Sago Gula Melaka,马来西亚的国家甜品

马来西亚甜点

当您旅行到一个国家时,最常见的是您想要的,除了观光看城市中最重要和最美丽的事物外,还可以品尝其美食。 但是除了典型的菜式或游客最喜欢的菜式之外, 对于来到这个国家的人们来说,甜点也是一个非常甜蜜的旅游胜地。 这是发现新口味并了解不同于我们的文化的理想方法。

西米古拉(Sago Gula Melaka)

来自马来西亚的西米

马来西亚的糕点具有许多印度,中国甚至葡萄牙的风味,并结合了某种高棉风格……这种甜点就是一个例子。 西米拉马六甲基本上是 西米布丁配以椰奶减薄(有时注入香兰叶)和棕榈糖浆。

最初,甜点是用西米珍珠制成的,这是一种亚洲棕榈树,但如今却经常被木薯代替。 它是新鲜食用的,味道鲜美。 西米冻珍珠与椰奶的奶油味和棕榈糖的焦糖回味完美结合,完美无缺。 尽管我们不能忘记口味有多种颜色, 也许有点西式的味道。 您可以在任何美食广场和许多餐厅找到它。

你可以在家准备

马来西亚甜点

万一您敢于准备,木薯粉在我们的超级市场中相对容易找到,尽管它通常更细而不是球形。 椰子奶油也很容易找到(它是椰奶的较浓密版本,戈雅酒在我们的大型超市中很常见)。 而且,您可以找到任何东方小卖部(固体形式)的棕榈糖,也可以用Panela(在任何大卖场的拉丁食品部分中都可以找到)替代棕榈糖,甚至可以用muscovado糖(未精制的红糖)代替。

准备如何?

您首先必须将木薯粉浸泡,然后将其在水中煮沸,直到变得透明为止。 然后将其沥干并用冷水洗涤。 为了达到这个目的,它是用大量椰子奶油和一汤匙棕榈糖,或者用两汤匙水在火上融化的Panela或muscovado糖冷制成的。

一旦准备好……您会喜欢它的味道,就好像您在一秒钟内被运送到马来西亚一样!

马来西亚著名甜点

也许Sago Gula Melaka甜点让您垂涎三尺,但是您一直想知道更多的甜点,以便在想去马来西亚旅行时能为您提供参考。 或者,也许您只是想了解更多甜点,以便能够在线搜索食谱并在家中自己准备食谱,并享受与我们国家所拥有的甜点无关的各种甜点。

因此,请不要丢失任何细节并继续阅读,因为您可能会对记下名称感兴趣,以免忘记它们。

美国广播公司

甜品ABC

这种甜点也被称为Aire Batu Campur,是马来西亚最著名的甜点。 它是由碎冰和各种配料制成的,例如菜豆,cendol,水果混合物,甜玉米,药草和冰淇淋勺。 但它也有炼乳和草莓糖浆,使其更加美味。

珍多

Cendol可以被认为是ABC的简化版本,但不要与它混淆。 与以前的甜点不同的是,他们在食谱中使用了椰奶。 它们还包括面条形式的果冻,碎冰和棕榈糖等成分。

Bubur Kacang Merah / 希贾乌

除了最热的日子外,通常最好还是热吃这种甜点,冷的时候可以品尝这种美味的甜点,以减轻一天的热量。 据中国人,红豆具有“阳”或冷性,而绿豆则具有“阴”或冷性。 食谱由红色或绿色豆子,方糖,香兰叶和橙皮组成。

陶富华

这种甜点的起源可以追溯到中国古代的西汉王朝。 槟城人熟知的Tau Fu Fah或tau Huay是由柔软的豆腐果冻和糖浆制成的柔软质地。 这种甜点是传统上热食的清淡小吃。但是如今,大多数马来西亚人都喜欢这种冷甜点,还添加了诸如花生,药草,红豆沙和其他配料。

奎尼雅

马来西亚甜点

土生华人海峡或中国海峡以其美味的小蛋糕kuih nyonya而闻名。 这些小蛋糕中的大多数通常都有一个共同的主要成分:椰子。。 他们有各种各样的美味选择,例如青金石,印度普鲁特(Pluty Inti),克雅塔普(Ketayap),皮帕桑(Lipat Pisang),昂德·昂德(Onde Onde),科斯韦潘丹(Koswee Pandan)等。。 通常在早餐和下午茶时间都吃kuih nyonya。

榴莲杜多尔

传统上,一种果阿糖,Dodol由椰奶,棕榈糖,香兰叶和糯米粉制成。 在烹饪过程的最后一步中添加了榴莲肉,使它具有榴莲的味道,这是马来西亚人通常喜欢的食物。 通常,Dodol是为庆祝婚礼等特殊场合而制作的。

Gulab Jamun

这篇文章通常在印度传统婚礼上就餐。 它的甜味可能让人不知所措,但对于这类美食的爱好者来说,这将是美好的!

您最想尝试所有这些甜点中的哪一种?


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