וואַנואַטו, די גליקלעך לאַנד (III)

מיר אָנהייבן אונדזער דריט אָפּטיילונג פון אונדזער מאַרשרוט אין דעם ווונדערלעך דעסטאַניישאַן, און דאָס מאָל מיר וועלן לערנען וועגן עטלעכע פּיקיוליעראַטיז פון די נאַשאַנאַל גאַסטראַנאַמי און געפֿינען זיך וואָס זענען די מערסט טראדיציאנעלן קיילים וואָס מיר קענען הנאה אין די וואַסט מערהייט פון די רעסטראַנץ.

מען קען זאָגן אַז די קוויזין פון וואַנואַטו איז טאַקע טשיקאַווע און אַפּרישיייטיד איבער די פּאַסיפיק געגנט, דאַנק צו זיין הויך קוואַליטעט און ספּעציעל ערידזשאַנאַליטי ווען פּריפּערינג די פאַרשידענע פּרעפּעריישאַנז, כאָטש די הויפּט ינגרידיאַנט ווען קאָכן איז קאָקאָסנוס.

די טראדיציאנעלן לאַפּטאַפּ איידער זיי זענען צוגעגרייט

די מערסט טיפּיש שיסל פון דער מדינה איז לאַפּאַפּ, אַ פּייסטיד מאַסע אויף וואָס קאַססאַוואַ אָדער יאַם איז יוזשאַוואַלי גרייטיד און שפּעטער געשטעלט אויף שפּינאַט בלעטער און סאָוקט מיט אַ ווייטיש פליסיק געמאכט פון גרייטיד קאָקאָסנוס דיילוטאַד אין וואַסער, אַ טאַקע נאַטירלעך און עקזאָטיש עסנוואַרג.

שפּעטער ברעקלעך פון כאַזער, רינדערנס אָדער הינדל זענען צוגעגעבן וואָס זענען אויך אלנגעוויקלט, אָבער די אין באַנאַנע בלעטער צו קאָכן שפּעטער אַלע די ינגרידיאַנץ אין ערד אָווענס באַוווסט וויumus”, צו וואָס ינקאַנדעסאַנט שטיינער זענען מוסיף אויבן און ווייטער.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דאַנק צו דער פראנצויזיש בייַזייַן אויף דעם אינזל, מיר קענען געפֿינען קוואַליטעט רעסטראַנץ אין פּאָרט ווילאַ ווו מיר קענען פאַרזוכן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קיילים, כאָטש אויב מיר מאַך אַוועק פון די הויפּטשטאָט, מיר וועלן געפֿינען ערטער ווו די נומער פון קיילים עס איז מער לימיטעד, און וווּ זיי דער הויפּט באַזע זייער קוויזין אויף הינדל און רייַז.

עס זענען אויך ספּעשאַלטיז געמאכט פון פיש, הינדל אָדער כאַזער האַלב אין אַ טראדיציאנעלן ומו ויוון. די קיילים זענען יוזשאַוואַלי באגלייט דורך רייַז אָדער טאַראָ, אַ טיפּיש פאַבריק אין דער געגנט וואָס גיט אַ טאַקע כאַראַקטעריסטיש טאַם צו גאַסטראַנאַמיק פּרעפּעריישאַנז. די פיש קענען זיין רוי, אָבער מאַרינאַטעד אין קאָקאָסנוס מילך און געווירץ מיט פאַרשידענע קאַנדאַמאַנץ אָדער אפילו טראַפּיקאַל פירות.

דער טראדיציאנעלער אומו איידער ער איז באדעקט מיט ינקאַנדעסאַנט שטיינער

און צו טרינקען מיר וועלן האָבן די kava, אַ ריטואַל טרינקען וואָס איז יוזשאַוואַלי געדינט אין אַ האַלב קאָקאָסנוס שאָל, אָבער זיין אָפּגעהיט, עס מוזן זיין שיקער מיט גרויס וואָרענען אויב מיר טאָן נישט וועלן צו האָבן אַ גרויס קאָפּשווינדל אָדער אין גרויס ינטאַקעס עס קען פאַרשאַפן כאַלוסאַניישאַנז און אַז די אויגן ווערן רויט בעשאַס זיין ווירקונג. א גלאז איז מער ווי גענוג.

מיר זענען דאָ מיט די גאַסטראַנאַמי און מיר וועלן צוגרייטן צו לערנען מער וועגן דעם דעסטיניישאַן אין דער ווייַטער אָפּטיילונג, וואָס וועט זיין דעדאַקייטאַד צו קולטור.

צי איר ווילן צו בוך אַ וועגווייַזער?

דער אינהאַלט פון דעם אַרטיקל אַדכיר צו אונדזער פּרינציפּן פון לייט עטיקס. צו מעלדונג אַ טעות גיט דאָ.

זייט דער ערשטער צו באַמערקן

לאָזן דיין באַמערקונג

אייער בליצפּאָסט אַדרעס וועט נישט זייַן ארויס. Required fields זענען אנגעצייכנט מיט *

*

*