典型的洪都拉斯食物

La 洪都拉斯的典型食物 這是將土著瑪雅和阿茲特克成分與西班牙影響相結合的結果。 一方面，有來自前哥倫佈時代的人們的成分和食譜。 另一方面，使用來自 西班牙.

這兩個組件後來由 非洲的影響. 因此，洪都拉斯的美食很有力量，而且種類繁多，但總是 好吃. 為了讓您了解其最美味的菜餚，我們將在本文中與您討論洪都拉斯的典型美食。

這些成分

正如我們剛剛向您解釋的那樣，中美洲國家的美食基於前西班牙裔人民已經使用的成分。 這些定居在洪都拉斯的民族使用 很多蔬菜. 其中，木薯、南瓜、番茄、馬鈴薯或紅薯。 但是，最重要的是，豆類，甚至更多， 玉米. 這是他們大部分菜餚的一部分。 事實上，即使在那時，玉米餅和玉米粉蒸肉也是用來填餡的。

他們還消費 FRUTAS 例如菠蘿、番石榴、鱷梨或木瓜。 而且，至於飲料，他最喜歡的是 咖啡、巧克力和 atole. 這個名字是指通過烹調玉米獲得的液體，然後用糖、香草、肉桂或其他物種加糖。

隨著西班牙人的到來，產品如 豬肉和雞肉, 豆類 像鷹嘴豆和 FRUTAS 像橘子和檸檬。 他們還將大米、小麥和橄欖油帶到了新大陸。 甚至葡萄，因此，葡萄酒，也隨著西班牙裔來到了美國。

所有這些成分和產品塑造了洪都拉斯的典型食物。 從邏輯上講，該國的每個地區都有自己的菜餚。 但是我們現在要和你談談那些在全國范圍內消費的東西。

蝸牛湯和其他肉湯

La 蝸牛湯 它是洪都拉斯的國菜之一。 儘管它的名字，它不是用陸地蝸牛製成的，而是用中型或大型海蝸牛製成的。 同樣，儘管被稱為，它本身並不是湯，而是一整盤燉菜。

如果我們提到它的成分，你就會明白。 因為，除了蝸牛，它還含有洋蔥、椰奶、白絲蘭、青車前草、甜辣椒、香菜、大蒜、achiote、芹菜、胡椒和孜然。 無論如何，這是一道美味佳餚。 它看起來很像 海鮮湯 洪都拉斯風格。 這個有蝦、魚、蟹，還有絲蘭、香蕉和椰奶。

除了這兩個食譜，這個中美洲國家還有許多其他的湯食譜。 除其他外，我們建議您嘗試 有肚的那個，是用牛的肚子和牛腿做成的； 這 Capirotada湯，類似於來自法國的洋蔥和奶酪； 這 角豆清湯 或 排骨豆湯.

另一方面，雖然它也不是湯，而是豐盛的燉菜，但我們想和你談談 覆蓋著椰奶. 它有牛肉和豬肉、香腸和絲蘭、番茄、綠芭蕉、洋蔥或辣椒。 但也有海鮮，如蝦和螃蟹。 所有這些都是在水中煮熟的，邏輯上是在椰奶中煮熟的。

baleada 和其他玉米餅和玉米粉蒸肉

La 射擊 這是洪都拉斯的另一種典型菜餚。 這是一種小麥粉玉米餅，填充並折疊成兩半。 它的直徑大約有二十厘米，裡面主要是紅豆和磨碎的奶酪。 但是，通常還會添加香蕉、鱷梨、某種肉類甚至煎蛋。

這個食譜在洪都拉斯非常受歡迎，自 2018 年以來， 全國巴萊達日. 它甚至還有自己的傳奇。 這說明在 聖佩德羅蘇拉 有一個女人賣了這些玉米餅。 他在槍擊事件中倖存下來，人們去買它們時說：“我們去槍擊案吧。”

但這並不是中美洲國家製造的唯一此類配方。 這 納卡塔馬萊斯 擁有 尼加拉瓜，但已被洪都拉斯人採用。 它們是通過將玉米、大米、肉類和各種蔬菜製成的麵團包裹在香蕉葉中製成的。

類似的是 山，它也有一個麵團，雖然在這種情況下是由豬肉、牛奶、蔬菜、成熟的辣椒和西紅柿製成的。 它也是用香蕉葉包裹的。 最後， 豆豉 它們是添加了豆類和磨碎奶酪的玉米餅。

Chuco雞肉和其他肉類

現在，我們將洪都拉斯的典型美食之旅轉為肉類。 它在中美洲國家很受歡迎 蓋奧卡諾，甚至從中提取湯。 它攜帶多種肉類，特別是豬肉、牛肉和不同的香腸。 這些成分在前一天晚上醃製。 然後將它們在水中煮熟以去除多餘的鹽分。 這道菜是在噴泉中準備的，加入絲蘭、車前草、辣椒洋蔥、香菜、大蒜和椰奶等配料。

在洪都拉斯同樣廣泛消費的是 chuco 雞肉或切片. 它是醃製、撒上麵粉和油炸的禽肉，加入洋蔥、香菜、甜辣椒和油炸青芭蕉。 tajadas 這個名字是由於後者，因為它被分成細長的部分。

如您所見，木薯是洪都拉斯美食的基本食材之一。 它也與chicharrón相結合。 後者是油炸豬或其他動物的脂肪和皮膚。 這 絲蘭豬皮 它既有成分，也有洋蔥、各種辣椒、西紅柿和醋或檸檬。

麵包和類似的填充食譜

在洪都拉斯，人們食用不同類型的麵包。 有些就像在西班牙，而在其他情況下，它們是本土創作。 例如，他 椰子麵包 y 香蕉一號、 侯爵、 甜甜圈或蛋糕。 但也許最典型的是 木薯木薯. 這是一種無酵餅，再次用木薯粉製成，在烤盤或烤盤上烤製。 這個食譜起源於前哥倫佈時期。

另一方面，雖然不是麵包本身，而是玉米或玉米餅，我們在這裡談論的是 up. 因為，乍一看，它們看起來像一個包子，特別是奶酪、豬皮、南瓜、loroco 和豆類。 這也是一個瑪雅食譜，出於好奇，我們會告訴你，它更深地植根於 薩爾瓦多 在 洪都拉斯. 事實上，薩爾瓦多人認為它是他們的國菜，如果你訪問這個國家，你很快就會看到 pupuserías。

魚和海鮮

魚在洪都拉斯的典型美食中也發揮著重要作用。 這 炸莫哈拉切片 帶著這個名字的魚，配上青香蕉、蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、甜辣椒或捲心菜。 就他而言， 包好的魚 之所以這麼叫，是因為它是放在香蕉葉里面然後烤的。 然後配上白米飯、豆類，甚至鷹嘴豆。

也很好吃 Yojoa 湖風味炸魚. 它的製作非常簡單，因為它足以煎炸裹著麵粉的魚。 然後將綠色車前草切片並油炸以作為配菜。

並不像其他國家一樣短缺 拉美，“ ceviches 在洪都拉斯。 最美味的之一是 蝦. 它是用浸泡在檸檬汁中的這種貝類製成的，並配以辣椒、洋蔥、蒜末和香菜。 然後將其包裹在玉米餅中並品嚐。 這很美味。

用同樣的貝類 克里奧爾語蝦. 這個食譜是通過加入黃油、大蒜、番茄醬、洋蔥、achiote、青辣椒和香菜來製備的。 這一切都在平底鍋裡煎熟，留下一道精美的菜餚。 還有油炸的 椰子蝦，在這種情況下，之前塗有這種磨碎的水果。

最後， 捲曲雞尾酒 這是一種用所謂的雙殼軟體動物準備的冷食譜。 加入了洋蔥、大蒜、辣椒、西紅柿、胡椒和一種叫做英式的醬汁。

甜點和糕點

我們通過告訴您一些甜點來結束典型的洪都拉斯美食之旅。 這 圖斯塔卡 這是一種用玉米粉、黃油和鹽製成的美味蛋糕，上面覆蓋著蜂蜜或焦糖。 它通常在早餐或點心時與咖啡一起服用。

El 全貼 它也是用玉米麵做的，但更像是餅乾。 做起來很簡單，你只需要加入黃油和磨碎的panela。 就他們而言， 騷亂 它們像爆米花一樣被硬化的蜂蜜粘在一起，讓孩子們著迷。 更詳細的是 甜人心果，這是用這種水果製成的，還有檸檬、橙汁、丁香、紅糖、香草、肉桂、水和一點朗姆酒。 類似的是 蜂蜜中的coyoles，因為這些也是洪都拉斯常見的水果類型。

在我們告訴您之前，木薯廣泛用於洪都拉斯美食。 我們可以告訴你同樣的香蕉。 這用於一切，甚至用於製作美味的甜點。 情況是這樣的 香蕉派，作者： 香蕉麵包 或者 榮耀的香蕉.

總之，我們向您展示了一些最美味的食譜，這些食譜構成了 洪都拉斯的典型食物. 許多人與他們的鄰居分享 薩爾瓦多, 尼加拉瓜 o 危地馬拉，但許多其他人純粹是土著人。 你不想嚐嚐這些美食嗎？