当我们旅行时，可以通过国家的历史，民俗，艺术或美食来了解一个国家。 在西班牙圣诞节期间，您不能错过任何餐桌上典型的圣诞节甜点。 他们如此喜欢他们，以至于从XNUMX月底到XNUMX月初，超市和厨房泛滥成灾。
小杏仁饼，牛轧糖，polvorones，roscones de reyes ... 如果您计划在这些有趣的日子里参观该国，并想获得一份美味的纪念品，那么这里有一些西班牙消费最多的圣诞甜点 您想插入哪一颗牙？
牛轧糖
它是西班牙最典型的圣诞节甜品，其制作可追溯至至少五个世纪。 它由杏仁，蛋清，蜂蜜和糖制成，最传统的是来自Jijona（质地柔软）和Alicante（质地坚硬）的杏仁。 但是，目前有很多品种，从巧克力或松露牛轧糖到椰子或加泰罗尼亚奶油，等等。
火星锅
小杏仁饼是西班牙圣诞节美食的另一个象征。 关于他的首次提及可以追溯到XNUMX世纪，有些人坚持认为他出生在托莱多的圣克莱门特修道院。 在一次城市围困期间，以及食物严重短缺的时候。
磨碎的糖和杏仁加上钉头锤制成的马扎面包或马扎锅，多年来都有其自己的“受保护的地理标志”。 它的某些变体是来自安达卢西亚的加的斯面包或Gloria蛋糕。
Polvoron
圣诞期间，任何餐桌上都不会缺少的甜点。 它是典型的安达卢西亚自治区，尤其是塞维利亚的埃斯特帕镇（Estepa），它由杏仁粉，糖，猪油和烤小麦粉制成。 实际上，它的名字来自装饰它的面粉粉。 其他受欢迎的波尔沃酮是Tordesillas（瓦拉多利德），Sanlúcarde Barrameda（加的斯），Pitillas（Navarra）或Fondón（阿尔梅里亚）的那些。
阿拉贡的痛rl
图片| 冰淇淋店
这是来自阿拉贡的非常典型的牛轧糖变种，它是用蜂蜜或焦糖和杏仁制成的。 来拉奇（Guirlache）装在单独的用纸包裹的棒中，据信其起源于中世纪。
红薯鳟鱼
图片| 兰萨罗特国际旅游
地瓜鳟鱼是加那利群岛非常典型的圣诞节甜点。 它们的形状像饺子，最常见的是塞满杏仁的地瓜，并以茴香利口酒，肉桂和柠檬皮调味。 但是，也有天使的头发，奶油或巧克力的头发。
曼达卡多斯
图片| 食谱
Mantecados是西班牙糕点的非常典型的甜点。 他们全年都在消费，特别是在圣诞节。 帕其制备需要面粉，鸡蛋，糖和猪油。 最早提及它们的历史可以追溯到XNUMX世纪。 与牛轧糖一样，也有不同的类别 诸如传统的杏仁，杏仁，双肉桂粉，柠檬，巧克力或油酥点心等Mantecados。 一些最美味的是在安特克拉，埃斯特帕，波蒂略，托德西利亚斯或鲁特生产的。
佩拉迪利亚
在圣诞节期间，它们在西班牙非常受欢迎，而且在洗礼时也作为礼物送给客人，在洗礼中也很受欢迎。 饺子是巴伦西亚自治区非常典型的蜜饯杏仁，尽管其起源于古罗马。 首先
酒罗斯科斯
西班牙的另一种典型的圣诞节甜点是酒卷。 这些类似甜甜圈的饼干是用面粉，糖，甜酒，茴香和柠檬制成的。 它们是美味的小吃，可在圣诞节前夕特别的晚餐上起到画龙点睛的作用，非常适合搭配热饮。 它们在整个西班牙都可以食用，但在卡斯蒂利亚拉曼恰（Castilla La Mancha）或马拉加（Malaga）中非常典型。
油酥点心
图片| 丸子食谱
酥与Mantecados或polvorones具有相似之处，但主要区别在于其内部的酥层不同，从而赋予它们不同的质感。 这种甜点的主要成分是小麦粉，猪肉脂肪，橙汁，葡萄酒和糖。 这些政党必不可少的。
罗斯科·德雷耶斯
它是西班牙最具代表性的圣诞节甜点之一，主要在6月XNUMX日的“三王纪念日”消费。 它的起源可以追溯到古罗马，并与Saturnalia有关，当时人们用圆饼来庆祝工作的结束，他们在其中藏了一个干豆。
随着时间的流逝，这种甜面团面包被点缀着轧制的杏仁，糖和蜜饯，使其具有现代感。 传统的罗斯科·德·雷耶斯（Roscónde Reyes）没有馅料，但目前有各种口味，例如巧克力，奶油，奶油，松露或摩卡咖啡。 此外，里面还摆着一个惊喜，通常是一个小雕像。