我几乎喜欢吃任何东西。 我几乎喜欢所有东西,而且我对世界上的任何美食都不感到厌恶。 从理论上讲,因为我认为我不会品尝昆虫。 我不知道...你知道吗? 中国菜中有昆虫不是全部,而是某些地区的美食。
中国人在吃昆虫方面不是很原始,也就是说,他们不是唯一的昆虫。 另外,人类食用昆虫已有数千年的历史了。 你要去中国吗所以让我告诉自己 那里的昆虫是上颚的美味佳肴.
吃昆虫
从医学上讲 它被称为Entomogafia。 人类已经吃了数千年的昆虫,卵,幼虫和成年昆虫 自史前时代以来就被计入我们的饮食中 在许多文化中,他们仍然在厨房里打着章。
科学知道 人类吃掉上千种昆虫 在全球各大洲的80%的国家中。 虽然在某些文化中这很普遍,但在另一些文化中则是禁止或禁忌,在另一些文化中则不是禁止而是相当令人作呕的事情。
哪些昆虫可以食用? 名单很长,但是有很多种类的蝴蝶,白蚁,蜜蜂,黄蜂,蟑螂,蚱,、飞蛾,。 吃昆虫有其优点和缺点,对环境和对我们的健康都有好处,但一切都需要护理和卫生。
有时,人们可能认为吃昆虫与贫穷有关,但这是一个没有把握的想法。 让我们认为印度是一个非常贫穷的国家,但是它的人口是素食主义者,它不吃昆虫。 您知道昆虫最多的国家是泰国吗? 是的,它有一个围绕漏洞的50万美元的产业。
中国菜和昆虫
中国是一个非常大的国家,分为几个地理区域,每个国家都根据手头的食材发展了自己的烹饪风格。 南方美食更多地依赖于大米,而北方美食则更多地使用了小麦,这仅是一个例子。
幸运的是,如果您不厌恶任何事情, 你想在中国吃昆虫,你可以在北京自己做, 首都。 并不是说吃昆虫是来自某个遥远地区的东西,它们在山区流失了。
一个理想的网站是 王府井夜市 位于东城区。 这条街上到处都是美食和商业摊位,是该市最著名的摊位之一。
厨房专用部分是王府井大街上的那部分,确实很独特。 它分为夜市和开胃酒街。 两种食品都向顾客展示,并且都深受中国人和游客的欢迎。
大多数食物是 在烤架上煮熟,在火上或油炸或蒸熟 通常,您可以选择烹饪方法。 这里有鸡肉,蔬菜,蘑菇,莲lotus,豆腐,海鲜,没有什么可吓到的……直到发现虫子。
在那儿,您会毫无厌恶地看到昆虫串在牙签上。 虫子和更多的虫子,以及利用它们的营养,蛋白质和矿物质而饱口福的人。 我们绝对很难吃昆虫,我们的文化倾向于杀死昆虫,所以...
我不知道吃 蝎子,蚕p,寄生虫,炸cent和蜘蛛 这可能是您美食生涯中的一次冒险。 由你决定。 那些尝试过这些方法的人说,它们的味道并不那么糟糕,只是您的大脑在不断地告诉您您正在吃虫子……软糖或松脆的东西,但仍然是虫子。
但是许多中国人喜欢它。 毕竟, 食物绝对是文化。 如果您想游览这个市场,可以在王府井北端找到。
不仅在北京,您还可以在昆明吃昆虫。 中国由五十多个民族组成,尽管汉族占绝大多数,但还有许多其他民族。 例如,景颇族以吃昆虫而闻名。 如果您在昆明,就已经说吃虫子了!
他们在这里吃饭 炸蚱hopper,蝉,有腿和翅膀,椰子幼虫和一些拇指大小的黑虫。 推荐的一家沉迷于昆虫的餐厅是思茅Ye菜馆。 菜单上有我刚才提到的所有内容,并且每天出售的昆虫价值超过150欧元。
昆明每天在昆虫美食方面与泰国的距离越来越近,餐厅和人们在家里吃昆虫的人也越来越多。 有一些专门经营不同种类的商店,并以新鲜和冷冻的方式出售它们。
例如,您可以购买 云南黄蜂幼虫价格在每公斤23至38欧元之间 每年仅该物种的市场就移动了约320万美元。 没什么不好。 而且它还在继续增长。 秦源县是中国最大的昆虫养殖基地,约有200个昆虫养殖场。 每年生产400公吨。
事实是,中国是一个必须养活一个人口的国家,其上一次人口普查于2010年进行,人口普查只显示了1300亿多人口。 而且它还在继续增长。 因此,如果昆虫可以提供一些食物需求,那就欢迎。
另一个有趣的方面是 一些专家说,目前该国还不准备大量食用昆虫,即使该行业对环境友好,并有助于解决危机。 为什么? 问题 卫生安全。
中国在这件事上还有路要走,它必须至少达到一个 食品安全标准 在推广昆虫作为食物之前。 我们不能忘记 一些昆虫具有毒素,农药残留和细菌 而且烹饪方法有时不足以消除这些危害。
中国厨师,那些负责街边小摊和餐馆的人, 通常不是受过食品安全教育的人。 他们认为,如果将蝎子和幼虫用于传统中药,则食用它们没有问题。 如果它们在高温下煮熟,那就足够了。
事实是,如果没有什么会吓到您,并且您想吃虫子,那么中国是个好去处,因为这里是味蕾的美味佳肴。 请享用!
我只知道我属于这个星球。 牺牲和折磨动物以供食用的东方习俗使我深感痛心。 玛丽亚·莱拉夫人(Maria Leyla)绝对正确。 我来自瓜达拉哈拉(Guadalajara),我知道,在世界上大多数国家,我们都拒绝接受这些习俗。 尽管他们的技术是先进的,但作为人,他们却是残渣。