我們將在這個美好的目的地開始我們路線的第三部分，這次我們將學習一些國家美食的特色，並找出哪些是我們在其大多數餐廳都能享用的最傳統的菜餚。
可以說，瓦努阿圖的美食非常有趣，並且在整個太平洋地區都備受讚譽，這要歸功於瓦努阿圖的高品質，最重要的是，在烹製不同食材時具有獨創性，儘管烹飪時的主要成分是椰子。
準備之前的傳統膝上電腦
該國最典型的菜是 搭接，通常是將木薯或山藥磨碎的糊狀團塊，然後放在菠菜葉上，然後浸入由磨碎的椰子製成的發白的液體中，將其稀釋在水中，這是一種真正的天然奇特的食品。
再加入後來包裹的豬肉，牛肉或雞肉，但將它們包裹在香蕉葉中，之後再用稱為“烏姆斯”，在上方和下方分別添加白熾燈石。
應當指出的是，由於法國人在島上的存在，我們可以在維拉港找到優質的餐館，在那裡我們可以品嚐到各種各樣的菜餚，儘管如果我們離開首都，我們會找到許多菜餚的地方。是比較有限的，他們主要以雞肉和大米為基礎的菜餚。
也有用傳統的烏木烤箱烹製的魚，雞肉或豬肉製成的特色菜。 這些菜通常都配以米飯或芋頭，這是該地區的典型植物，為美食製品賦予了真正的特色風味。 這些魚可以生吃，但可以用椰奶醃製，並用不同的調味品甚至熱帶水果調味。
傳統的烏木被白熾燈覆蓋之前
喝酒，我們將擁有 卡瓦，一種通常在半個椰子殼中盛裝的儀式性飲料，但要小心，如果我們不想頭昏眼花或大量攝入它，可能會引起幻覺，並且眼睛在變紅時必須特別小心地喝下。影響。 一杯就足夠了。
我們來到這裡的是美食，我們將準備在下一部分中繼續致力於文化這一主題，以進一步了解這一目的地。