地中海饮食是健康均衡饮食的代名词，它为从事饮食的人们的健康提供各种好处。 在许多情况下，我们将这种著名的饮食与西班牙的饮食联系在一起，但我们必须牢记，这种美食也包含其他邻近的美食家。 例如，意大利或希腊食物，具有多种口味，其中蔬菜和水果起着重要作用。
如果您熟悉希腊菜，那么我们就没有必要告诉您所有的好处，但如果不是，我们建议您继续阅读，因为这种美食是如此美味，您会想知道为什么以前没有尝试过。 别错过！
您应该了解希腊美食吗？
正如我们之前所说，希腊美食代表了地中海饮食的所有特征。 橄榄油，蔬菜和水果（例如西红柿，黄瓜，茄子或胡椒）的含量很高。 但是，希腊人也喜欢吃肉和鱼，尤其是羊肉，猪肉，牛肉和鲑鱼。
它的另一个明星产品是羊乳酪，也被称为希腊乳酪。 它的起源可以追溯到古典时期，通常是用羊奶制成的。 这是一种没有外皮的奶酪，质地柔软但具有坚实的一致性。
至于饮料，最受欢迎的葡萄酒是白色的Retsina，尽管它的味道与我们的无关。 另外，出于好奇，希腊人在盛宴前与开胃酒一起通常在加冰或不加冰的情况下服用一种称为Ouzo的酒类白兰地。 可口的！
希腊美食的影响
就像在西班牙美食中，人们可以感觉到美国或阿拉伯美食的影响一样， 在希腊，由于占领该国多年，我们发现了土耳其美食的影响。 实际上，这些菜肴的许多名称都源于土耳其（例如开胃菜的开胃小菜或塞满蔬菜的杜马德奶酪），甚至共享准备肉类和调味的方式。
希腊美食
羊奶酪| 图像经验丰富的厨房
也许对您来说听起来最有效的食谱是musaka和鹰嘴豆泥，但事实是希腊食谱书中包含了许多我们将在下面提供给您的美味佳肴。 没有什么比开始品尝一些开胃菜的宴会更好的了，所以我们将在本节中以谈论牛zz菜开始。
希腊开胃菜
它也被称为mezzedes，由精选的美味希腊小吃组成，可以激发您的胃口。 他们先于主菜，然后摆在桌子的中央，以便所有食客在同一盘子上ni一口，然后再喝一杯我们以前已经讨论过的Ouzo酒。
Tzatziki
毫无疑问，这是用黄瓜，淡淡的大蒜，芳香草药和黄瓜制成的希腊美食中最典型的菜肴之一。 可以将其涂抹在吐司面包上作为起子食用，其味道新鲜而滑爽。 事实是，它很美味，是开始进食的好方法。
希腊汉堡
我们在任何希腊餐厅都能找到的另一种典型开胃菜是希腊汉堡。 它由羊肉制成，通常会添加tzatziki酱，并且不包含培根，番茄酱或奶酪等其他成分。
鹰嘴豆
希腊菜最典型的菜谱之一，以其美味的味道和对人体有益的健康而广为流传。 它是鹰嘴豆，柠檬汁，芝麻酱和橄榄油的糊状物，可与皮塔饼面包或沙拉三明治一起食用。 如果您还没有吃过它，那它应该是您应该吃的第一道菜，因为它的味道绝对好吃。 每个人都喜欢。
梅利扎诺萨拉塔
Melitzanosalata是一种用茄子制成的沙拉，茄子是希腊美食中最著名的蔬菜之一，也可以与杏仁，橄榄油，大蒜和羊乳酪一起食用。 在许多希腊小酒馆中，它都被用作乳酪，但您可以通过多种方式找到它。
主修课
慕沙卡
穆萨卡| 图片我的希腊菜
可能是世界上希腊美食中最著名的一道菜。 它是用调味酱，茄子，土豆和肉末制成的，由于菜肴的外观，经常与意大利千层面进行比较。 穆萨卡真是太好了，它会让您的口中有一种极好的味道。
法索拉达
许多人说这是希腊版的阿斯图里亚斯豆炖汤，因为它是用豆类和蔬菜制成的，但事实是每个人都有自己的特色。 与流行菜肴一样，根据烹饪区域的不同，有几种版本。 没有一件fasolada比另一种希腊文更希腊，因此我们建议您尝试尽可能多地决定哪一个是最好的。
杰米斯塔
Gemistá| 影像Traveljet
希腊小酒馆中的另一道必不可少的菜。 Gemistá由成熟的青椒或西红柿制成，里面塞满了欧芹，羊乳酪，大米，肉末，碎番茄和炸洋葱。
多尔玛兹
这道土耳其起源的菜让人好奇：葡萄叶上塞满了米饭，碎肉和洋葱，全部用柠檬和香料调味。
苏瓦拉基
在这种情况下，我们正在看猪肉或牛肉串以及非常可口的香料。 它可以用手吃，也可以在皮塔饼面包中食用，也可以在串有薯片或抓饭的盘子上吃。
Postres
在糖果世界中，我们可以找到更多来自土耳其美食的食谱。 果仁蜜饼和希腊酸奶脱颖而出。
巴卡拉
这是蘸了蜂蜜的香草和杏仁酥。 它非常非常甜美，但并不克隆。 实际上，它很好吃。
希腊酸奶
对于所有不知道的人来说，它是一种非常滑腻的奶油酸奶，只能与蜂蜜一起食用，并且可以包含坚果。 作为一种成分，它可以用于许多食谱中。
出于好奇，希腊人尤其在点心时间而不是在盛大的宴会后吃甜点。