Lần này chúng ta sẽ nói về Ẩm thực Quảng Đông, nền ẩm thực bắt nguồn từ tỉnh Canton, phía nam của Trung Quốc. Sự phong phú và đa dạng của nó bắt nguồn từ việc kết hợp nhiều truyền thống ẩm thực và các món ăn khác nhau, nổi bật với hương vị tươi mát và nhẹ nhàng. Trong trường hợp bạn không biết, chúng tôi nói với bạn rằng đó là phong cách ẩm thực Trung Hoa nổi tiếng nhất bên ngoài Trung Quốc.
Nhìn vào một số công thức nấu ăn Quảng Đông phổ biến nhất, chúng ta có thể tìm thấy như một mục nổi tiếng của nó súp bừa bãi, một món súp với rau và bơ.
Cũng cần lưu ý trường hợp của vịt cantonese, một món ăn được chế biến từ vịt quay, trước đó được ướp với rượu gạo, mật ong, nước tương, đường nâu, đinh hương, tỏi, ớt bột ngọt và gừng.
El Siew yhok Đó là món heo quay giòn. Đó là một món thịt lợn được hấp và tẩm ướp.
Về phần mình, Cà ri heo Nó là một món ăn truyền thống khác của ẩm thực Quảng Đông.
Trong món ăn Quảng Đông, chúng tôi tìm thấy những món ăn khác ít phổ biến hơn ở phương Tây, chẳng hạn như súp sụn cá mập, một món súp được làm từ vây của cá mập.
Chúng ta cũng phải chỉ ra trường hợp của quế lăng cao dựa trên thịt rùa.
Bạn có dám nếm thử ruột cá hấp?
Más información: Món ăn Trung Quốc
Ảnh: The Asian Chef