Món ăn đặc trưng của Nhật Bản

Tôi ngưỡng mộ đồ ăn NhậtĐó là điều mà tôi vô cùng thích thú mỗi khi đi du lịch và lâu nay là ở thành phố của chính mình. Và cùng với thời gian, các món ăn khác của Nhật Bản đã trở nên phổ biến ngoài sushi.

Đó là, về mặt món ăn đặc trưng của Nhật Bản không phải tất cả mọi thứ đều liên quan đến sushi. Có rất nhiều món ăn ngon! Do đó, nếu bạn có thể đi du lịch hoặc tìm thấy một nhà hàng Nhật Bản ngon tại thành phố của bạn, đừng ngần ngại. Để thử nó đã được nói!

ẩm thực Nhật Bản

Ẩm thực Nhật Bản rất lâu đời và nó là một nền ẩm thực về cơ bản nó dựa trên gạo, cá, thịt gà và thịt lợn. Tất nhiên, mì được thêm vào phương trình, ở một số loại, và hương vị cũng như hương vị rất khác so với những gì chúng ta quen thuộc.

Sushi đã trở nên rất phổ biến từ nhiều năm trước, nhưng nó còn lâu mới trở thành món ăn ngon nhất của ẩm thực Nhật Bản. Tôi nhớ rất tiếc rằng chỉ có thể ăn loại món này ở thành phố của tôi 20 năm trước, khi tôi trở về từ chuyến đi đầu tiên đến Nhật Bản và muốn tiếp tục ăn ramen và soba và yakitori và mọi thứ khác… Thật là một sự thất vọng!

Nhưng may mắn là bây giờ, ẩm thực Nhật Bản hàng ngày đã gần gũi hơn. Hãy xem sau đó món ăn đặc trưng.

Onigiri

Tôi yêu cái này bữa ăn nhẹ và đó là thứ mà tôi không bao giờ ngừng mua konbini, các cửa hàng tiện lợi mọc lên từng mét vuông của bất kỳ thành phố hoặc điểm đến nào của Nhật Bản.

Nó là một loại bánh mì gạo với các nhân khác nhau: có thể là thịt gà, thịt lợn, rau củ, cá ngừ… Cơm thường được tẩm gia vị và đôi khi có một tấm rong biển phủ lên trên. Các viên cơm có dạng hình tròn hoặc hình tam giác.

Chúng luôn được bán tươi và rẻ.

thịt nướng

Trời đẹp thịt nướng Hàn Quốc đi đôi với phim truyền hình dài tập, nhưng người Nhật có phiên bản riêng của họ: yakiniku. Các miếng thịt có chất lượng rất tốt và có thể lấy nó để bao gồm wagyu, thứ thịt béo ngậy được đánh giá cao và đắt đỏ ở vùng đất này.

Các miếng thịt nhỏ và nước sốt khác với nước sốt của các bữa tiệc nướng cổ điển được sử dụng.

Soba

Đây là một loại mì rất phổ biến và rất truyền thống. Các zaru-soba Chúng được làm từ lúa mì và được phục vụ riêng với nước sốt của chúng. Vì vậy, bạn làm ướt chúng trước khi cho vào miệng.

Đây là một món ăn đơn giản thường được phục vụ với hẹ và rong biển và thường được bán ở các cửa hàng chuyên về mì soba hoặc udon. Trong các nhà hàng truyền thống thường không thiếu.

Yakitori

Đây là một đĩa nhanh và đa dạng mà bạn có thể đặt món khi ngồi yên tĩnh tại quầy bar của một trong những nhà hàng Nhật Bản nhỏ truyền thống. Nói chung yakitori được làm bằng miếng thịt gà, các vết cắt khác nhau, và bia là công ty tốt nhất.

Trong yakitori, thịt gà được sử dụng gần như tất cả mọi thứ vì ngoài thịt họ ăn nội tạng và bạn có thể gọi chúng với các loại sốt khác nhau, ngọt, chua ngọt, mặn ... Có những loại yakitori phổ biến hơn những loại khác, ví dụ như Negima, momo hay tsukune.

Lẩu shabu-shabu

Nếu bạn đi vào mùa đông và trời rất lạnh món thịt hầm nó là tốt nhất và đó là tất cả những gì shabu shabu là về, một món ăn với nhiều miếng thịt và rau luộc trong nước dùng và nước sốt. Nó không phải là một món ăn nặng nề mà ngược lại, nó khá tốt cho sức khỏe với lượng rau củ chứa trong nó.

Shabu shabu cũng là một món ăn rất xã hội vì người ta thường quây quần bên chiếc nồi tiếp tục đun trên lửa nhỏ, trong khi trò chuyện và đi chơi.

Okonomiyaki

Tôi nghĩ đây là món ăn yêu thích của tôi. Đó là về một bánh được làm bằng bột mì, nước và trứng đánh tan trên vỉ nướng rất nóng và nhuyễn bắp cải bào sợi hoặc xắt nhỏ. Một trong những phiên bản phổ biến nhất của món ăn này là okonomiyaki từ Hiroshima, vì vậy nếu bạn đi dạo trong thành phố này cố gắng đừng quên thử nó. Nhưng tất nhiên là có những loại khác và không nhất thiết phải đến Hirosihima mới có thể thưởng thức được.

Mỗi vùng sử dụng các nguyên liệu khác nhau và điều đó làm cho okonomiyaki có vị khác nhau ở mỗi nơi. Và nó không đắt chút nào, nó dồi dào và rất thích.

Cà ri Nhật Bản

Nếu có điều gì đó mà bạn không thể tránh khỏi khi đi qua Nhật Bản, đó là cảm nhận hương thơm của cà ri Nhật Bản. Đặc biệt là vào giờ ăn trưa. Cá nhân tôi nghĩ rằng nó bão hòa một chút và nếu bạn không thích nó, bạn sẽ khó chịu, nhưng nó là một món trong thực đơn buổi trưa luôn có sẵn và vì nó rất phổ biến nên bạn có thể tìm thấy nhiều loại giá khác nhau.

Cà ri bản thân nó rất mãnh liệt, xét cho cùng thì nó là một hỗn hợp của nhiều loại gia vị và có những món cà ri ở Ấn Độ, Sri Lanka, Thái Lan ... Ở Nhật Bản, cà ri trải qua một đĩa thịt và rau kết hợp trong nước sốt đậm đặc. Và gạo, tất nhiên. Trong số tất cả các phiên bản, phổ biến nhất là cà ri katsu trong đó bao gồm thịt tẩm bột và chiên, có thể là thịt lợn hoặc thịt gà, cơm bên và rất nhiều nước sốt cà ri.

Đây là một món ăn nặng, vì vậy nếu bạn đi kèm với nó với một cốc bia, bạn sẽ không muốn đi xa hơn nữa sau này.

tempura

Tempura về cơ bản là đồ chiên Theo tôi, nó phải được làm mới và có chất lượng dầu tốt. Có những bậc thầy về tempura, vì vậy nếu bạn có đủ tiền thì nên trả tiền cho những phiên bản tốt nhất. Tempura bao gồm rau và cá nên bạn có thể ăn tôm, cà rốt, khoai lang, bí đỏ… thực ra danh sách này nhiều vô kể.

Tempura đi đôi với nước sốt đậm đà, muối và đôi khi là gạo. Bạn thậm chí có thể gọi mì nhưng phiên bản phổ biến nhất là tempura. Nếu bạn muốn thử món tempura ngon thì hãy thử đến tempura ya, nhưng bạn sẽ mất khoảng 50 euro hoặc hơn ... Ở izakaya thì rẻ hơn, khoảng từ 6 đến 20 euro và đối với những trường hợp trốn tránh cá nhân, bạn có thể đến các siêu thị nơi giá còn rẻ hơn.

ước tính

Món ăn yêu thích thứ hai của tôi? Nguồn gốc của món ăn này được cho là của người Hoa, nhưng ngày nay không người Nhật nào lại không mê món ăn đã trở thành siêu Nhật Bản này. Có rất nhiều loại ramenCó nhiều phong cách, hương vị, với các thành phần khác nhau để lựa chọn.

Ví dụ: ramen tonkotsu Nó được làm bằng xương heo và rất phổ biến. Sự thật là bạn có thể thử tất cả các loại mà không cần biết mình đang yêu cầu gì. Đừng ngần ngại, chúng đều rất ngon. Tôi chưa bao giờ được thưởng thức nước dùng ngon như vậy, thơm ngon và với hương vị khác hẳn với nước luộc gà hoặc rau truyền thống mà người ta ăn ở nhà.

Sushi

Chà, trong danh sách những món ăn đặc trưng của Nhật Bản không thể không nhắc đến sushi, sự kết hợp kinh điển của cơm và cá. Có rất nhiều nơi để bạn có thể ăn sushi, nhưng để có một trải nghiệm cụ thể, điều tốt nhất là đến một trong những nhà hàng có quán sushi quay vòng. Các Sushi xoay»Nó rất thú vị và làm cho trải nghiệm ăn một cái gì đó đáng nhớ.

Và nếu bạn không muốn đi ăn sushi, bạn cũng có thể tìm thấy chúng trong siêu thị hoặc trong konbini.


Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*