在布宜诺斯艾利斯您不能停止尝试的5种食物

拉美最美丽的首都之一是 布宜诺斯艾利斯。 它是为人民而建的,它的街道,建筑物,绿地,美食和文化活动也是如此。 它是该大陆这一地区白天和黑夜文化生活的重中之重。

我是那些将假期与美食假期结合在一起的人之一。 也就是说,我不打算或不希望在家吃一样的东西。 相反,我喜欢体验新口味,因为这种想法恰恰是让您宾至如归,真正体会到世界的规模和多元文化。 所以, 当您去布宜诺斯艾利斯时,我的建议是,如果不尝试这五种食物,就不要离开城市。

烧烤食品在阿根廷并不是优先考虑的事情,这是事实,但这在这里是阿根廷的一部分。 同时食用牛肉 人均 多年来,它一直在下降,仍然是世界上最高的国家之一。 坐车去潘帕(Pampa)旅行,在许多大豆种植园中到处都可以看到母牛(足以支持其目前的出口),就足够了。

阿根廷烤肉的方法是烤肉,用木炭和/或木柴。 专家密切注意要使用和使用的木柴类型。 «做烧烤»是很礼节的 好吧,它不仅专注于食品。 这一切都始于购买肉,酒,面包,及时使火燃烧成灰烬,使所有东西保持镇定,从而使肉质多汁。

烤条,真空,原料,烤面,里脊肉,鸡肉,以您自己的口味最佳: 阿丘拉斯。 这里没有浪费任何动物,所以您可以品尝一些好动物 龙猫 (牛肠), 肾脏,izz,香肠和血肠。 每位厨师都有自己的风格,但是没有什么比柠檬,、普罗旺斯的肾脏,血肠,核桃和香脆的chinchulines丰富。

如果您有朋友或熟人邀请您到他家烧烤,不要犹豫。 如果没有的话,全市都有烧烤炉。 并非所有人都拥有相同质量的肉,所以不要选择最便宜的肉。 例如,拉卡布雷拉(La Cabrera)是一家不错的餐厅。

Milanesas配薯条

这是一个 典型的静物板,通常是由一家小餐馆经营,该餐馆通常由其所有者经营。 但是它是如此流行,以至于可以在更好的站点的菜单上看到它。 米兰人不过是一个 薄牛肉片,有几种可以用于此的牛, 水煮蛋和面包屑。 将其油炸,并配以大量的薯条。 美味佳肴!

而且品种繁多,所以您可以要求 米兰人到那不勒斯:配以番茄酱,火腿和奶酪融化,或 马背上的米兰人,以及所有这些和煎蛋。 即使是阿根廷人在家准备它们,他们也通常在鸡蛋混合物,罗勒或什至一点芥末中加入切碎的香菜和大蒜。

有没有比另一个更好的地方吃米兰炸薯条了? 好吧,任何静物都是值得的,因为它是一道典型的菜。 如果您在年轻游客最喜欢的巴勒莫地区四处逛逛,您会发现有一家名为 米兰俱乐部。 您可以在那里尝试。

意大利面和比萨饼

如果烧烤非常阿根廷风味,那么它就来自潘帕斯(Pampas)的薄饼以及该国的内陆地区, 意大利面和比萨饼 阿根廷人是从自己的祖父母那里继承下来的。 我们决不能忘记,阿根廷是一个来自整个欧洲的移民国家,尤其是来自西班牙和意大利的移民。 意大利人(占总人数的70%,而西班牙人占40%)在他们的许多菜肴中占据了布宜诺斯艾利斯新颖美食的主导地位。

事实是这样的 有很多餐厅都提供美味的意大利面 他们没有什么可以羡慕意大利的。 有一些意大利名字的餐馆被归类为专家,但是同时在任何静物或小型餐馆中,那些工作人员吃午餐的餐厅都提供意大利面: 面条,烤碎肉卷,面,烤宽面条,索伦蒂诺斯,馄饨。 他们充满了干酪,干酪和核桃,蔬菜,鸡肉,南瓜...

一些值得推荐的网站? 要在家购买和准备,您可以去任何一家 “面食工厂” 按公斤或按箱出售的新鲜面食。 一位名叫Donato de Santis(前范思哲大厨)的意大利厨师已定居该国,并拥有自己的商店和餐厅, 库奇纳·帕拉迪索(Cucina Paradiso),在巴勒莫地区。 另一个好的面食餐厅是 Parolaccia 拥有多个分支机构,其中包括波多黎各马德罗的一个。 这里的两个人可以付一杯酒1000阿根廷比索。

关于比萨饼,您将看不到它们在意大利为您服务的典型的单独比萨饼和有限比萨饼。 这里有点厚 您甚至可以以中等质量(即高)订购它。 有各种各样的口味,有时您可以选择在木烤箱中煮熟,更好。 加一 fainá的一部分 (鹰嘴豆面团和披萨一样),然后用手指舔。

小房间,Quatrains,帝国,安吉林,比萨帝国,娇兰,是一些 最好的比萨店 这座城市里有很多,但很多。 罗马里奥(Romario)是一个受欢迎的连锁店,也许不是最好的披萨,但便宜又好。

杜尔塞·德莱希法案

当周末和下午茶时间到来时,面包店/糖果店开始挤满了人。 尤其是在冬天,因为寒冷会邀请您去吃点账单,就像他们在这里对附近的人说的那样。 具有不同成分和口味的甜面包。

和名字:有治安警察,修道士球,油酥点心账单,那不勒斯人,新月形面包,油条和无尽的其他选择。 有些有糕点奶油,有些是木瓜,水果 其中许多是非常阿根廷的甜食 dulce de leche。 尽管在整个拉丁美洲都有这种甜食的版本,但阿根廷已成为最大的生产国和消费国。 有一些充满杜尔塞·德莱希(dulce de leche)和相同的羊角面包的and夫球, churros (很好的组合!,我特别推荐您使用西班牙语)。

杜尔塞·德莱什(dulce de leche)的另一个美味佳肴是alfajor。 它们可以在手工制作的面包店找到,但在售货亭和超市中比比皆是。 有几个品牌,它们是迷你蛋糕或浸入巧克力中的迷你蛋糕,里面装满了dulce de leche。

好的品牌? 出色地 哈瓦那是经典 几乎没有人击败他。 如果您要尝试的话,那就去哈瓦那吧。 如今,这家商店已成为咖啡连锁店,因此您可以喝咖啡,里面有各种各样的美味姜饼:慕斯,核桃,水果...

葡萄酒和啤酒

尽管它们不是严格的食品,但它们是阿根廷总体上最受欢迎的两种饮料,尤其是在布宜诺斯艾利斯。 阿根廷葡萄酒享誉全球特别是好吃 马尔贝克。 在超市可以买到一些便利品牌,然后在家里试用,例如Dadá,López,Estiba I,Callia,San Felipe或Postales del Fin del Mundo,仅举几例瓶装100比索或以下的瓶子,但当然,酒越贵越好:格拉菲尼亚(Gaffigna),特拉萨斯(Terrazas),鲁蒂尼(Rutini),卡特纳(Catena)等。

就啤酒而言 该国的啤酒重生已经开始 很有意思。 小型精酿啤酒厂已经开始与好奇的人们携手发展。 如今,最酷的酒吧出售精酿啤酒,一些品牌已经离开了利基市场并广为人知。 他们甚至有自己的酒吧。 啤酒的情况 柏林安塔雷斯巴塔哥尼亚.

与朋友一起享用晚餐时的美酒和阿根廷精酿啤酒。 如果您都不喜欢这两种选择,则可以尝试其他当地饮品,例如 Fernet布兰卡和可口可乐。

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