Truyền thống Colombia

các Truyền thống Colombia chúng là một tập hợp các lễ kỷ niệm, phong tục và nghi thức đã được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác giữa các cư dân của nó. Như trường hợp của TÂY BAN NHA, Pháp hoặc bất kỳ quốc gia nào khác, đã từng là chất kết dính tinh thần của bạn như một quốc gia bên cạnh ngôn ngữ.

Nhiều người trong số những truyền thống Colombia này có nguồn gốc tiền Colombia, trong khi những truyền thống khác là do ảnh hưởng của người Tây Ban Nha. Mặt khác, một phần ba hiện đại hơn nhưng đã có nhiều thập kỷ phát triển. Ngoài ra, chúng bao gồm văn hóa dân gian của đất nước và tất nhiên, nấu ăn ngon, tuy nhiên, rất đa dạng, mặc dù luôn luôn ngon. Để bạn biết rõ hơn một chút về phong cách riêng của đất nước xinh đẹp này, chúng tôi sẽ cho bạn thấy những truyền thống chính của Colombia.

Lễ hội và hội chợ

Như trường hợp của tất cả các quốc gia truyền thống công giáo, các lễ hội tôn giáo là một phần của tinh thần Colombia. Nhưng chúng ta sẽ nói về chúng sau. Bây giờ chúng tôi sẽ làm điều đó từ một ngày kỷ niệm khác mà cư dân của đất nước kỷ niệm như ở một số nơi. Chúng tôi tham khảo cuộc hội hè.

Sự kiện chính trong số đó diễn ra trong nước là cái từ Barranquilla, được coi là lớn thứ hai trên thế giới. Không phải vô ích, nó đã được công nhận là di sản phi vật thể của nhân loại. Tất cả bắt đầu với cái gọi là lễ hội trước, với lễ đọc tuyên ngôn, lễ đăng quang của nữ hoàng và các lễ hội khác.

Sau đó, chính bữa tiệc bắt đầu với lễ hội đồng tính nam và trẻ em, trận chiến của hoa, cuộc diễu hành lớn và lễ hội của các dàn nhạc. Nhưng nó xứng đáng được đề cập riêng guarchena, đó là tín hiệu cho sự bắt đầu của các lễ hội. Đó là một cuộc rước âm nhạc, trong đó cư dân của Trong khu họ diễu hành chơi gouache, một nhạc cụ gõ có âm thanh giống như maracas, và hát bài ca lễ hội. Họ cũng bày tỏ lòng kính trọng đối với Esthercita Forero, được coi là cô dâu muôn thuở của ngày lễ này.

Cuối cùng, các hành vi kết thúc với Joselito's an táng, kể lại một nhân vật, theo truyền thuyết, đã đến để thưởng thức bữa tiệc và sau bốn ngày vui đùa, được tìm thấy trong tình trạng bất tỉnh và được cho là đã chết.

Giáng sinh

Bây giờ chúng tôi sẽ nói với các bạn về lễ Giáng sinh, nói chung, lễ Giáng sinh tương tự như lễ Giáng sinh của các nước khác có truyền thống Công giáo. Nhưng chúng cũng có một điểm kỳ lạ lớn, thêm vào đó, chúng liên quan đến lễ hội hóa trang.

Chúng tôi nói chuyện với bạn bây giờ về Lễ hội của người da đen và người da trắng, được tổ chức ở nhiều thành phố ở miền nam đất nước, đặc biệt là ở Pasto. Nó diễn ra vào ngày 31 tháng XNUMX và, trong số những truyền thống của Colombia, nó nằm trong những truyền thống có nguồn gốc từ tiền Tây Ban Nha và Andean.

Trong lễ hội này, Diễu hành năm cũ, với sự tham gia của nhiều ban nhạc kèn đồng đi khắp các con phố kèm theo những hình tượng châm biếm đại diện cho các nhân vật hiện tại. Vào hai ngày cuối cùng của lễ hội, tất cả người dân đều trang điểm, đầu tiên là màu đen và sau đó là màu trắng, để tượng trưng cho sự hợp nhất của cả hai chủng tộc. Đó là nơi bắt nguồn tên của bữa tiệc.

Nhưng các sự kiện Giáng sinh bắt đầu sớm hơn nhiều. Cụ thể là vào ngày XNUMX tháng XNUMX, với Đêm ánh nến. Nó nhận được tên này bởi vì các gia đình tụ tập trước cửa nhà của họ với những ngọn nến được thắp sáng để soi sáng Đức Trinh Nữ Maria và nhận được phước lành của cô ấy. Sau đó đến tiền thưởng thứ chín, với những ngôi nhà đầy người thân hát mừng Giáng sinh. Và sau đó là đêm Giáng sinh, Giáng sinh và Giao thừa, không khác mấy so với châu Âu.

Rượu vang đỏ, một truyền thống Colombia chính hiệu

Điều đầu tiên chúng tôi nên chỉ ra cho bạn là, mặc dù tên của nó, chúng tôi không nói về rượu vang, mà là về cà phê. Như bạn đã biết, Colombia là một trong những nước sản xuất loại cây này lớn nhất và thức uống làm từ ngũ cốc của nó nổi tiếng khắp nơi.

Do đó, sẽ không làm bạn ngạc nhiên khi người Colombia uống tối thiểu ba loại cà phê mỗi ngày (một số loại nhiều hơn). Trên thực tế, bất cứ lúc nào cũng là thời điểm thích hợp để thưởng thức một tách. Họ làm vào buổi sáng để ăn sáng, buổi trưa để lấy lại sức, sau khi ăn và cả trước khi đi ngủ. Tương tự như vậy, họ uống nó khi trời lạnh và cả với nhiệt độ cao.

Tên của Tinto xuất phát từ thói quen cất gọn gàng của anh ấy. Vì vậy, bây giờ bạn biết, khi bạn muốn gọi một ly cà phê ở Colombia, hãy gọi nó là màu đỏ. Bạn sẽ được hiểu trên mọi miền đất nước. Bởi vì, không nghi ngờ gì nữa, đó là một trong những truyền thống tuyệt vời của Colombia.

Vallenato, dance par xuất sắc của Colombia

Như ở bất kỳ quốc gia nào, Colombia có văn hóa dân gian phong phú và đa dạng. Nhưng vallenato có thể được coi là Nhạc dân tộc. Nguồn gốc của nó là ở Bờ biển Đại Tây Dương, cụ thể là từ các khu vực của La Guajira, Bolivar, Magdalena o Córdoba, nhưng nó đã và đang lan rộng khắp cả nước trong nhiều thập kỷ.

Ở dạng tinh khiết nhất, nó được biểu diễn chỉ với ba nhạc cụ. Chúng là đàn accordion diatonic, đánh dấu giai điệu và hai bộ gõ, hộp và guacharaca, đánh dấu nhịp điệu. Tuy nhiên, theo thời gian những loại khác đã được thêm vào như guitar, sáo hoặc harmonica.

Tương tự như vậy, vallenato trình bày các phương thức khác nhau. Ví dụ, có nói về merengue, The paseo, các puja, The Con trai o cái trống. Hiện đại hơn là romanza, trong khi piquería là cuộc đối đầu ngẫu hứng của hai nghệ sĩ biểu diễn.

Trên khắp Colombia có rất nhiều sự kiện của thể loại âm nhạc và khiêu vũ này. Nhưng nổi tiếng nhất là Lễ hội của Huyền thoại Vallenato, diễn ra ở Valleduparthuộc bộ phận của Ngưng. Nó được tạo ra để thể chế lễ hội của Virgen del Rosario, về đó có một truyền thuyết cũ, do đó có tên là sự kiện này. Tuy nhiên, theo thời gian, các hoạt động âm nhạc đã trở nên quan trọng cho đến khi chúng trở thành sự kiện chính để tôn vinh và bảo tồn vallenato.

quần áo truyền thống

Chúng tôi sẽ không thể nói chuyện với bạn về quần áo truyền thống của Colombia vì mỗi khu vực có riêng của mình. Ví dụ, trong Caribbean, trang phục nữ palenquera là điển hình, đầy màu sắc và gợi nhớ đến tầng dưới châu Phi. Thay vào đó, nếu chúng ta nói về Andean, áo cánh trắng và váy hoa chiếm ưu thế đối với phụ nữ và không kém trang phục màu trắng với khăn quàng đỏ dành cho nam giới.

Tuy nhiên, có hai sản phẩm may mặc là một phần của truyền thống Colombia chính hiệu nhất. Nói về kỳ nhông y chiếc mũ "quay". Loại thứ hai, cũng đến từ vùng Caribe, nổi tiếng khắp thế giới như một biểu tượng của hàng thủ công Colombia. Nó được làm bằng sợi cọ tự nhiên và nổi bật với việc trang trí các hình hình học tái hiện các yếu tố của văn hóa bản địa.

Về phần mình, Nguyễn Kinh Thiên Nó là một chiếc áo poncho rộng và không tay, được sử dụng như một chiếc áo choàng và cũng được làm bằng tay. Nó có nguồn gốc từ những vùng lạnh giá của dãy núi Andean và còn được gọi là nơi trú ẩn bốn điểm. Ban đầu, nó là trang phục của nông dân, nhưng ngày nay nó còn là biểu tượng của truyền thống Colombia về trang phục.

Ẩm thực, điều thiết yếu trong các truyền thống của Colombia

Nếu chúng tôi nói chuyện với bạn về ẩm thực Colombia, chúng tôi cũng phải nói rõ rằng mỗi vùng có những món ăn đặc trưng riêngCũng giống như bộ quần áo của họ. Nhưng cũng có một số đã trở thành đại diện cho cả nước. Đây là trường hợp của nhiều loại bepas, tamales y empanadas.

Tuy nhiên, trên tất cả, các công thức như ajiaco, đã trở nên nổi tiếng khắp thế giới, mặc dù nó được chia sẻ với Cuba và các nước Mỹ Latinh khác. Tuy nhiên, người Colombia có sự chuẩn bị đặc biệt. Hoặc, nói một cách tốt hơn, là hai công trình, vì nó khác với Vùng Caribe trong số đó được chuẩn bị trong Andean. Loại thứ hai có ngô, ba loại khoai tây, thịt gà, arrachaca (một loại củ còn được gọi là cà rốt trắng) và guascas để tạo cho nó một vị cay.

Đối với ajiaco từ Vùng Caribe, nó có thịt bò và thịt lợn mặn, khoai mỡ, ớt và malanga (một loại củ tương tự như khoai tây, nhưng có hương vị tương tự như trái cây khô), tất cả trong nước dùng của nó. Ngoài ra, nó là điển hình của khu vực này sancocho, được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau. Các công thức nấu ăn phổ biến nhất là sancocho tripe, đậu chim bồ câu với thịt muối, rùa và hải sản.

Nó cũng là điển hình của tất cả Colombia khay paisa, một bữa ăn thịnh soạn bao gồm một số loại thực phẩm, theo cách của các món ăn kết hợp của chúng tôi. Cụ thể, nó có cơm trắng, đậu, thịt bò xay, bánh pudding đen, chorizo, bì lợn, trứng rán, bánh ispa, món hầm, và những lát khoai tây chiên và bơ hoặc cà chua. Như một sự tò mò, chúng tôi sẽ cho bạn biết rằng tên của nó xuất phát từ thực tế là mọi thứ được phục vụ trên khay. Tuy nhiên, đôi khi nó quá dồi dào đến mức nó phải xảy ra trong một số.

Mặt khác, nếu bạn thấy mình trong Bogotá, chúng tôi khuyên bạn nên thử Boyacense hầm, cũng là một món ăn bổ dưỡng. Nó mang theo một số loại củ như củ cải, đậu rộng hoặc ibias cùng với thịt lợn, thịt bò và thịt gà. Đối với các món tráng miệng, nó rất ngon. justngón, một loại kem cũng có thể chứa trái cây. Nhưng, trong Thung lũng Cauca, làm mới cũng là điển hình khùng, một loại trái cây và sữa đặc trên đá bào rất thú vị. Và trong khu vực của Antioch, bạn có Cháo, trong đó có ngô nấu chín, panela (nước mía), sữa và bột quế.

Tóm lại, chúng tôi đã chỉ cho bạn một số Truyền thống Colombia. Nhưng chúng tôi cũng có thể cho bạn biết về các sự kiện khác như Hội chợ hoa Medellin hoặc Lễ rước lễ Phục sinh en Popayan và phong tục như đi xe nồi Chủ nhật. Bạn không nghĩ rằng một đất nước thú vị như vậy xứng đáng để bạn ghé thăm?