydonga aylandi.

Bozor binosi

San-Migel bozorining tashqi ko'rinishi

Ushbu bino 2009 yilda ta'mirlanib, ushbu yangi kontseptsiyani vujudga keltirdi Barselonadagi La Boqueria kabi bozorlar. Ichkarida Fernandino uslubidagi lampalar va arabcha plitkalar bilan bir qatorda asl temir konstruktsiyani ko'rish mumkin. Ichki makonni izolyatsiya qilish uchun maydon sirlangan, shuningdek, qish uchun yangi er isitish tizimi va yoz uchun suv bug'lanishi mavjud bo'lib, bu har qanday vaqtda ushbu bozorga tashrif buyuruvchilarning tajribasini yaxshilaydi.

Mercado de San Miguel bizga nimani taklif qiladi

San-Migel bozoridagi savdo rastalari

Yangi kontseptsiya boshqacha narsalarni taklif qilish uchun bozordagi pozitsiyalarni yangilash orqali o'tdi. Bu talab qilingan har bir lavozim faqat bitta mutaxassislikni taklif qildi bozorda takrorlash mumkin bo'lmagan yagona narsa, shuning uchun ularning har biri oldingisidan farq qiladi. Ilgari bir xil bo'lgan lavozimlardan faqat bittasi - ko'kat sotuvchi.

Agar biz ushbu bozorga boradigan bo'lsak, ichimliklar, oziq-ovqat mahsulotlari, aravachalar, olib chiqib ketiladigan do'kon va konfet do'konlari bilan savdo rastalarini topishimiz mumkin. Men buni qanday bilaman turli mutaxassisliklarga bo'ling bu bozorda.

Ichida ichimliklar rastalari Biz "La Hora del Vermut" kabi ma'lumotnomalarni topamiz, bu erda ular bizga turli hududlarning vermutlarini taklif qilishadi. "Pinkleton & Wine" da siz sharob navlarini tatib ko'rishingiz mumkin. "Qora kofe" - bu ajoyib qahvalarda joylashgan kofe do'koni.

San-Migel bozori ichida

The aravalar - bu kichkina savdo rastalari bu erda bizga mazali tapalar va olib ketish uchun ovqat taklif qilishadi. 'El Señor Martin' andalusiyalik sifatli oshpazlarga ega. 'Tonda' chinakam hunarmand italyan pitssalariga xizmat qiladi. 'Mozzarella Bar' hunarmand italyan pishloqiga bag'ishlangan va 'Arzábal croquetería' eng boy kroketlarga xizmat qiladi.

The shubhasiz, oziq-ovqat do'konlari eng ko'p, katta kelishuv bilan. "Mozheart" boy italiyalik mozzarella bilan tapas yaratadi. "Daniel Sorlut" istiridye do'koni, "Amaiketako" hunarmandlar mahsulotlari va Baskdan kelib chiqqan tapaslarni taklif etadi. 'Feliksiya' tropik mevalar va organik mahsulotlar bilan to'ldiriladigan boy va yangi meva va sabzavotlarga ega. 'La Casa del Bacalao' da siz yuqori sifatli konservalangan taomlarni, masalan Santoñadan olinadigan hamsi mazasini tatib ko'rishingiz mumkin.

Hech qanday tatib ko'rish tamom bo'lmaydi shirinliklar va shirinliklar. "Horno de San Onofre" da bu Madriddagi mezon bo'lib, mazali hunarmandchilik yoki zamonaviy shirinliklarga xizmat qiladi. "Rokamboles" - bu hunarmandlarning muzqaymoq salonidir, u erda shokolad, shokolad yoki xamir ovqatlar ham mavjud. "La Yogurtería" da siz yangi sut bazasi bilan muzqaymoqni sinab ko'rishingiz mumkin.

Qanday qilib uni ziyorat qilish kerak

Merkado-de-Migel

San-Migel bozori u La-Latina mahallasida joylashgan, Plaza de San Miguel s / n yo'nalishida, Plaza Mayor yaqinida. Dushanba, seshanba, chorshanba va yakshanba soatlari soat 10:00 dan 24:00 gacha. Payshanba, juma va shanba kunlari ertalab soat 10:00 dan 02:00 gacha. Albatta, ularda mavjud bo'lgan turli xil idish-tovoqlar, shirinliklar va ichimliklarni tatib ko'rishni istagan bir paytda och qolish tavsiya etiladi. Hatto ertalab yoki kechasi kechki ovqat uchun vermutga borish tavsiya etiladi, chunki atmosfera boshqacha bo'lishi mumkin.

Shuni ta'kidlash kerakki, ular taklif qilgan bozor takliflarini yanada yaxshilash uchun Michelin Stars bilan bir nechta oshpazlar. Xordi Roka, Rodrigo de la Kale, Rikardo Sanz yoki Roberto Ruz singari ismlar sayyohlar ushbu taniqli va tarixiy Madrid bozorida faqat eng yaxshi narsalarni tatib ko'rishlari uchun o'zlarining chiroyli taomlarini taklif qilishadi.

Qo'llanmani bron qilmoqchimisiz?

Maqolaning mazmuni bizning printsiplarimizga rioya qiladi muharrirlik etikasi. Xato haqida xabar berish uchun bosing bu erda.

Birinchi bo'lib izohlang

Fikringizni qoldiring

Sizning email manzilingiz chop qilinmaydi.

*

*