German onje ni Madrid

nigba ti sọrọ si o nipa German onje ni Madrid, a gbọdọ ṣe alaye ni akọkọ. Ko si awọn agbegbe ile iyasọtọ ti iyasọtọ si ounjẹ Teutonic haute. Ṣugbọn ọpọlọpọ wa ninu eyiti lati ṣe itọwo awọn ounjẹ aṣoju akọkọ ti onjewiwa Jamani.

Iwọnyi yatọ pupọ ati pe a ṣe pẹlu ẹja ati ẹran mejeeji, ẹfọ tabi paapaa pasita. Lara wọn, o jẹ fere ọranyan lati darukọ awọn sauerkraut, iru eso kabeeji ni brine; pasita bi nudlen tabi awọn spaetzle; akara bi awọn gbajumọ pretzel; oun knuckle ẹlẹdẹ tabi awọn awọn cutlets saxony. Sibẹsibẹ, a ko le gbagbe awọn gbajumo awọn soseji eyi ti a ṣe ni ọpọlọpọ awọn ọna. Fun apere, bratwurst ti wa ni ṣe pẹlu aise eran, nigba ti bruhwurst ti won ti wa ni ṣe pẹlu miiran gbigbona. O le savor gbogbo awọn wọnyi delicacies ati ọpọlọpọ awọn miran ninu awọn German onje ni Madrid. Jẹ ki a wo diẹ ninu wọn.

Kruger

Ni okan ti Madrid, gan sunmo si awọn Square Spain, o yoo ri yi aṣoju German ọti alabagbepo dara si ni awọn ara ti Bavaria. Ipo giga rẹ yoo jẹ ki o rọrun pupọ fun ọ lati de nigbakugba ti ọjọ naa. Akojọ aṣayan rẹ darapọ awọn ounjẹ Jamani pẹlu awọn ounjẹ ibile miiran lati orilẹ-ede wa.

Ṣugbọn, fun apẹẹrẹ, o le gbadun knuckle ti o dun, monkfish ti o dara tabi nkan kan idagẹrẹ pẹlu ọti gidi kan. Ṣugbọn, ti o ba fẹ nkan ti alaye diẹ sii, o tun le paṣẹ a goulash pÆlú Åran rÆ tí a fi àlùkò àti ata gún.

Ni afikun, Kruger nfun ọ ni aye lati ṣura tabili kan ati sanwo nipasẹ kaadi kirẹditi. O ni o ni tun free pa ati Wi-Fi. Bakanna, o le gbadun awọn ounjẹ wọn lati ile, nitori wọn ni iṣẹ ifijiṣẹ ile.

Horcher, Ayebaye laarin awọn ile ounjẹ Jamani ni Madrid

Boya eyi ni ile ounjẹ Jamani ni Madrid nipa iperegede. Oludasile nipasẹ otto horcher ni 1943, ni aworan ati irisi orukọ ti baba rẹ ni Berlin, o gbe akoko goolu kan ninu eyiti o wa ninu awọn igbadun julọ ni olu-ilu Spani.

Ni awọn ọdun, o ti gbe nipasẹ awọn akoko oriṣiriṣi, ṣugbọn ko padanu didara atilẹba ti awọn ounjẹ rẹ. A ni imọran ọ lati gbiyanju awọn adun bii goulash con paprika y spaltze, awọn Tuna tartare ati awọn akara oyinbo bi Baumkuchen pẹlu yinyin ipara, ipara tabi gbona chocolate.

Horcher wa ni be lori Calle Alfonso XII, ni iwaju ti awọn Aaye ifẹhinti lẹnu iṣẹ ati pe o tun duro jade fun ohun ọṣọ iyalẹnu rẹ, pẹlu tanganran Nymphenburg, awọn aworan ati awọn aworan lithographs. Ibẹwo rẹ yoo jẹ diẹ gbowolori ju ti ile ounjẹ iṣaaju lọ, ṣugbọn iwọ kii yoo banujẹ ṣe.

Oldenburg

A pada si ile-iṣẹ ọti Madrid olokiki miiran ti, ni akoko yẹn, di olokiki fun jije ọkan ti o funni ni awọn itọkasi julọ ti ohun mimu yii fun mita onigun mẹrin. Ni pato, ti o ba ti o ba fẹ lati gbiyanju kan ti o dara German ọti oyinbo, a so ibi yi da nipa Jose Luis Ramirez ogun-odun marun seyin.

Nipa ọna, o le beere fun a Ipele tabili ati pate, a sauerkraut pẹlu Nuremberg tabi Vienna sausages, Sandwich Nordic tabi a Salmon Tartar. Ṣugbọn, niwọn igba ti ohun kan ko gba kuro ninu ekeji, o tun le ṣe itọwo diẹ ninu awọn aṣa mẹta ti Madrid ti o wuyi. O yoo ri Oldenburg lori awọn hartzenbusch ita, sunmo si awọn ibudo metro Bilbao ati Quevedo.

L'Europe

A n lọ si agbegbe bayi bi aṣa ati pẹlu aṣa alejò bi Chamberi lati so fun o nipa awọn L'Europe Brewery. Ti ṣe ọṣọ ni ara ilu Jamani mimọ julọ, pẹlu awọn odi biriki ati ọpọlọpọ igi, o fun ọ ni awọn ounjẹ lọpọlọpọ lati pin ti o duro jade fun opo ati adun wọn.

Lara wọn, diẹ ninu awọn ti o dara pasita saladi, un orunkun tabi a orisirisi awọn sausaji pẹlu ohun ọṣọ. Sugbon tun hotdogs tabi awọn cutlets saxony. Ati, lati pari, akojọ aṣayan akara oyinbo to dara tabi a idagẹrẹ.

O yoo ri yi Brewery ninu awọn Cardenal Cisneros Street, gan sunmo si Oldenburg ati Fuencarral ita. Gẹgẹbi a ti sọ fun ọ tẹlẹ, o ni ọpọlọpọ awọn ibudo metro nitosi, ṣugbọn ti o ba fẹ lati wa ni ayika ninu ọkọ ayọkẹlẹ rẹ, agbegbe naa tun ni awọn papa ọkọ ayọkẹlẹ.

Baden Baden

Ti ṣii ni ọdun 1985, ile-ọti oyinbo yii ṣe pataki fun ọpọlọpọ awọn aami (diẹ sii ju ọgọrun) ati fun nini awọn taps yiyi meje ni gbogbo ọsẹ. Aṣoju diẹ sii ni ounjẹ rẹ, eyiti o pẹlu awọn hamburgers, awọn aja gbigbona ati awọn ounjẹ ipanu ara Jamani. Sugbon o tun le bere fun a ikun Eisbeinawọn soseji oriṣiriṣi, German saladi tabi warankasi ati mu tabili.

Baden Baden wa ni opopona Germán Pérez Carrasco, laarin awọn agbegbe Simancas ati Quintana ati ni afiwe si opopona Alcalá, ni agbegbe ti San Blas-Canillejas. Ni afikun, o nfun loorekoore igbega ti o le ṣe ounjẹ rẹ paapaa din owo.

Fass / Fassgrill

O ni awọn agbegbe ile ni Chamartín ati Arturo Soria ati pe o ti jẹ itọkasi fun awọn ile ounjẹ Jamani ni Madrid fun diẹ sii ju ogoji ọdun lọ. Awọn sausaji ti wọn fun ọ ni wọn ṣe ara titunto si butchers ki o si ṣogo pe ikun wọn ni a ṣe pẹlu kan ìkọkọ ilana. Ṣugbọn o tun le ṣe itọwo awọn poteto oriṣiriṣi wọn, wọn idagẹrẹ ati awọn ọti wọn.

O le paapaa paṣẹ awọn ounjẹ rẹ lati mu lọ, botilẹjẹpe wọn ko ṣiṣẹ ni ile, iwọ yoo ni lati gba wọn. Sibẹsibẹ, o ni ibudo ati pe o tun le ṣe ifiṣura kan. Ni afikun, lori weekdays ti won nse o a ọsan o ounjẹ ọsan ti o ni awọn ounjẹ meji pẹlu idiyele ti o kere ju mẹwa awọn owo ilẹ yuroopu.

Oktoberfest Ọti Ọgba

Ibi yii pẹlu ohun ọṣọ Bavaria deede wa lori calle del maestro Ángel Llorca, ni adugbo ti Afonifoji lẹwa, nitosi University Polytechnic ti Madrid. O nfun o ohun sanlalu akojọ ti awọn ọti oyinbo, laarin eyi ti awọn erdinger.

Ati pe, lati tẹle pẹlu rẹ, wọn fun ọ ni awọn ounjẹ gẹgẹbi awọn iyẹfun sisun tabi sisun, oriṣi awọn soseji, Bismark egugun eja ẹgbẹ, awọn Berlin akara oyinbo tabi awọn akara olokiki bretzel. Ni apa keji, o tun le ṣe iwe tabili rẹ ni ilosiwaju, paapaa lori terrace.

Pola

Iwọ yoo rii ile-iṣẹ ọti olokiki yii lori Calle Olite ni agbegbe ti Tetouan, nitosi awọn ibudo metro Alvarado ati Estrecho. A ni imọran ọ lati gbiyanju awọn ọti oyinbo iṣẹ wọn, botilẹjẹpe wọn tun ni awọn Gẹẹsi ati, dajudaju, awọn ara Jamani.

Nipa ounjẹ, o le wa mejeeji Teutonic ati awọn ounjẹ Spani. Lara awọn akọkọ, awọn eyiti ko sausages, eran malu, knuckles, German Salads ati kan ti nhu pretzel ti nwọn ṣe ara wọn.

Kini lati paṣẹ ni awọn aaye wọnyi?

Ni kete ti a ba ti fihan ọ diẹ ninu awọn ile ounjẹ German ti o dara julọ ni Madrid, a fẹ lati sọ fun ọ diẹ nipa awọn ounjẹ aṣoju ti o le gbiyanju ninu wọn. Nitorinaa, iwọ yoo gbadun gastronomy Teutonic gastronomy, eyiti o jẹ ọlọrọ pupọ ati oriṣiriṣi.

A ti mẹnuba diẹ ninu awọn bii goulash, eyi ti o jẹ ẹran ẹlẹdẹ pẹlu alubosa ati ata ti a maa n ṣe pẹlu sauerkraut, poteto tabi spaltze. Awọn igbehin, ni ọna, a ti tun mẹnuba ati pe o jẹ pasita ti o gbajumo pupọ ni awọn ilu gusu ti Germany. Bakannaa, wọn jẹ olokiki pretzel, a fọọmu ti braided akara, ati sausages ni won orisirisi awọn aba.

Bi fun awọn ẹran, o le bere fun a schnitzel, eyi ti o jẹ ohunkohun siwaju sii ju a fillet breaded ni itanran iyẹfun ati sisun pẹlu bota. Wọ́n sìn ín pẹ̀lú ẹja yíyan àti ẹyin, pẹ̀lú búrẹ́dì funfun. Sibẹsibẹ, awọn ewa ati awọn poteto ti a yan ni a tun lo bi ohun ọṣọ.

Lori awọn miiran ọwọ awọn Kassler O ti wa ni ṣe pẹlu ẹran ẹlẹdẹ. O jẹ ẹran ti o dara ti o jẹ iyọ ati mu. Nigbagbogbo o wa pẹlu sauerkraut ati poteto mashed. Ohunelo yii jẹ ti onjewiwa Berlin ati awọn ipilẹṣẹ rẹ pada si ọrundun XNUMXth.

Fun apakan wọn, knodel Wọn jẹ awọn boolu ọdunkun ti o wa pẹlu awọn eroja miiran ti wọn si jinna ninu omi iyọ. Lara awọn akọkọ, iyẹfun, quark warankasi, semolina ati akara. Ti a ba fi eran kun, iru awọn bọọlu ẹran ni a gba ti o gba awọn orukọ oriṣiriṣi ti o da lori agbegbe naa. Fun apere, frikadellen o leberknodel.

Eja tun ṣe ipa pataki ninu ounjẹ German. Ni awọn agbegbe ariwa, Elo ti wa ni run Egugun eja. Ni pipe, ọkan ninu awọn ounjẹ ounjẹ aṣoju julọ julọ ni eerun mops, ti alaye rẹ jẹ irorun. O ti wa ni a marinated egugun eja fillet ti yiyi soke lori kan gherkin ti o ti wa ni gbogbo je de pelu se marinated alubosa oruka.

Cod, ẹja salmon ati turbot tun jẹ ounjẹ pupọ ni awọn agbegbe Okun Ariwa. Ni apa keji, ni awọn agbegbe ti o sunmọ awọn odo, awọn mu eeli ati trout. Nipa igbehin, ni Igbo dudu O ti wa ni opolopo run ni papilloti.

Ṣugbọn orilẹ-ede bii Germany, nibiti o ti jẹ tutu nigbagbogbo, ni lati ni iwọn caloric to dara ati awọn ipẹtẹ ijẹẹmu. Awọn steckrübeneintopf O jẹ pẹlu turnips ati ẹran ati pe o jẹ olokiki pupọ ni Lower Saxony ati ni Swabia lentils ti wa ni jẹ pẹlu pasita ati gaisburger Marchsch, eyi ti o jẹ bimo ti pasita ti o kún fun ẹran, parsley, seleri ati awọn ẹfọ miiran ti a ti sisun tẹlẹ ni bota.

Bi fun awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, a ti sọ tẹlẹ fun ọ nipa olokiki idagẹrẹ, eyi ti o jẹ iru paii ti o kún fun apple tabi quark cheese, biotilejepe awọn ọja miiran le ṣee lo fun rẹ. O tun jẹ olokiki pupọ akara oyinbo igbo dudu, eyi ti o ni akara oyinbo oyinbo chocolate ti a wẹ ni kirsch, ipara ati cherries. Ati awọn kanna a le so fun o nipa kasenkuchen tabi cheesecake.

Nikẹhin, nipa awọn ohun mimu, a ko nilo lati darukọ ọti naa. Ṣugbọn awọn ara Jamani tun mu ọpọlọpọ kofi ati tii. Diẹ iyanilenu ni awọn saftschorle, ti o gbejade, ti o gbe omi ti o wa ni erupe ile ati oje eso, nigbagbogbo apple.

Ni ipari, a ti fihan ọ diẹ ninu German onje ni Madrid. Ṣugbọn a tun fẹ lati ba ọ sọrọ nipa diẹ ninu aṣoju aṣa Teutonic gastronomy ki nigbati o ba lọ si awon ibiti, o ni kan jakejado ibiti o ti ọja lati yan lati. Gbọdọ gbiyanju wọn, ṣe o ko ro pe wọn dun?