人们旅行时，想要尝试该地方的美食是很正常的，这是一种了解特定地方的习俗和人民的方式。 柬埔寨是一个每年都有很多人出游的旅游胜地 享受一个美好的假期。
如果您打算去柬埔寨，这篇文章将使您感兴趣。
柬埔寨的美食
尽管它不像泰国或越南的其他食物那样辛辣或多样化，但高棉的食物又好又便宜，当然，它还伴有米饭。。 柬埔寨美食中可以找到泰国和越南特色。 或高棉语，即使柬埔寨人喜欢菜肴中浓郁的风味，尤其是添加著名的鱼酱prahok。 除了高棉美食外，还有许多中国餐馆，尤其是在金边和中部省份。
关于柬埔寨食品的外观，他们从法国食品中学到了一些东西， 我首先指的是食物的介绍。 他们有能力使简单的肉类沙拉看起来非常美味（而且我们毫不怀疑它确实会如此）。
柬埔寨人受到法国人影响的另一个方面是因为着名的法式长棍面包。 法式长棍面包是薄薄的面包，意在用作早餐，是街头小贩最热卖的面包之一，街头小贩在他们的自行车上出售法式长棍面包。 由于时间紧迫而没有时间在家中享用优质早餐的人们最经常从街头小贩那里购买该产品。
中国食品也影响柬埔寨食品，在使用面条和饺子的食品中可以清楚地看出这一点。
作为基本规则柬埔寨人倾向于饮食富含鱼类和大米的饮食。 有a鱼咖喱的食谱， 它是用香蕉叶包裹蒸制而成的，是所有游客在柬埔寨食用时都会以其精美的风味而经常推荐的一道菜。 如果您是素食主义者，可以在酱油中加入新鲜蔬菜。 对于甜点，您可以订购米饭或南瓜果馅饼。 但是，如果您想了解其他典型菜肴，请继续阅读。
柬埔寨的典型菜肴
接下来，我将向您介绍一些典型的柬埔寨菜，这样，当您在假期度过几天或必须去参观时，您会知道在餐厅点什么，并且还知道每道菜具有。 这样，您可以享受更多菜单。
横行
高棉最美味的典型菜肴包括Amok，它是旅行者中柬埔寨最著名的菜肴。 这是一道用椰子奶，咖喱和少量香料烹制而成的菜，仅在泰国才做。 Amok由鸡肉，鱼或鱿鱼制成，还包括一些蔬菜。 有时在侧面配以椰奶和米饭。
克蒂厄
另一方面，我们也有K'tieu，通常是早餐的面条汤。 它可以与猪肉，肉或海产品一起制备。 调味料以柠檬汁，辣椒，糖或鱼露的形式添加。 Somlah Machou Khmae是用菠萝，西红柿和鱼制成的糖醋汤。
白赛克·楚鲁克（Bai Saik Ch'rouk）
这个地方的另一种典型菜肴是Bai Saik Ch'rouk，也供应早餐。 它是米饭和烤猪肉的混合物。 另一方面， Saik Ch'rouk Cha Kn'ei是在大多数地方都可以找到的一种炸猪肉。
乐乐
乐乐是半熟的大块肉。 后者可能是法国殖民地的遗迹之一。 它搭配生菜，洋葱和土豆。
竹南铁路
Chok Nom Bahn是广受欢迎的柬埔寨菜，以至于在英文中它被简称为“高棉面条”。
Chok nom Bahn是典型的早餐食品， 这道菜由精心捣碎的米粉和咖喱酱组成 由柠檬草，姜黄根和非洲黑人石灰制成的绿色鱼类。 新鲜的薄荷叶，豆芽，青豆，香蕉花，黄瓜和其他绿色蔬菜堆在上面，并赋予其甜美的风味。 还有一种通常用于婚礼和庆典的红咖喱。
Chaa Kdam：炸蟹
炸蟹是柬埔寨沿海城镇白马的另一种特色菜。 它的活蟹市场以将其与绿色制剂，贡布辣椒（Kampot Pepper）一起油炸制成，而这些都是本地生产的。 尽管您只能品尝柬埔寨的绿色花椒，但芳香的贡布胡椒在世界各地都很有名。 许多人说，只为这道菜值得到这个城市旅行。
红树蚂蚁用肉和罗勒
即使您不习惯它，也存在一个现实，那就是您可以在柬埔寨的菜单上找到各种各样的昆虫……塔兰图拉毒蛛也包含在最奇特的菜肴中。 但是，对外国口味最有吸引力的菜是用肉和罗勒炒的红蚂蚁。
蚂蚁大小不一有些蚂蚁很小，几乎看不见，而另一些蚂蚁可能长几厘米。 将它们与姜，柠檬草，大蒜，洋葱和切成薄片的肉一起炒熟。
这道菜可以配以辣椒，给人以芳香的感觉，但又不会消除蚂蚁肉所具有的苦味。 蚂蚁也经常与米饭一起食用，并且 如果幸运的话，他们可以陪你在碗里放一些蚂蚁幼虫。
柬埔寨甜食
不要以为我们忘记了甜点，因为我们已经想到了Pong Aime（甜点）。 这些在大多数地方都可以买到，毫无疑问，它们的味道很精致。 您可以在不同种类的甜肉，米饭，炼乳和糖水中进行选择。。 您不能停止尝试的是Tuk-a-loc，这是一种基于水果的饮料，生鸡蛋，再加炼乳和冰加糖。