Để kết thúc kỳ nghỉ ẩm thực của chúng tôi ở Cuba, chúng tôi sẽ làm điều đó nhưng với một món tráng miệng, với vị ngọt mà bạn có thể chưa thử trước đây, nhưng món đó vẫn sẽ thực sự ngon, Cuba dulce de leche alfajores. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:
• 1 gói 500g Betty crocker hỗn hợp bánh quy đường (bạn có thể tìm thấy nó ở lối đi thực phẩm quốc tế của một khu vực rộng lớn)
• ½ chén quả óc chó cắt đôi, nướng và thái nhỏ
• 1/3 cốc bơ hoặc bơ thực vật, đun chảy.
• 1 quả trứng.
• 1 cốc dừa nạo.
• 1 lon dulce de leche.
• 2 muỗng canh đường đóng băng
Chúng ta sẽ bắt đầu bằng cách làm nóng lò nướng ở 180º và chúng ta sẽ đặt giấy sáp lên khay lò. Mặt khác, trong một thùng lớn và sâu, chúng ta sẽ cho hỗn hợp Betty Crocker, ½ chén dừa, bơ, trứng và quả óc chó vào và chúng ta sẽ đánh cho đến khi thu được một khối bột đồng nhất.
Chúng tôi sẽ trải bột bằng con lăn trên bề mặt có bột cho đến khi độ dày của nó giảm xuống còn khoảng nửa cm. Chúng ta sẽ cắt bánh quy bằng khuôn có góc lượn sóng và sau đó chúng ta sẽ đặt chúng trên giấy sáp để cách nhau một cm và chúng ta cũng làm như vậy với tất cả các loại bột.
Chúng tôi sẽ nướng từ 7 đến 9 phút hoặc cho đến khi các cạnh có màu vàng nâu, chúng tôi sẽ để chúng trên khay trong một phút và sau đó chúng tôi sẽ chuyển chúng sang giá để chúng nguội nhanh hơn. Sau đó, chúng tôi sẽ cho một ít dulce de leche vào một trong những chiếc bánh quy và phủ nó bằng một chiếc khác, ấn nhẹ. Khi chúng kết hợp với nhau, chúng tôi sẽ cuộn bánh quy xung quanh phần còn lại của dừa nạo và rắc chúng với đường đóng băng và chúng sẽ sẵn sàng để ăn.
Más información: Ẩm thực thế giới ở Actualidadviajes