Iṣẹ ọna onjẹ ni Cambodia

Nigbati awọn eniyan ba rin irin-ajo, o jẹ deede fun wọn lati fẹ lati gbiyanju inu ikun ti ibi, o jẹ ọna lati mọ awọn aṣa ati awọn eniyan ti o ngbe ni aaye kan pato. Cambodia jẹ ibi arinrin ajo nibiti ọpọlọpọ eniyan nririn-ajo lododun lati gba isinmi nla.

Ti o ba gbero lati lọ si Cambodia, nkan yii yoo nifẹ si ọ.

Ounjẹ ni Cambodia

Botilẹjẹpe ko ni lata tabi yatọ bi iyoku ti ounjẹ ti Thailand tabi Vietnam, ounjẹ ni Khmer jẹ igbadun ati ilamẹjọ ati nitorinaa, o jẹ iresi pẹlu rẹ.. Awọn abuda Thai ati Vietnam ni a le rii ni ounjẹ Kambodia. tabi Khmer, botilẹjẹpe awọn ara Kambodia fẹran awọn adun lile ni awọn ounjẹ wọn, paapaa fifi prahok kun, lẹẹ ẹja olokiki. Ni afikun si ounjẹ Khmer, ọpọlọpọ awọn ile ounjẹ Ilu Ṣaina wa, ni pataki ni Phnom Penh ati awọn igberiko aringbungbun.

Nipa hihan ti ounjẹ Kambodia wọn ti kọ awọn ohun lati ounjẹ Faranse, Mo n tọka ju gbogbo lọ si igbejade ti ounjẹ. Wọn lagbara lati ṣe saladi onjẹ ti o rọrun kan dabi nkan ti nhu larinrin (ati pe a ko ṣiyemeji fun keji ti yoo jẹ gaan).

Apa miiran ti Faranse ti ni ipa nipasẹ awọn ara Kambodia jẹ nitori baagi olokiki. Awọn Baguettes jẹ awọn iṣu akara ti o fẹẹrẹ ti a pinnu fun ounjẹ aarọ ati pe o jẹ ọkan ninu awọn ohun titaja to dara julọ fun awọn olutaja ita ti wọn ta awọn baguettes lori awọn kẹkẹ wọn. O jẹ awọn eniyan ti ko ni akoko lati jẹ ounjẹ aarọ ti o dara ni ile nitori aini akoko ti wọn nigbagbogbo ra ọja yii lati ọdọ awọn alataja ita.

Ounjẹ Ilu Ṣaina tun ni ipa lori ounjẹ Kambodia, o le rii ni gbangba ninu awọn ounjẹ ti o lo nudulu ati eruku.

Bi ofin gbogbogboAwọn ara Kambodia maa n jẹ ounjẹ ti o jẹ ọlọrọ ninu ẹja ati iresi. Ohunelo kan wa fun curry catfish, eyiti o jẹ ti a fi we ni awọn leaves ogede, o jẹ satelaiti ti gbogbo awọn arinrin ajo nigbagbogbo ṣe iṣeduro nigbati wọn jẹ ni Cambodia fun adun olorinrin rẹ. Ti o ba jẹ eran ajewebe, awọn ẹfọ tuntun le ṣee ṣe ni obe ẹlẹwa kan. Ati fun desaati o le bere fun iresi tabi elegede elegede. Ṣugbọn ti o ba fẹ mọ awọn ounjẹ aṣoju miiran, ma ṣe ṣiyemeji lati tẹsiwaju kika.

Awọn awopọ aṣoju ti Cambodia

Nigbamii Emi yoo sọrọ nipa diẹ ninu awọn awopọ aṣa Kambodia, nitorinaa nigbati o ba lo awọn ọjọ diẹ nibẹ ni isinmi tabi nigbati o ni lati lọ ṣe abẹwo si rẹ, o mọ kini lati paṣẹ ni awọn ile ounjẹ ati pe iwọ tun mọ kini ounjẹ kọọkan ni. Ni ọna yii o le gbadun akojọ aṣayan pupọ diẹ sii.

Amok

Awọn ounjẹ aṣoju ti o dara julọ julọ ni Khmer pẹlu Amok, ounjẹ olokiki julọ ti Kambodia laarin awọn arinrin ajo. O jẹ satelaiti ti a pese pẹlu wara agbon, Korri ati awọn turari diẹ ti a pese silẹ ni Thailand nikan. Amok ni a ṣe lati adie, eja tabi squid, pẹlu pẹlu diẹ ninu awọn ẹfọ. Nigbakan o yoo wa pẹlu wara agbon ati iresi ni ẹgbẹ.

K'tieu

Ni apa keji a tun ni K'tieu, bimo nudulu kan ti a saba ṣiṣẹ fun ounjẹ aarọ. O le ṣetan pẹlu ẹran ẹlẹdẹ, ẹran tabi awọn ọja oju omi. A fi awọn adun kun ni irisi oje lẹmọọn, ata gbigbona, suga, tabi obe ẹja. Somlah Machou Khmae jẹ bimo adun ati aladun ti a ṣe pẹlu ope oyinbo, awọn tomati, ati ẹja.

Bai Saik Ch'rouk

Satelaiti aṣoju miiran ti aye ni Bai Saik Ch'rouk, tun ṣiṣẹ fun ounjẹ aarọ. O jẹ adalu iresi pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ti a yan. Ti a ba tun wo lo, Saik Ch'rouk Cha Kn'yei jẹ iru ẹran ẹlẹdẹ sisun ti o le rii ni awọn aaye pupọ julọ.

lok lak

Lok lak jẹ ẹran ti o ni irẹwẹsi jinna. Igbẹhin jẹ ọkan ninu awọn iyoku ti ileto Faranse. O yoo wa pẹlu oriṣi ewe, alubosa ati nigbakan awọn poteto.

Chok nom bahn

Chok Nom Bahn jẹ awopọ ara ilu Kambodia ti o fẹran pupọ, debi pe ni Gẹẹsi o pe ni irọrun “Awọn nudulu Khmer.”

Chok nom Bahn jẹ ounjẹ aṣoju fun ounjẹ aarọ, satelaiti naa ni awọn nudulu iresi irẹlẹ ti a fi lilu lile, fi kun pẹlu obe korri Eja ti o da lori alawọ ti a ṣe lati ọsan-wara, gbongbo turmeric ati orombo kaffir. Awọn irugbin Mint alabapade, awọn irugbin ewa, awọn ewa alawọ ewe, itanna ogede, kukumba, ati ọya miiran ti o wa ni oke ti o fun ni adun igbadun. Ẹya ti curry pupa tun wa ti o wa ni ipamọ gbogbo fun awọn ayẹyẹ igbeyawo ati awọn ayẹyẹ.

Chaa Kdam: akan akan

Akan akan ni pataki miiran ti ilu etikun Cambodia ti Kep. Ọja akan laaye ni a mọ daradara fun ṣiṣe ni sisun pẹlu igbaradi alawọ kan, ata Kampot, gbogbo wọn ti dagba ni agbegbe. Ata ata Kampot ti oorun didun jẹ olokiki ni gbogbo agbaye, botilẹjẹpe o le ṣe itọwo awọn ata ata alawọ ni Cambodia nikan. Ọpọlọpọ sọ pe o tọ lati rin irin-ajo si ilu yii fun satelaiti yii.

Awọn kokoro igi pupa pẹlu ẹran ati basil

Paapa ti o ko ba lo si rẹ, otitọ wa o si jẹ pe o le wa gbogbo iru awọn kokoro lori akojọ aṣayan ni Cambodia ... awọn tarantula tun wa ninu awọn awopọ ajeji julọ. Ṣugbọn satelaiti ti o wuyi julọ fun awọn adun ajeji ni awọn kokoro pupa ti a fi jijẹ pẹlu ẹran ati basil.

Awọn kokoro ni awọn titobi oriṣiriṣiDiẹ ninu awọn kokoro ko kere pupọ ti wọn fi han ni awọ ati pe awọn miiran le jẹ ọpọlọpọ inimita gigun. Wọn ti wa ni sautéed pẹlu Atalẹ, lemongrass, ata ilẹ, alubosa ati ẹran ti a ge wẹwẹ.

A le ṣe awopọ satelaiti pẹlu ata ata lati fun ifọwọkan aladun ṣugbọn laisi yiyọ adun kikoro ti eran kokoro ni. Awọn kokoro tun wa ni igbagbogbo pẹlu iresi, ati ti o ba ni orire wọn le tẹle ọ pẹlu awọn idin idin diẹ ninu ekan naa.

Awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ni Cambodia

Maṣe ro pe a ti gbagbe nipa awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, nitori a ti ni Pong Aime (awọn didun lete) tẹlẹ. Iwọnyi wa ni ọpọlọpọ awọn aye ati laisi iyemeji, adun wọn jẹ igbadun. O le yan laarin awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi awọn ẹran didùn ti a ṣiṣẹ pẹlu iresi, wara ti a di ati omi suga.. Ohunkan ti o ko le da igbiyanju jẹ Tuk-a-loc, ohun mimu ti o da lori eso, ẹyin aise, ti a dun pẹlu wara ti a di ati yinyin.