典型的洪都拉斯食物

La 洪都拉斯的典型食物 这是将土著玛雅和阿兹特克成分与西班牙影响相结合的结果。 一方面，有来自前哥伦布时代的人们的成分和食谱。 另一方面，使用来自 西班牙.

这两个组件后来由 非洲影响. 因此，洪都拉斯的美食很有力量，而且种类繁多，但总是 美味. 为了让您了解其最美味的菜肴，我们将在本文中与您讨论洪都拉斯的典型美食。

这些成分

正如我们刚刚向您解释的那样，中美洲国家的美食基于前西班牙裔人民已经使用的成分。 这些定居在洪都拉斯的民族使用 很多蔬菜. 其中，木薯、南瓜、番茄、马铃薯或红薯。 但是，最重要的是，豆类，甚至更多， 玉米. 这是他们大部分菜肴的一部分。 事实上，即使在那时，玉米饼和玉米粉蒸肉也是用来填馅的。

他们还消费 水果 例如菠萝、番石榴、鳄梨或木瓜。 而且，至于饮料，他最喜欢的是 咖啡、巧克力和 atole. 这个名字是指通过烹调玉米获得的液体，然后用糖、香草、肉桂或其他物种加糖。

随着西班牙人的到来，产品如 猪肉和鸡肉, 蔬菜 像鹰嘴豆和 水果 像橘子和柠檬。 他们还将大米、小麦和橄榄油带到了新大陆。 甚至葡萄，因此，葡萄酒，也随着西班牙裔来到了美国。

所有这些成分和产品塑造了洪都拉斯的典型食物。 从逻辑上讲，该国的每个地区都有自己的菜肴。 但是我们现在要和你谈谈那些在全国范围内消费的东西。

蜗牛汤和其他肉汤

La 蜗牛汤 它是洪都拉斯的国菜之一。 尽管它的名字，它不是用陆地蜗牛制成的，而是用中型或大型海蜗牛制成的。 同样，尽管被称为，它本身并不是汤，而是一整盘炖菜。

如果我们提到它的成分，你就会明白。 因为，除了蜗牛，它还含有洋葱、椰奶、白丝兰、青车前草、甜辣椒、香菜、大蒜、achiote、芹菜、胡椒和孜然。 无论如何，这是一道美味佳肴。 它看起来很像 海鲜汤 洪都拉斯风格。 这个有虾、鱼、蟹，还有丝兰、香蕉和椰奶。

除了这两个食谱，这个中美洲国家还有许多其他的汤食谱。 除其他外，我们建议您尝试 有肚的那个，是用牛的肚子和牛腿做成的； 这 Capirotada汤，类似于来自法国的洋葱和奶酪； 这 角豆清汤 或 排骨豆汤.

另一方面，虽然它也不是汤，而是丰盛的炖菜，但我们想和你谈谈 覆盖着椰奶. 它有牛肉和猪肉、香肠和丝兰、西红柿、绿芭蕉、洋葱或辣椒。 但也有海鲜，如虾和螃蟹。 所有这些都是在水中煮熟的，逻辑上是在椰奶中煮熟的。

baleada 和其他玉米饼和玉米粉蒸肉

La 射击 这是洪都拉斯的另一种典型菜肴。 这是一种小麦粉玉米饼，填充并折叠成两半。 它的直径大约有二十厘米，里面主要是红豆和磨碎的奶酪。 但是，通常还会添加香蕉、鳄梨、某种肉类甚至煎蛋。

这个食谱在洪都拉斯非常受欢迎，自 2018 年以来， 全国巴莱达日. 它甚至还有自己的传奇。 这说明在 圣佩德罗苏拉 有一个女人卖了这些玉米饼。 他在枪击事件中幸存下来，人们去买它们时说：“我们去枪击案吧。”

但这并不是中美洲国家制造的唯一此类配方。 这 纳卡塔马莱斯 拥有 尼加拉瓜，但已被洪都拉斯人采用。 它们是通过将玉米、大米、肉类和各种蔬菜制成的面团包裹在香蕉叶中制成的。

类似的是 山，它也有一个面团，虽然在这种情况下是由猪肉、牛奶、蔬菜、成熟的辣椒和西红柿制成的。 它也是用香蕉叶包裹的。 最后， 豆豉 它们是添加了豆类和磨碎奶酪的玉米饼。

Chuco鸡肉和其他肉类

现在，我们将洪都拉斯的典型美食之旅转为肉类。 它在中美洲国家很受欢迎 盖奥卡诺，甚至从中提取汤。 它携带多种肉类，特别是猪肉、牛肉和不同的香肠。 这些成分在前一天晚上腌制。 然后将它们在水中煮熟以去除多余的盐分。 这道菜是在喷泉中准备的，加入丝兰、车前草、辣椒洋葱、香菜、大蒜和椰奶等配料。

在洪都拉斯同样广泛消费的是 chuco 鸡肉或切片. 它是腌制、撒上面粉和油炸的禽肉，加入洋葱、香菜、甜辣椒和油炸青芭蕉。 tajadas 这个名字是由于后者，因为它被分成细长的部分。

如您所见，木薯是洪都拉斯美食的基本食材之一。 它也与chicharrón相结合。 后者是油炸猪或其他动物的脂肪和皮肤。 这 丝兰猪皮 它既有成分，也有洋葱、各种辣椒、西红柿和醋或柠檬。

面包和类似的填充食谱

在洪都拉斯，人们食用不同类型的面包。 有些就像在西班牙，而在其他情况下，它们是本土创作。 例如，他 潘可可 y 香蕉一号、 侯爵、 甜甜圈或蛋糕。 但也许最典型的是 木薯木薯. 这是一种无酵饼，再次用木薯粉制成，在烤盘或烤盘上烤制。 这个食谱起源于前哥伦布时期。

另一方面，虽然不是面包本身，而是玉米或玉米饼，我们在这里谈论的是 pupusas. 因为，乍一看，它们看起来像一个包子，特别是奶酪、猪皮、南瓜、loroco 和豆类。 它也是玛雅食谱，出于好奇，我们会告诉你，它更深地植根于 萨尔瓦多 什么在 洪都拉斯. 事实上，萨尔瓦多人认为它是他们的国菜，如果你访问这个国家，你很快就会看到 pupuserías。

鱼和海鲜

鱼在洪都拉斯的典型美食中也发挥着重要作用。 这 炸莫哈拉切片 带着这个名字的鱼，配上青香蕉、萝卜、胡萝卜、黄瓜、甜辣椒或卷心菜。 就他而言， 包好的鱼 之所以这么叫，是因为它是放在香蕉叶里面然后烤的。 然后配上白米饭、豆类，甚至鹰嘴豆。

也很好吃 约若亚湖风味炸鱼. 它的制作非常简单，因为它足以煎炸裹着面粉的鱼。 然后将绿色车前草切片并油炸以作为配菜。

并不像其他国家一样短缺 拉美中， 酸橘汁腌鱼 在洪都拉斯。 最美味的之一是 虾. 它是用浸泡在柠檬汁中的这种贝类制成的，并配以辣椒、洋葱、蒜末和香菜。 然后将其包裹在玉米饼中并品尝。 这很美味。

用同样的贝类 克里奥尔语虾. 这个食谱是通过加入黄油、大蒜、番茄酱、洋葱、achiote、青辣椒和香菜来制备的。 这一切都在平底锅里煎熟，留下一道精美的菜肴。 还有油炸的 椰子虾，在这种情况下，之前涂有这种磨碎的水果。

最后，该 卷曲鸡尾酒 这是一种用所谓的双壳软体动物准备的冷食谱。 加入了洋葱、大蒜、辣椒、西红柿、胡椒和一种叫做英式的酱汁。

甜点和糕点

我们通过告诉您一些甜点来结束典型的洪都拉斯美食之旅。 这 图斯塔卡 这是一种用玉米粉、黄油和盐制成的美味蛋糕，上面覆盖着蜂蜜或焦糖。 它通常在早餐或点心时与咖啡一起服用。

El 全贴 它也是用玉米面做的，但更像是饼干。 做起来很简单，你只需要加入黄油和磨碎的panela。 就他们而言， 骚乱 它们像爆米花一样被硬化的蜂蜜粘在一起，让孩子们着迷。 更详细的是 甜人心果，这是用这种水果制成的，还有柠檬、橙汁、丁香、红糖、香草、肉桂、水和一点朗姆酒。 类似的是 蜂蜜中的coyoles，因为这些也是洪都拉斯的一种常见水果。

在我们告诉您之前，木薯广泛用于洪都拉斯美食。 我们可以告诉你同样的香蕉。 这用于一切，甚至用于制作美味的甜点。 情况是这样的 香蕉派，作者： 香蕉面包 或 荣耀的香蕉.

总之，我们向您展示了一些最美味的食谱，这些食谱构成了 洪都拉斯的典型食物. 许多人与他们的邻居分享 萨尔瓦多, 尼加拉瓜 o 危地马拉，但许多其他人纯粹是土著人。 你不想尝尝这些美食吗？