享受葡萄牙的美食

来自葡萄牙的鳕鱼

葡萄牙的美食非常丰富 它有很多影响。 由于面包,橄榄油和葡萄酒在全国各地都被用作原料,因此它是著名的地中海美食中所包含的一种美食。 但是,该美食受阿拉伯和西班牙美食的影响。 我们发现自己在一个可以吃得很好的国家里也就不足为奇了。

葡萄牙的美食千变万化, 优质原料 那是从海里来的鱼和贝类在饮食中很常见,因此它是一种非常健康的美食,而且非常美味。

炖菜

feijoada是一道在全国各地都可以吃到的菜, 豆类和猪肉。 这种用豆子煮的菜也已经出口到葡萄牙殖民地,因此有可能在巴西等国家找到它。 豆可以是黑色,白色或红色,是其主要成分,因此得名。 这道菜通常装在具有传统外观的煲中。 此外,它还可以伴以一盘米饭和橙子,这虽然令人惊讶,但却增加了尝试的新口味。

绿色肉汤

绿色肉汤

卡尔多佛得角(Caldo verde)是最典型的葡萄牙美食中那些饱满而又营养丰富的菜肴。 我们面临着一道美味的菜 用土豆泥制成 在提供实质性的水汤中,因为它也有香肠,香肠,绿色和洋葱。 这是一种典型的菜,当它是国定假日时总是放在桌上。 通过这样的菜式,我们可以看到葡萄牙菜在每顿饭中都能为我们提供优质和多样化的美食。

Francesinha

三明治

Francesinha的菜对很多人来说都是令人惊讶的,而且确实很丰富。 这是一道非常美味的菜,因此不能认为它是简单的开胃菜。 这道菜是用 多层三明治 在它们之间放入不同的成分,例如肉末或培根。 三明治上覆盖着一层融化的奶酪,并在其周围添加了带有淡淡香料的酱汁,以增加原始风味。 毫无疑问,葡萄牙菜让那些敢于尝试的人大吃一惊。

Migasàalentejana

在阿连特茹(Alentejo)地区,有几个 已经变得很典型的菜。 面包屑是其中之一,它是通过油炸猪肉制成的。 剩下的油被用来做面包,一切都一起食用。 这是另一道相当强大的葡萄牙菜。

金巴拉索

如果在葡萄牙食用鱼,则为鳕鱼。 可以制作的菜肴数量令人惊讶 鳕鱼为主要成分。 它可以用奶油,沙拉或在烤架上制备。 金黄的鳕鱼很高兴。 它是用切得很细的鳕鱼面包屑和土豆制成的。 配以鸡蛋,黑橄榄和欧芹。 这是去葡萄牙时不容错过的菜肴之一。

典型成分

葡萄牙奶酪

在美味的葡萄牙美食中,您会发现一些非常典型的食材,这些食材总是可以单独尝试或在菜肴中尝试。 这 锅是其中之一  它是用玉米或小麦粉手工制作的。 它们的面包品质极佳,不仅可以与某些菜肴搭配使用,而且还可以像Fogaça一样为它们做准备。

El 橄榄油 它是葡萄牙美食中的另一种主要食材。 您会看到西班牙和地中海在饮食方面的影响,因为不使用橄榄油就无法理解菜肴。 这给了他们地中海风味,也是健康的脂肪来源。

可以在全国各地找到的另一种产品是奶酪。 这 葡萄牙奶酪 他们享有很高的声誉,因此可以在不同的地区找到许多地区,并采用该地区的名称。 这些奶酪可以是Queijo deÉvora,Queijo do Pico,Queijo Terrincho或QueijoRabaçal。 这些奶酪既可以用作美味小吃,也可以用来制作美味的菜肴。

葡萄牙

MGI 鱼很重要 在葡萄牙美食。 他们拥有绵延数英里的海岸线,很多人致力于钓鱼,这并非徒劳。 我们已经看到,鳕鱼是许多菜肴中使用最广泛的成分之一,但也有可能在其美食中找到更多美味的鱼,例如沙丁鱼。

尽管鱼类和贝类在葡萄牙美食中很重要,但我们不能忘记 美味的肉。 用这些肉制作出神话般的菜肴,突出猪肉和香肠。

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