Ăn ở đâu ở Huesca

Ăn ở đâu ở Huesca là một câu hỏi phổ biến của du khách đến thành phố Aragon. Điều này là do ẩm thực của nó có lẽ không phổ biến như của Xứ Basque hoặc của Galicia. Tuy nhiên, ẩm thực Huesca nói riêng và Aragon nói chung là của chất lượng tuyệt vời, dựa trên các sản vật của đất và với sự công phu cẩn thận và rất ngon.

Nếu bạn băn khoăn không biết ăn ở đâu ở Huesca, chúng tôi sẽ chỉ cho bạn khu vực ẩm thực tốt nhất từ thành phố. Nhưng trên tất cả, chúng tôi sẽ cho bạn biết về món ăn đặc trưng Vì vậy, khi bạn đã chọn một nhà hàng, bạn cũng biết phải gọi món gì.

Ẩm thực Huesca

Là một tỉnh không có bờ biển, Huesca có nền ẩm thực dựa trên các loại thịt y rau. Nó cũng bao gồm cá nhưng, về mặt logic, đây thường là từ sông (ngoại trừ cá tuyết). Trong số các sản phẩm của đất, ớt đỉnh, The nấm cục từ thung lũng Ansó, hạt đậu của Embún, bền bỉ o el cừu, đó là cừu non.

Với tất cả những điều này, các món ăn như măng tây núi, không liên quan gì đến loại rau này, nhưng chính xác là được làm bằng đuôi của cừu cái. Nhưng sự công phu tuyệt hảo của con cừu là đến chỗ nhổ, tức là rang trực tiếp trên lửa.

Trong số các loại thịt, chúng ta cũng có thể kể đến lưỡi bò Huesca, The Sườn heo Aragon và Embún boliches, người đeo đậu và tai lợn. Về những trò chơi, chúng là những món ăn tinh tế như say, The thỏ say rượu, The chim bồ câu với salmorejo và dự phần vào than hồng. Bạn cũng nên thử một số loại xúc xích như Lạp xưởng de Graus và cá mập từ lĩnh vực Jaca.

Đối với cá, ẩm thực của Huesca đóng một vai trò quan trọng trong thịt xông khói, được chế biến từ tỏi, baturra hoặc khoai tây chiên. Và cũng là cá hồi, mà bạn có thể có như một khóa học chính sau một vài súp màu xám o rỉ sét. Mặc dù, nếu bạn thích thứ gì đó mạnh mẽ hơn, bạn có mẩu vụn của người chăn cừu, The farinettes hoặc cuộc gọi recao của Binéfar, trong đó có đậu, khoai tây và gạo.

Cuối cùng, là món tráng miệng, bạn phải thử sữa chiên, các bánh hồi, The nữ tu sĩ thở dài o los tẩm bột. Cũng điển hình là cây lưu ly, The người đi theo o el Nướng, một chiếc bánh và bột mộc qua. Và, để rửa thực phẩm của bạn, bạn có loại rượu tuyệt vời có xuất xứ rõ ràng somontano, được sản xuất chủ yếu ở khu vực Barbastro.

Một số sự kiện ẩm thực ở Huesca

Mặt khác, ngoài việc biết ăn ở đâu ở Huesca và gọi món gì, bạn cũng sẽ quan tâm đến việc tìm hiểu về một số sự kiện ẩm thực ở tỉnh Aragon. Vì vậy, trong Escalona Lễ hội Chireta, một loại xúc xích được làm bằng cách nhồi bộ ba của con cừu với ruột và cơm của nó.

Tương tự, ở Barbastro có một tiệc crespillo, One Lễ hội Somontano và một số ngày thần học. Về phần mình, vốn thường giữ một ngày ẩm thực miền núi và các sự kiện khác liên quan đến thịt cừu, một trong những viên ngọc quý của ẩm thực Aragon. Nó cũng là thông lệ, trong lễ hội nhỏ hoặc San Vicente (22 tháng XNUMX), nếm khoai tây nướng, xúc xích và bánh churros.

Ăn ở đâu ở Huesca

Sau khi chúng tôi đã nói với bạn về ẩm thực của Huesca và một số sự kiện ẩm thực của nó, chúng tôi sẽ giải thích nơi ăn ở Huesca, nghĩa là, các khu vực ẩm thực của thành phố và một số nhà hàng chính của nó là gì.

Bạn sẽ tìm thấy khu vực của các quán bar và món tapas ở thị trấn Huesca trong Khu phố San Lorenzo, The Coso cao và Đại lộ Martínez de Velasco. Nó là những gì được gọi là Ống. Cũng có một sự tập trung tốt của các cơ sở trong đại lộ của dãy núi Pyrenees và trong Đi bộ Ramón y Cajal. Đối với những nhà hàng nổi tiếng nhất ở Huesca, một số trong số đó là những điều sau đây.

Lillas Pastia

Nơi này có một sao Michelin và hai mặt trời Repsol. Nó được đặc trưng bởi việc chuẩn bị một món ăn hiện đại nhưng bắt nguồn từ truyền thống và đặc sản của nó là công thức nấu ăn dựa trên nấm cục đen. Đây là một trong những nơi tốt nhất để ăn ở Huesca.

Tháp

Cũng được trao tặng với một sao Michelin, sử dụng các sản phẩm bản địa và chất lượng hàng đầu làm nguyên liệu để chuẩn bị một thực đơn vừa cổ điển vừa hiện tại. Ngoài ra, nó còn cung cấp cho bạn một menu nếm thử.

Flor, một món ăn cổ điển trong số các quán bar ăn uống ở Huesca

Nơi này đã mở được nhiều năm nhờ ẩm thực ngon. Trong số các đặc sản của nó là thăn bò sốt nấm cục và Bánh pía vịt tiềm hành lá.

Quán rượu Tatau

Đây là thanh tapas đầu tiên có được một sao Michelin, vì vậy điều đặc trưng cho anh ta là bạn ăn ở quán bar. Ngoài ra, nhà bếp mở để bạn có thể quan sát đầu bếp và những người giúp việc của anh ấy trong công việc. Trong số các món đặc sản của nó có món tapas của foie micuit, trong bạch tuộc với thịt heo và coca pha lê với cá cơm Cantabrian.

TomatoHam

Nổi bật vì sự công phu của nó nướng, Thật sự rất ngon. Trong số các món ăn của họ, thơm miệng với quả mọng đỏ và ngỗng, The Con mồi Iberia carpaccio, The thịt bò nướng ribeye và atisô nướng với ali-oli.

Nguồn gốc

Nơi này mua nguyên liệu thô từ các nhà sản xuất nhỏ trong khu vực sử dụng môi trường sinh thái canh tác. Cùng với họ, anh ấy chuẩn bị các món ăn như Heo sữa Tensino luộc hai đầu với nấm nhũ tương, The La Hoya chickpeas with foie và Bánh cà rốt với mousse phô mai Fonz.

Goyosa

Chuyên nấu ăn gluten miễn phí, đầu bếp của cô, Mateo Sierra, là một thí sinh trong Master Chef. Nó cung cấp các món tapas ẩm thực như Dưa chuột thẩm thấu cannelloni và bánh tartare cá tráp biển o vai cừu tẩm mật ong tỏi với hành tây nướng.

Nấu ăn hư cấu

Với lối trang trí dựa trên bộ phim 'Pulp Fiction', quán cung cấp món tapas ngon như Gân thịt bò, The cannelloni đầu cừu và bít tết tartare. Trong số những địa điểm ăn uống ở Huesca, đây là một trong những địa điểm độc đáo nhất.

Tóm lại, nếu bạn đang tự hỏi nơi ăn uống ở Huesca và tỉnh của nó, bạn đã có một số tài liệu tham khảo. Tuy nhiên, có nhiều nơi khác trong thành phố Aragon như Correos, The Candanchu, các Nảy, The Nướng Trinche o Ngôi nhà của tôi.