切尔纳汤,开始用餐的美味方式

切尔纳汤的许多介绍之一

切尔纳汤的许多介绍之一

我们继续喝汤,由于古巴岛的状况,不包括其一些好鱼,例如cherna(石斑鱼),这是不公平的,为此,我们将要知道 切尔纳头汤 (石斑鱼),为此,需要以下成分:

  • 切尔纳2头
  • 1个洋葱
  • 3大蒜瓣
  • 1个胡椒粉
  • 1根芹菜棒
  • 2个成熟的西红柿
  • 4个大土豆
  • ½杯香菜
  • 4汤匙向日葵或棕榈油
  • 1汤匙特级初榨橄榄油
  • 随意加胡椒粉和盐

在锅中加水,煮切尔纳头直到它们崩溃。 这种烟熏很紧,在非常小心的鳞片上,除去刺和所有不可食用的元素,一方面是肉汤,另一方面是鱼本身。

我们将洋葱,胡椒,芹菜和番茄切丁; 另一方面,将大蒜在研钵中压碎并按顺序油炸。 首先是辣椒和洋葱,当它们变成金黄色时,加入芹菜和大蒜, 充分搅拌混合物 最后加入西红柿。

炸完后,加一点肉汤,拌匀,一旦一切都很好,将其与其余的肉一起放入锅中,加入去皮切丁的土豆和切碎的香菜。 当土豆变软时,加入鱼,当它开始煮沸时,将盐校正,加入橄榄油,搅拌,盖上锅盖,即可食用。 如果需要,可以添加一些迷迭香或大虾,以使其味道更浓郁。

更多信息: Actualidadviajes中的世界厨房

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