Italia on tullut maa viedä herkullisen gastronomiansa koko maailmaan. Sen perinteisemmistä ruokalajeista on tullut maailmanlaajuinen klassikko maustamisensa vuoksi. Tämän maan gastronomia on hyvin vaihtelevaa, mutta me kaikki tiedämme joitain sen mielenkiintoisimmista ruokalajeista, joista puhumme täällä.
Jos Italia on seuraava määränpääsi, haluat varmasti tietää kaiken, mitä sinun täytyy kokeilla kyllä tai kyllä sen pääkaupungeissa. Hänen gastronomia on jo osa heidän kulttuuriaan ja se on yksi asioista, jotka houkuttelevat vuosittain tuhansia turisteja maahansa etsimään ruokia, jotka ovat jo maailmankuuluja.
Pizzat
Jos on ruokalaji, joka on lähtenyt Italiasta ja joka on matkustanut ympäri maailmaa, se on epäilemättä loistava pizza. Tänään voimme löytää pizzoja erilaisia ominaisuuksia monissa osissa maailmaa. Pikaruokaketjut ovat ottaneet tämän astian ja muuttaneet siitä välipalan. Italian perinteiset ja käsityöläiset pizzat ovat kuitenkin epäilemättä toinen tarina. Italiassa gastronomia ylpeilee Välimeren ruokavaliossa, jossa on korkealaatuisia tuotteita. Tomaatti, leivät, oregano ja oliivit ovat olleet osa hänen parhaita pizzoja. Emme voi mennä läpi Italian ilman, että meillä on pala pizzaa perinteisessä ravintolassa. Lisäksi tästä maasta löytyy erityyppisiä pizzoja. Napolilaisella on hydratoituneempi taikina, joka on pehmeämpää. Roomalainen pizzataikina on toisaalta ohuempi ja rapeampi.
Focacciat
Jos pidät pörröisistä pizzoista, sinun on jatkettava tätä ruokaa, hyvin samanlainen kuin pizza, mutta pehmeämpi. Jotkut ihmiset erehtyvät siitä jonkinlaiseksi alkuperäiseksi pizzaksi. Tässä ruokalajissa ei ole niin tärkeää, mikä on päällä, vaan herkullinen taikina, joka on maustettu yrtteillä, tomaatilla ja oliiviöljyllä. Jotkut ihmiset käyttävät tätä leipää voileipien tai voileipien valmistamiseen.
Lasagne
Tämä on toinen tunnetuimmista ruokia maailmanlaajuisesti, joita olemme kaikki kokeilleet, mutta se on epäilemättä korkealaatuista Italiassa. Jäädytetyllä lasagnella ei ole mitään tekemistä maan ravintoloissa valmistettujen kanssa. On mahdollista löytää useita reseptejä eri täytteilläVaikka tunnetuin on tomaattikastiketta ja jauhelihaa sekä béchamelia.
Italialaiset pastat
Mitä sanoa ruokalajista, jota nykyään tarjoillaan yleisesti lähes jokaisessa kodissa. Pääruokana tai lisukkeena pasta on onnistunut löytämään paikan kodeissamme sen helpon valmistamisen ansiosta. Mutta ole varovainen, koska puhuessamme italialaisesta pastasta puhumme käsityönä valmistetuista eikä kaupallisista, joissa on enemmän lisäaineita ja säilöntäaineita, ja jotka ovat paljon vähemmän terveellisiä. Italialaisella pastalla on kuitenkin monia lajikkeita spagetti on tunnetuimpia. Ravintoloissa voit spagettia monin tavoin, a la putanesca, johon lisätään sardellia, tomaattia ja ripaus maustetta, tai carbonara béchamelilla valmistetulla kastikkeella.
Gnocchi
Tämä on käsityöläinen pasta, joka on valmistettu perunasta. Se ei ole niin kuuluisa kuin spagetti voi olla, mutta se on varmasti myös melko tunnettu. Perunajauhojen kanssa lisätään munia ja voita erilaisen tahnan valmistamiseksi.
Risotto
Kuka ei ole kokeillut herkullista risottoa? Monissa ravintoloissa voit kokeilla erilaisia risottoja, joiden pääainesosa on riisi. Risottolle on ominaista, että se on tahnamainen riisi, ei keitollinen eikä irtonainen. Sillä on oltava tämä kosketus, jotta se olisi todellinen risotto. Sitä syödään yleensä erityisesti Italian pohjoisosassa, vaikka nykyään se on jo kuuluisa kaikkialla maailmassa. Reseptit voivat vaihdella, ja niihin voidaan lisätä ainesosia, kuten simpukoita, sieniä tai juustoja.
carpaccio
Carpaccio ei kuulosta kaikilta, mutta se on hyvin omaperäinen ruokalaji. Se on myös Pohjois-Italiasta, kuten risotto, ja se on raakaa ja marinoitua kalaa tai lihaviipaleita Ne tarjoavat upean maun. Joskus se on marinoitu sitruunalla tai juustolla, vaikka yleensä käytetään myyttistä oliiviöljyä, joka on Italian gastronomian perusaineosa.
vitello tonnato
Tätä ruokaa ei ole viety koko maailmaan, kuten risottoa, pizzaa tai pastaa on tapahtunut. Siksi se on yksi tyypillisistä italialaisista annoksista, joiden kanssa voimme olla edelleen yllättyneitä saavuttaessamme tämän maan. Tämä ruokalaji tunnetaan nimellä tonnikalan vasikanliha tai vitello tonnato ja on peräisin Piemontesta. Se on erikoinen ruokalaji, koska naudanlihaa tarjoillaan tonnikalasta valmistetussa kastikkeessa, joka tarjoaa melko erikoisen maun.