פרוכט איז אַ שפּייַז וואָס קען נישט זיין ניטאָ פון די דיעטע פון אַלעמען אין דער וועלט. אַלע פירות האָבן נוטריאַנץ און וויטאַמינס וואָס מיר דאַרפֿן פֿאַר אונדזער געזונט און פֿאַר אונדז צו עסן. די נאַטור איז קלוג און האט זיך קאָנצענטרירט צו מאַכן די פודז קוק גוט אויף די אַרויס און אינעווייניק. .. צו נוצן אַלע די נוטריאַנץ. אָבער די נאַטור פארגעסן צו מאַכן אַטראַקטיוו פון אַלע די פירות, איך מיינען דוריאַן, די סטינקיעסט פרוכט אין דער וועלט.
אויב אַ פרוכט איז פאַרשטונקען, די לעצטע זאַך מענטשן וועלן איז צו עסן עס, מיר וועלן נישט אפילו וועלן צו האָבן עס לעבן אונדז!! א סמעלי אָדער שלעכט-קוקן עסנוואַרג מיר וועלן נישט קענען עסן עס, ווייַל אונדזער ינסטינגקץ וועט זאָגן אונדז אַז עס איז געפערלעך פֿאַר אונדזער געזונט און מיר קענען שטעלן זיך אין געפאַר.
ינדעקס
דוריאַן אין באַנגקאָק מארקפלעצער
אויב איר האָט דורכגעגאנגען עטלעכע מאַרק אין באַנגקאָק, קואַלאַ לומפּור אָדער סינגאַפּאָר (צווישן אנדערע שטעט), און איר האָט באמערקט אַ טיף שמעקן פון אַ טויט כייַע (כאָטש עטלעכע זאָגן עס סמעללס מער ווי ויסוואָרף), איר'ווע אַוואַדע דורכגעגאנגען לעבן אַ פרוכט שטיין ווו זיי פארקויפט די באַרימט דוריאַן. עס איז אַקשלי באַרימט פֿאַר אַנסאַספּעקטינג טוריס וואָס האָבן דערד צו פּרובירן, ווייַל עס איז אַקשלי באַוווסט איבער סאָוטהעאַסט אזיע ווי דער מלך פון פירות.
ווי אַזוי איז די פרוכט אַזוי מאָדנע?
עטלעכע שילדערן עס ווי: 'עס איז ווי עסן וואַניל קרעם אין אַ לאַטרין, און דער שמעקן קענען זיין דיסקרייבד ווי חזיר צאָע, וואַרניש און אַניאַנז, אַלע געמישט מיט אַ פאַרשוויצט זאָק.'
דוריאַן וואַקסן אויף די ביימער באַוווסט ווי דוריום און איז געפֿונען איבער סאָוטהעאַסט אזיע. כאָטש עס איז אַ געבוירן פרוכט פון ינדאָנעסיאַ, מאַלייַסיאַ און ברוניי. עס איז אַ פרוכט וואָס איז גרינג צו דערקענען, ניט בלויז ווייַל פון זייַן טיף שמעקן, אָבער אויך ווייַל פון זייַן אויסזען. פון אַ גרויס גרייס (אַרויף צו 30 סענטימעטער לאַנג), עס האט אַ ילאָנגגייטאַד אָדער ראַונדיד פאָרעם און איז באדעקט דורך דערנער. אין פאַקט, זייַן נאָמען קומט פון די מאַלייַיש "דורי", וואָס מיטל טאָרן. דער פּאַפּ פון דער דוריאַן איז פלייש און יעלאָויש-מאַראַנץ אין קאָליר, מיט אַ זיס געשמאַק, כאָטש אַ אַראָמאַ איז שווער צו טראָגן.
מענטשן וואס ווילן צו עסן עס האָבן צו טאָן דאָס מיט אַן אָטעם ווייַל די סטענטש איז אַנבעראַבאַל פֿאַר עטלעכע.
אַ דערפאַרונג מיט דוריאַן
א קאָלעגע פון דעם שרייבן האט אַ דערפאַרונג מיט דעם מאָדנע פרוכט און באשרייבט עס אַזוי:
“מייַן ערשטע דערפאַרונג מיט דוריאַן איז געווען אין אַ מאַרק אין די הינדו קוואַרטאַל פון סינגאַפּאָר. איך אַפּראָוטשט אַ סטאָל אַז פארקויפט עס, און גלייך די קרעמער אָפפערס מיר אַ שטיק צו פּרובירן. די מאָדנע זאַך איז אַז דער קראָם קרעמער געוויזן אַ כיטרע שמייכל ווען ער געפֿינט מיר די פרוכט, שורלי אַווער פון וואָס מיין אָפּרוף וואָלט זיין ווען איך פּרובירן עס. איך מוז אייך זאגן אז אויב איר קענט פארטראגן דעם ריח פון דוריאן, איז דער טעם זייער זיס. "
איך בין זיכער אַז פילע מענטשן וואָס פאַרקויפן דעם פרוכט און געוויינט צו דער שמעקן, וועלן לאַכן פון דער אָפּרוף פון אנדערע מענטשן ווען זיי זענען פייסט מיט דעם פרוכט פֿאַר די ערשטער מאָל.
אין עטלעכע ערטער עס איז פאַרבאָטן
דער שמעקן איז אַזוי שטאַרק עס איז פּראָוכיבאַטאַד אין פילע ערפּאָרץ, האָטעלס און עפנטלעך אַריבערפירן, איבער אַלע סאָוטהעאַסט אזיע. עס איז אָן צווייפל אַ יינציק דערפאַרונג וואָס איר קענען נישט פאַרפירן, ווייַל אַמאָל איר שמעקן די דוריאַן פֿאַר די ערשטער מאָל, איר וועט שטענדיק געדענקען עס.
ליבע און האַס צו פרוכט
די פרוכט, אפילו אויב די שאָלעכץ איז בעשאָלעם און אַנאָופּאַנד, האט אַזאַ אַ שטאַרק סטענטש אַז פילע מענטשן קענען נישט טראָגן עס. איר קענען שמעקן עס פון אַ ווייַטקייט. אַנשטאָט, עס איז אַ קליין מינאָריטעט פון מענטשן וואָס ליבע דער שמעקן און געשמאַק פון פרוכט. עס מיינט אַז די פרוכט קענען כאַפּן ליבע אין עטלעכע מענטשן, אָבער קאָלאָסאַל האַס פֿאַר אנדערע.
עס זענען מענטשן וואָס עסן די ין פון די פרוכט רוי, אָבער עס זענען אויך יענע וואס בעסער וועלן צו עסן עס האַלב. די ינלענדיש פון דער דוריאַן קענען אויך זיין געניצט צו רייעך אַ נומער פון סאָוטהעאַסט אַסיאַן קיילים און אפילו געניצט צו מאַכן טראדיציאנעלן סוויץ.
עס זענען אויך מענטשן וואָס פילן גרויס איבערגעגעבנקייט צו דעם פרוכט ווייַל עס איז אויך געניצט פֿאַר טראדיציאנעלן אַסיאַן מעדיצין, ווייַל עס סערוועס ווי אַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, צו נידעריקער היץ און אפילו ווי אַ שטאַרק אַפראָודיזיאַק.
פארוואס שמעקט עס אזוי שלעכט
די פרוכט סמעללס אַזוי שלעכט ווייַל עס איז אַ געמיש פון פאַרשידענע קעמיקאַלז וואָס זייַנען דעם שטאַרק שמעקן. קאַמפּאַונדז זענען יידענאַפייד דורך זייער פאַרשידענע כעמיש פאָרמולאַס יעדער אנדערע (עס זענען בעערעך 50 כעמיש קאַמפּאַונדז).
עס איז טשיקאַווע אַז קיינער פון די כעמיש קאַמפּאַונדז ינדיווידזשואַלי האָבן עפּעס צו טאָן מיט דעם פרוכט, אָבער צווישן זיי אַלע קאַמביינז פאַרשידענע סמעללס. און מאַכן עס עקלדיק. דער שמעקן וואָס עס גיט אַוועק איז צווישן פריש, פרוטי, מעטאַלליק, פארברענט, ראָוסטיד ציבעלע, בלוי קעז, קנאָבל, האָניק ... און יעדער מענטש וואָס סמעללס עס מוסיף עפּעס אַנדערש דיפּענדינג אויף דער מערקונג פון יעדער איינער.
דאָס אַלאַוז מענטשן צו פילן עכט איבערגעגעבנקייט צו דעם פרוכט, אָדער גאַנץ דעם פאַרקערט ... אַז זיי פילן ריפּאַלסט און קענען נישט אפילו באַקומען נאָענט.
עטלעכע ריאַקשאַנז צו דוריאַן
קינדער ריאַקשאַנז
אין דעם ערשטן ווידעא, וואָס איך שטעלן צו איר דאַנק צו די REACT יאָוטובע קאַנאַל, איר וועט קענען צו זען עס אויף ענגליש, אָבער עס איז ניט נויטיק אַז איר וויסן דעם שפּראַך צו וויסן ווי זיי רעאַגירן צו דעם פרוכט ווייַל זייער פנימער און ביכייוויערז עס אַלע. איך האָבן שטעלן דעם ווידעא דער ערשטער ווייַל קינדער זענען די מערסט אָפנהאַרציק און איר קענען זען אין זיי די פאַקט פון דעם מאָדנע פרוכט.
צו אַ מיידל וואס ליב
אין דעם צווייטע ווידעא, איך ווילן צו ווייַזן איר די אָפּרוף פון אַ מיידל וואָס טאַקע ליב דוריאַן און וואָס ענדזשויז ביידע פאָרעם, שמעקן און געשמאַק ... עס טאַקע מיינט אַז עס איז אַ פרוכט אַז יקסייץ, אין וואָס מאָס וואָלט איר ווי איר? איך געפֿונען עס דאַנק צו די אַנאַוועגאַנאַ יאָוטובע קאַנאַל.
צי איר טראַכטן אַז איר וואָלט ווי דעם פרוכט זייער פיל אָדער אַז איר וואָלט פילן ריפּאַלשאַן? האָבן איר אלץ געפרוווט עס? דערציילן אונדז וועגן דיין דערפאַרונג!
12 באַמערקונגען, לאָזן דיין
איך טאָן ניט פֿאַרשטיין די אָפּרוף פון מענטשן, אויב עס פון די אָנהייב עס האט אַ שרעקלעך שמעקן, אָבער נישט אַן פּריקרע געשמאַק, ווייַל די "אָפּרוף" אַקערז ווען זיי עסן פרעשלי?
איך ווי אַלע פרוכט, און אויב עס איז עקזאָטיש אָדער זייער זעלטן פיל בעסער, איך וויסן אַז אויב זיי פאָרשלאָגן מיר אַ דוראַן, איך וואָלט אָננעמען צו עסן עס אָן זאָרגן
איך ווונדער די זעלבע. טאָמער דער שמעקן נאָר געקומען אויס ווען בייטינג אין די פרוכט. איך ווייס נישט.
איך האָב געקויפט אין אָריענטאַל עסנוואַרג סטאָרז, סוויץ געמאכט מיט דעם פרוכט, און זיי זענען טאַקע מעהודערדיק, כאָטש איך מוזן אַרייַנלאָזן אַז מיין מאַן וויל צו קושן מיר אויב איך האָבן געגעסן די פּיל סעקונדעס איידער האַהאַהאַהאַהאַהאַהאַ ... די זיס איז נאָך געשמאַק.
איך ליב געהאט דיין אַרטיקל! אדאנק
דזשאָלין איך טאָן ניט פֿאַרשטיין עפּעס. איך בין געווען אין טיילאַנד פֿאַר אַ חודש און איך עסן די פרוכט כּמעט יעדער טאָג ווייַל איך ליבע עס, דער טעם איז טאַקע מעהודערדיק און עס סמעללס שטאַרק, אָבער עס סמעללס נישט ווי ויסוואָרף אָדער עפּעס איר זאָגן ... איך טאָן ניט פֿאַרשטיין עפּעס…. די זעלבע איז אַז אין דעם צייט פון יאָר די דוריאַן סמעללס ווי וואָס עס איז, פרוכט און עס איז מעהודערדיק, און איך האָבן שוין זייער מאַזלדיק….
געשמאַק !!. ווען איך גיין צו סאָוטהעאַסט אזיע, איך געשמאַק עס מיט גרויס פאַרגעניגן. די דאַונסייד איז אַז עס איז סערוויסט בלויז אין גאַס סטאָלז, פֿאַר קלאָר ווי דער טאָג סיבות. דאָס ערשטע מאָל וואָס איך בין געווען אין מאַלייַסיאַ און געקויפט עס, איך שטעלן עס אין דעם האָטעל און דער שמעקן האט נישט פאַרשווינדן ביז מיר לינקס. שפּעטער מיר געפונען אַז עס איז געווען פאַרבאָטן צו ברענגען אים אין האָטעלס.
איך רעספּעקט זייער פיל ווער עס יז לייקס ... אָבער איך געפרוווט עס ווען איך געגאנגען צו טיילאַנד און ביי דער ערשטער ביס איך מוזן זאָגן אַז עס האט מיר אַ שפּאַס אַז איך כּמעט וואַמיטיד. עס האט אַ זייער מאָדנע "געשמאַק" אַז טוריס געפֿינען עס שווער (חוץ די עקלדיק שמעקן, וואָס איז קענטיק, און קיין איינער קען לייקענען עס) ... כאָטש עס זענען מענטשן וואָס געפֿינען עס געשמאַק, פֿאַר טייסץ, עס זענען פארבן! !
איך געפֿינען עס שווער צו גלויבן אַז עמעצער וואס האט טאַקע געפרוווט דוריאַן וואָלט זאָגן אַז עס טייסץ גרויס. עס סמעללס שרעקלעך און טייסץ ערגער ווי עס סמעללס.
כאָטש די דזשאַקקפרויט פון Nayarit איז זייער געשמאַק, עס סמעללס נישט שלעכט און איך עסן עס אין Monterrey, מעקסיקא
אַקטואַללי, איך בין נישט אַסיאַן און איך בין נישט אַרומפאָרן צו אזיע. די פרוכט ווען איך איז געווען אַ קינד, מיין באָבע האָט מאל צוגעגרייט פֿאַר מיר וואָס מיר מיינען אַ «שאַמפּו אין מיין לאַנד, איך קיינמאָל געזען עס ווידער ווייַל אין די דאָמיניקאַן רעפובליק פּראָסט אָדער דעם פרוכט איז גוט באַוווסט אין מיין לאַנד מיר רופן עס. איך טראַכטן אַז «Jaca: צו מיר פּערסנאַלי און ספּעציעל ווען די פרוכט איז געזונט צייַטיק, איך ליבע דער שמעקן און עס איז ניט שייך צו ציבעלע אָדער צאָע. מיינונגען, אָבער איך טראַכטן אַז די מיינונגען זענען שטענדיק ינפלואַנסט דורך דעם וואָס גיט זיי.
איך האָבן הנאה פון דער שמעקן, און דער טאַם איז יוזשאַוואַלי ווי טרוסקאַווקע טשיקעט און עס טייסץ ווי bananas. זינט די פרוכט ריח און גרייס און טאַם קריייץ קאָנטראָווערסיעס, דאָס איז דער בלויז אמת מיט וואָס איך שטימען.
איך ליבע דעם פרוכט און איך האָבן דילייטיד צו עסן זיי, ווייַל איך פּרובירן צו זיין אַרויס די הויז אין די עפענען לופט צו קוקן אין די הימל און לויבן מיין גאָט פֿאַר די קריייטינג פון דעם פרוכט אַזוי גוט אַז פילע בייז ביי עסן עס גרונט מיר גרויס געלעכטער און גליק.
ברוך מיין גאָט פֿאַר דעם פרוכט וואָס, צוזאַמען מיט אַנאַנאַס, לייַדנשאַפט פרוכט און סאָורסאָפּ האָבן שוין מיין פאַוואָריטעס זינט איך איז געווען אַ קינד.
דאנק איר.
וואָס כאַפּאַנז איז אַז די Jaca איז נישט די זעלבע ווי די Durián כאָטש זיי קומען פון די זעלבע קלאַס. Jaca, אויף די אנדערע האַנט, איז זיס און סמעללס גוט. עס מיינט צו מיר אַז פילע צעטומלען די צוויי פירות, און דעריבער זיי זאָגן אַז עס טייסץ גוט ווען וואָס זיי האָבן טאַקע געפרוווט איז נישט דוריאַן, אָבער אן אנדער מינים.