Mafe, אַ קלאַסיש אין מערב אפריקאנער קוויזין

גאמביע מאפע גאסטראנאמיע

Mafe, אַ קלאַסיש פון מערב אפריקאנער קוויזין - Via eatyourworld.com

El mafe דאָס איז איינער פון די מערסט באַוווסט קיילים אין די גאנצע מערב אפריקאנער געגנט פיסטאַשקע הינדל צימעס אַ ביסל געווירציק. עס איז אַ טעלער וואָס סוועלז אַ פּלאַץ אַזוי איר טאָן ניט האָבן צו פאַרשפּרייטן צו פיל ווייַל עס קען זיין זייער שווער. אין אַדישאַן צו מאַפע, עס איז באַוווסט ווי מאַפי, טיגאַדעגענאַ אָדער טיגאַדענע צווישן אנדערע נעמען.

פֿאַר די צוגרייטונג, פילע ינגרידיאַנץ זענען דארף:

  • איינער אָדער צוויי טשיקאַנז שנייַדן אין קליין ברעקלעך
  • 1 ליטער פון הינדל יויך
  • ½ קג. פון רייַז
  • 2 זיס פּאַטייטאָוז
  • 3 טאַמאַטאָוז, 2 קעראַץ, 1 פעפער, אַלע דייסט
  • 2 אַניאַנז, פיינלי געהאַקט
  • 1 מינסט קנאָבל
  • 1 פּאַטלעזשאַן
  • 1 קענען פון קאַנד פּאַפּשוי
  • 1 גלעזל פון פיסטאַשקע פּוטער קאַווע
  • ½ לעפל ערד ינגבער
  • פיסטאַשקע אָדער מאַסלינע ייל
  • א ביסל טהימע
  • זאַלץ און שוואַרץ פעפער

מיר וועלן אָנהייבן פּאַרע די פּאַטייטאָוז און קעראַץ ביז זיי אָנהייבן צו ווערן ווייך. אויף די אנדערע האַנט, אין אַ גרויס טאָפּ, מיר פּרעגלען די הינדל אין הייס בוימל ביז גאָלדען ברוין, מיר לייגן די זאַלץ און פעפער און דערנאָך מיר וועלן נידעריקער די היץ, מיר וועלן לייגן אַ גלעזל פון הינדל יויך און מיר לאָזן עס מליען .

אין אַ סקאָווראָדע, פּרעגלען די טאַמאַטאָוז, אַניאַנז, קנאָבל און די פעפער מיט זייער הייס בוימל. מיר לייגן די בשמים, די פּאַטלעזשאַן און די פּאַפּשוי. מיר לאָזן עס אַ ביסל אַזוי אַז די פלייווערז מישן געזונט און מיר לייגן די פיסטאַשקע פּוטער און די מנוחה פון די הינדל יויך און מיר לאָזן עס ביז אַלץ אַקווייערז קאָנסיסטענסי.

ווען דער סאָוס איז גרייט, מיר לייגן אַלץ צו אַ טאָפּ מיט די הינדל און לאָזן עס מליען פֿאַר 20 אָדער 30 מינוט, אָפט סטערינג און עס וועט זיין גרייט צו דינען.

מער אינפֿאָרמאַציע: קיטטשענס פון דער וועלט אין Actualidadviajes

צי איר ווילן צו בוך אַ וועגווייַזער?

דער אינהאַלט פון דעם אַרטיקל אַדכיר צו אונדזער פּרינציפּן פון לייט עטיקס. צו מעלדונג אַ טעות גיט דאָ.

זייט דער ערשטער צו באַמערקן

לאָזן דיין באַמערקונג

אייער בליצפּאָסט אַדרעס וועט נישט זייַן ארויס. Required fields זענען אנגעצייכנט מיט *

*

*