在阿尔加维吃什么

回答问题 在阿尔加维吃什么 就是要讲优秀的陆海产品，还有可口的备料。 没有白费，四年前， 欧洲美食兄弟会理事会 授予该地区 葡萄牙 el 欧洲最佳旅游和美食区奖.

阿尔加维的美食将最近在其海岸捕获的新鲜产品与农业水果和牲畜肉类完美地融合在一起。 结果，你有 便餐 夏天，还有其他 更有力 一年中最冷的月份。 并且，与他们一起，大量 甜食谱 不亚于美味。 让您在旅行时做出选择 葡萄牙南部，我们将向您展示在阿尔加维吃什么。

阿尔加维的典型产品

这个葡萄牙地区的性质是慷慨的。 该地区有 华丽的杏仁、无花果和角豆 （非常典型的是用后者做的面包）。 还有一个优秀的 橄榄油. 和草莓树的果实，壮丽的 烧酒. 也不乏水果如 橙子或柠檬. 阿尔加维甚至因其出色的 盐. 在这个意义上 塔维拉 它有原产地名称。 我们可以告诉你同样的优秀 蒙奇克山脉的蜂蜜.

该地区也有很好的 猪棚. 美味的香肠，如香肠、黑布丁或火腿，都是用猪做的。 但更典型的是 法里涅拉，由培根、面粉、胡椒和酒制成。 这是一种真正的美味。 另一方面，他们从海中获得 美妙的新鲜鱼 例如金枪鱼、竹荚鱼或沙丁鱼，以及 精致的海鲜.

阿尔加维的汤

关于汤，你在阿尔加维有很多吃的。 其中，它与西班牙美食分享了流行的 西班牙凉菜汤，非常适合在夏日消暑。 但在这个葡萄牙地区，并非一切都是海岸。 朝向内部是前面提到的蒙奇克山脉，其高度接近一千米。 因此，在这些地区，温度较低，有必要吃更浓的肉汤。

因此，在阿尔加维，您还拥有 鲢鱼汤，它是用猪肝制成的； 那个有青豆的，其中还含有姜、大蒜和油，或 山汤，配香肠、猪油、豆类和南瓜。 此外，它们同样美味 蔬菜汤, 配红薯和洋葱, 或 s鳕鱼自制面包欧巴.

如您所知，后者在整个邻国都是传统的，以至于它已成为其卓越的菜肴之一。 当我们谈论鱼时，我们会回到它。 但现在我们想提议在阿尔加维吃一些炖菜。

Cataplanas，炖菜和开胃菜

一个经典是 葡萄牙熟，它结合了蔬菜和猪肉产品。 至于前者，它有豆类、土豆、胡萝卜、萝卜和卷心菜。 关于秒，它包括肋骨和耳朵，香肠，黑布丁和上述 法里涅拉.

但是阿尔加维的炖菜出类拔萃 快艇. 它之所以得名，是因为它是在这种传统的封闭锅中制备的。 它由两个凹入的部分组成，一个在另一个上密封，保持所有的味道和香气。 此外，在过去，在地面上挖了一个洞，在那里制造了余烬并放在上面，然后用沙子覆盖。

然而，今天你几乎看不到这种用途。 通常，cataplana 放在厨房的火上。 但无论如何，都准备了不同的阐述。 有不同的食谱。 最传统的是 鱼和蔬菜 蒸熟。 但它们也很好吃 海鲜饭 o 猪肉和蔬菜. 出于好奇，我们将告诉您，作为厨房用具的 cataplana 起源于阿拉伯世界，特别是在 塔金. 美味的菜肴也用当地的贝类精心烹制 汤饭.

鱼和海鲜

我们刚刚向您介绍了阿尔加维的海鲜。 它为您提供各种类型的服务。 有一种精致 章鱼，但也 蛤蜊、虾、藤壶或蛏子. 事实上，在小镇 奥良位于该地区南部，每年都会举办一个专门针对这些产品中的第一个的节日。 它以多种方式准备。 例如， 用酒炖，配米饭或在烤架上撒上面包屑.

在阿尔加维选择吃什么时，鱼同样美味。 它们因新鲜而脱颖而出，通常也准备好了 烤 的烤架。 我们建议您尝试 柠檬鲭鱼，“ 烤沙丁鱼 那种大海的味道 椰子，无非是小鱿鱼或小鱿鱼。 它也很好吃 stupefa 中的金枪鱼 或与蔬菜一起碎。 它也用于制作 穆克萨马，这与加的斯的 mojama 相同。

然而，我们之前提到的鳕鱼在整个葡萄牙都很典型，但在阿尔加维的美食中却没有。 但是，您不可避免地会在许多卡片中找到它。 其中最常见的阐述是 金鳕鱼，烤或帕塔尼斯卡 （捣碎和油炸）。 更令人好奇的是它用鹰嘴豆作为一种 沙拉.

肉和香肠

在提到阿尔加维的典型产品时，我们已经向您介绍过阿尔加维的香肠。 我们也提到过 优质的当地猪肉. 但对肉类更感兴趣的是它的制备技术。 在餐厅菜单中，您经常会看到这个词 烤. 它只不过是烤猪肉或羊肉，这就是这个葡萄牙地区通常的准备方式。

如果您既喜欢肉又喜欢鱼，我们建议您点一份 混合烤架. 正如这个词本身所表明的那样，这两种产品都是用该地区厨师的知识制作的，用于烤架。

另一方面也消耗不少 兔. 通常准备 给女猎人但它更典型 同 维哈达柳斯，一种含有大蒜、酒、孜然、姜黄和盐的酱汁。 有趣的是，正是它引起了 印度咖喱 由于古老的葡萄牙人在 亚太地区. 另一个典型的菜是 母鸡，里面还有香肠和培根，还有洋葱、橄榄油、白葡萄酒和米饭。 最后别忘了试试 羊肉. 阿尔加维有自己的种族。

甜点和甜食，阿尔加维的另一种丰富美食

葡萄牙 它有几种奶酪原产地名称。 就阿尔加维而言，确切地说，您有一个著名的 本地山羊奶酪. 也许奶酪传统最长的地方就是前面提到的 奥良. 在他们的工厂里，他们甚至创造了新的口味，比如 焦糖和核桃奶酪或蜜饯洋葱奶酪.

更重要的是 糕点传统 该地区的。 他们非常有名 多姆·罗德里格斯，其中包含鸡蛋、杏仁和糖，并用色彩鲜艳的纸包裹着。 或者 莫尔加迪纽什，其中有类似的成分，其中添加了天使头发，尽管另一种阐述。 就他而言， 波罗三美食 它是一种由无花果、角豆和杏仁制成的蛋糕。 正是无花果是该地区的另一种美食。 也制作酿馅或松露。 但同样美味的是 奎吉尼奥斯，里面充满了卵鼹鼠。

至于 博利尼亚斯他们是柏林人。 也就是说，软面包和糖充满奶油的蛋糕。 您无需询问它们，因为每天都有人在阿尔加维的海滩上出售它们。

同样，美味的蛋糕是用角豆和 蛋糕 由Tavira 这是一个美味的橙子和杏仁蛋糕。 就他而言， 叶酸 奥尔豪 这是一个典型的圣周奇迹，有黄油、糖和肉桂糖浆。 另一方面，典型的圣诞节是精致的 火星锅 阿尔加维和 阿泽维亚斯，这是用杏仁、红薯和南瓜酿成的饺子。

葡萄酒和其他饮料

在阿尔加维，您可以品尝到美妙的葡萄酒。 存在于该地区 四种面额的葡萄酒原产地. 是那些 拉各斯、拉戈阿、波尔蒂芒和塔维拉. 他们都生产白色和红色，在他们的葡萄品种中，有 Malvasia、Syrian、Trincadeira、Black Mole、Castelao 和 Arinta。

但更受欢迎的是 马德隆白兰地，我们已经提到过。 同样浓郁的是苦杏仁利口酒，也被称为 阿玛吉尼亚，通常在饭后与冰一起食用。 在尝试之前，你可以采取 比卡脏，这无非是一杯咖啡加一滴牛奶。

该地区也有一些 精酿啤酒. 这是一种在阿尔加维非常受欢迎的饮料。 事实上，在 天才 每年都会举办以她为主题的节日： 阿拉米达啤酒节. 但如果你喜欢不含酒精的东西，你可以点一份 谟 用该地区的美味水果制成。

总之，我们向您展示了一些产品和菜肴 在阿尔加维吃什么. 如您所见，它们与中国其他地区和城市的味道一样美味或更美味 葡萄牙 喜欢你自己的 葡京, 波尔图 o 布拉加. 无论如何，请继续尝试并告诉我们您是否喜欢它们。