France aṣoju ounje

Aworan | Pixabay

Ounjẹ Faranse jẹ bakanna pẹlu didara ati isọdọtun. O ṣe akiyesi ọkan ninu awọn gastronomies pataki julọ ni agbaye. Awọn eroja akọkọ ti a lo ninu awọn ounjẹ wọn jẹ bota, awọn oyinbo, ewebẹ, tomati, awọn ẹran ati ẹfọ ni apapọ.

Ti o ba n ṣe iyalẹnu kini ounjẹ aṣoju ti Faranse jẹ, eyi ni diẹ ninu awọn ilana ti o dara julọ julọ lati awọn ilẹ Gallic ti o fa were eniyan. awọn ounjẹ lati kakiri aye.

Quiche Lorreine

O jẹ awo irawọ ti ayẹyẹ eyikeyi ni Ilu Faranse nitori pe o rọrun pupọ lati mura ati boya gbona tabi tutu o jẹ bi adun. La Quiche Lorreine O jẹ ounjẹ aṣoju lati Ilu Faranse, pataki lati Lorraine, ati pe o le ṣetan pẹlu ọpọlọpọ awọn eroja, botilẹjẹpe ẹya alailẹgbẹ ti akara oyinbo kukuru kukuru yii ti mu ẹran ara ẹlẹdẹ ati warankasi Gruyère.

Coq Au Vin

El coq au vin O jẹ, ni gbogbo iṣeeṣe, satelaiti olokiki julọ ni ounjẹ Occitan, eyiti o ti jẹ ti orilẹ-ede bi ounjẹ aṣoju ti Ilu Faranse jakejado orilẹ-ede, botilẹjẹpe pẹlu awọn nuances. Fun apẹẹrẹ, ni pepeye guusu tabi eran Gussi ni a lo, lakoko ti o wa ni ariwa ti Occitania awọn ẹran miiran bii ẹran malu le ṣee lo.

Fun igbaradi ti obe ti nhu o jẹ dandan lati ṣafikun waini pupa, botilẹjẹpe ninu diẹ ninu awọn iyatọ waini funfun ni a lo. Ni afikun, lati jẹki adun o rọrun lati ṣafikun diẹ ninu awọn ẹfọ gẹgẹbi alubosa tabi tan-in ati paapaa ni awọn agbegbe a lo olu.

Ratatouille

Aworan | Pixabay

Ọkan ninu awọn awopọ ti o gbajumọ julọ ti ounjẹ Faranse aṣoju. Ohunelo yii ni a ṣe pẹlu awọn ẹfọ stewed ti o jẹ igbagbogbo pẹlu awọn ewe Provencal ati awọn turari. Ipẹtẹ yii ni akọkọ lati Provence jọ Manistogo pisto, ṣugbọn o pari ṣiṣe. O le ṣe iṣẹ bi iṣẹ akọkọ tabi bi ohun ọṣọ fun ẹran ati ẹja.

Ṣeun si fiimu Disney naa Ratatouille di olokiki jakejado agbaye. O lọ lati jẹ satelaiti Faranse agbegbe kan si ifihan ni awọn ọgọọgọrun ti awọn iwe kika agbaye.

Obe alubosa

Eyi jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti o dara julọ ni ounjẹ Faranse bii otitọ pe ni akọkọ o jẹ ounjẹ ti o wọpọ laarin awọn idile onirẹlẹ. Ikọkọ ti ounjẹ Faranse aṣoju yii jẹ iṣere ti awọn adun laarin didùn ti alubosa ti a dapọ pẹlu ọbẹ ti a ṣe ni ile ti o dara ati warankasi gratin.

Awọn alubosa ti wa ni jinna ni bota ati ororo laiyara ati ni ẹẹkan yoo wa ni awọn abọ, ṣafikun akara akara pẹlu warankasi ati gratin. Nìkan alainidena!

Escargot

Aworan | Pixabay

Ounjẹ Faranse aṣoju yii jẹ ọna lati mu ipilẹ orilẹ-ede wa si tabili rẹ, eyiti o jẹ idi ti o fi han nigbagbogbo lori awọn akojọ aṣayan ti ọpọlọpọ awọn ile ounjẹ Faranse. O jẹ aṣa atọwọdọwọ ti o tun ni awọn ohun-ini rere fun ilera nitori o ti jẹri pe agbara ojoojumọ rẹ ṣe ojurere si igbesi-aye abo ati da duro ti ogbo ti awọn sẹẹli awọ.

Escargot tumọ si igbin ni Faranse ati pe wọn ti pese pẹlu parsley, ata ilẹ ati bota ti a yan. Bibẹẹkọ, wọn tun le jẹ ki wọn fẹẹrẹ fẹẹrẹ fẹẹrẹ pẹlu ata ilẹ ati alubosa, ati adalu sinu saladi kan.

Boeuf Bourguignon

El Boeuf Bourguignon tabi eran malu Burgundian jẹ ounjẹ Faranse miiran ti o jẹ aṣoju, abinibi si agbegbe Burgundy. O jẹ ipẹtẹ ẹran malu ti o dun nibiti a ti jo ẹran naa pẹlu ọti-waini pupa Burgundy lati rọ rẹ ati eyiti a fi kun awọn Karooti, ​​alubosa, ata ilẹ ati asiko kan ti a pe ni garni oorun didun.

Nigbati gbogbo awọn eroja ti a mẹnuba loke ti jinna, obe ni igbagbogbo nipọn diẹ pẹlu bota ati iyẹfun. Ṣeun si eyi, a ṣe aṣeyọri aitasera ihuwasi yẹn.

Baguettes ati awọn oyinbo

Aworan | Pixabay

una baguette Ti yan daradara, o jẹ ounjẹ ipanu ara Faranse pe, ni idapo pẹlu nkan warankasi kan, gbe wa lọ si paradise funrararẹ. Lori tabili Faranse o le wa diẹ sii ju awọn oriṣi oyinbo 300 ṣugbọn awọn wọnyi ni awọn ti o ko le padanu:

Le Comté, dun ni itọwo
Le Camembert, smellrùn ti o lagbara ati aami ti Normandy
Le Reblochon, Super dan ati ti nhu
Le Roquefort, ọkan ninu awọn oyinbo buluu ti o gbajumọ julọ ni agbaye
Le Chévre, wara ti ewurẹ jẹ pipe fun awọn saladi
Le Bleu, warankasi bulu miiran
Le Brie, ti nhu

Awọn ẹda

Aworan | Pixabay

Ọkan ninu awọn ounjẹ ounjẹ agbaye ti o dara julọ ti awọn ọmọde ati awọn agbalagba fẹ. Awọn pancakes Wọn ti ṣe pẹlu iyẹfun ti a ṣe ti iyẹfun alikama candeal, eyiti o jẹ apẹrẹ sinu disiki kan pẹlu iwọn ila opin ti to 16 mm. Botilẹjẹpe wọn jẹ igbagbogbo bi itusilẹ ti a tan kaakiri pẹlu fondue chocolate, ipara tabi iru obe obe miiran, wọn tun le jẹ pẹlu awọn eroja iyọ.

Tarte Tatin

Eyi jẹ ọkan ninu awọn akara ajẹkẹyin ti o mọ julọ julọ ni Ilu Faranse. O jẹ ẹya nipasẹ otitọ pe ilana iṣelọpọ ti ṣe ni idakeji, eyini ni pe, a gbe awọn apulu sori ipilẹ ati lẹhinna a ti fi esufulawa kun. Nigbati o ba gbe sori awo iṣẹ, o ti tan. Asiri ti akara oyinbo yii kii ṣe ni igbaradi rẹ nikan ṣugbọn ni pe awọn ege apple ni a fi silẹ lati ṣe amọ ni bota ati suga.

Macaron

Aworan | Pixabay

Ajẹkẹyin aṣa agbaye. Macaron jẹ akara oyinbo ti o ni kukisi yika, didan ni ita ati rirọ ni inu, ti a ṣe pẹlu lẹẹ ti awọn almondi ti itemo, suga ati awọn eniyan alawo funfun. Wọn maa n gbekalẹ pọ ni meji nipasẹ meji ni lilo lẹẹ ti a pe ni ganache ti awọn adun oriṣiriṣi: fanila, kọfi, chocolate, pistachios, hazelnuts, strawberries, lemon, eso igi gbigbẹ olomi ...

Gẹgẹbi iwariiri, botilẹjẹpe a ṣe akiyesi pe awọn macaron wa lati Faranse, awọn ti o wa ti o ronu pe ohunelo naa wa gangan lati Venice ni Ilu Italia, lakoko Renaissance ati pe orukọ naa wa lati ọrọ naa maccherone eyi ti o tumọ lẹẹ daradara.

Ṣe o fẹ iwe itọsọna kan?

Awọn akoonu ti nkan naa faramọ awọn ilana wa ti awọn ilana olootu. Lati jabo aṣiṣe kan tẹ nibi.

Jẹ akọkọ lati sọ ọrọ

Fi ọrọ rẹ silẹ

Adirẹsi imeeli rẹ yoo ko le ṣe atejade. O beere aaye ti wa ni samisi pẹlu *

*

*