أين تأكل في قرطاجنة

من السهل جدًا العثور على أماكن جيدة أين تأكل في قرطاجنة. هذه المدينة الشامية تابعة لمحافظة مورسيا يحتوي على مجموعة رائعة من المطاعم والبارات حيث يمكنك تذوق بعض التاباس البسيط أو الأطباق الأكثر تفصيلاً.

يمكنك أيضًا اختيار الأماكن التي تخدم فن الطهو التقليدي مع الآخرين بأسلوب معين أكثر طليعية. لديك أيضا معهم المطبخ المميز بجانب المؤسسات المتخصصة في أطباق من مجتمع Murcian وحتى الوجبات السريعة. بعد ذلك ، سوف نتحدث عن مكان تناول الطعام في قرطاجنة ثم نقترح البعض وصفات كلاسيكية من المنطقة التي يمكنك أن تطلبها.

مطعم ماجوجا

نبدأ جولتنا في بيوت الطعام في قرطاجنة في هذا المكان نجمة ميشلان y اثنان شموس ريبسول. ستجده في Plaza del Dr. Vicente García Marcos ، رقم 5 ، ويقع في أيام الأحد والاثنين. أمام مطبخك ماريا جوميز، تدرب في مركز الطهي الباسك وفي مدرسة كارلوس أرجوينانو.

يمكنك في غرفة الطعام الخاصة به اختيار أطباق من قائمة المأكولات الانتقائية أو الاستمتاع بأحدها تذوق القوائم. هذه لها أسعار تتراوح من ستين لما يسمى Ethereum إلى مائة وعشرون لما يسمى الأنيما. وبالمثل ، فإنه يحتوي على مصنع نبيذ ممتاز مع أكثر من تسعمائة مرجع والذي يوجد في المقدمة أدريان دي ماركوس، الذي تم اختياره كأفضل ساقي في منطقة مورسيا في عام 2018.

الإتقان القديم

فيما يتعلق بمكان تناول الطعام في قرطاجنة تاباسهذا المطعم هو أحد أفضل الخيارات في المدينة. ومع ذلك ، فإنه يحتوي أيضًا على قائمة وقائمة يومية يمكن حتى أخذها بعيدًا. يبلغ سعرها عشرة يورو ، على الرغم من أنها تقدم لك أيضًا طبقًا مصحوبًا بالسلطة مقابل سبعة فقط. كما ترون ، إنه ملف مطعم الميزانية، ولكن ليس لذلك أقل موصى به.

ستجده في شارع كالي ريال ، رقم XNUMX ، ويستقر يوم الاثنين. فيما يتعلق بعرض تذوق الطعام ، فإن مونتاديتوسالتي تم إعدادها جيدًا. على سبيل المثال ، كامبيرو ، الذي يحتوي على الخاصرة مع لحم الخنزير ، أو مالوركوين ، مع السوبراسادا والجبن. وبالمثل ، فإن توقيتها ونخبها وطاولاتها لذيذة. ولكن ، إذا كنت تفضل طبقًا أكثر تفصيلاً ، فيمكنك طلب البعض منه باذنجان مقرمش مع شراب قصب أو لحم الخنزير المتن مع صلصة الكمأة.

لا ماركيزيتا ، الطبخ المنزلي من بين أماكن تناول الطعام في قرطاجنة

من بين الأماكن التي نقترح تناولها في قرطاجنة ، يمثل La Marquesita الطبخ المنزلي التقليدي. تديره أم وابنتها ، ويقدم لك أطباق بسيطة مع روح البحر الأبيض المتوسط ​​الأصيلة. من بين هذه الخرشوف مع السبانخ والفطر مع البيض المقرمش أو المحار مع الصنوبر. ولكن قبل كل شيء ، إنه لذيذ الأوعية المقاومة للحرارة.

من ناحية أخرى ، إذا كنت لا تأكل كثيرًا ، يمكنك الطلب نصف حصص وكذلك تنفيذ أوامر تناول الطعام بالخارج. يقع في Plaza Alcolea ، رقم XNUMX ويستقر يوم الاثنين. بالإضافة إلى ذلك ، يقدم أيضًا قائمة طعام يومية وقائمة للأطفال مع أطباق تتناسب مع أذواق الصغار. على سبيل المثال ، بعض صدور الدجاج مع البطاطس.

مصدر النبيذ

عند الحديث عن أماكن تناول الطعام في قرطاجنة ، فهذه واحدة من كلاسيكيات المدينة. شعارها "أسعار منخفضة لوجبات رائعة"، مما يمنحك فكرة جيدة عما يقدمه لك. في الحقيقة ، تخصصه هو المقبلات الرخيصةولكن ليس أقل لذيذًا لذلك. نوصي بمحاولة ، على سبيل المثال ، Marineraوهي لذيذة وبالكاد تكلفتها يوروان. عمد الواحد زواجالتي تحتوي على السالمورجو والأنشوجة والأنشوجة.

كما يقدم لك سمك سلمون مدخن ممتاز وغني سلطة أوليفر. باختصار ، يقدم لك La Fuente وصفات بسيطة لتناول التاباس ، مصحوبة ببيرة قصب طازجة أو نبيذ جيد أو خميرة ممتازة. ستجد هذا المكان ، والذي يسمح لك أيضًا بتلقي طلبات المنزل ، في شارع جارا ، رقم XNUMX.

لا الكاتدرائية

إذا كنت تبحث عن مكان به ديكور حديث أين تأكل في قرطاجنة ، الخيار الأمثل هو La Catedral. ستلفت انتباهك بسبب جدرانها ذات الإضاءة الخلفية وأرضياتها الشفافة وأثاثها المصمم. لكن هذا لا يتم مناقشته مع جودة مطبخه. هذا ليس سبب ارتفاع أسعارها أيضًا. في الواقع ، يمكنك أن تأكل جيدًا مقابل حوالي عشرين يورو.

من بين أطباقه ، لديك طبق لذيذ سلطة لحم الخنزير المقدد والصنوبر الدافئ أو طاولة تاتاكي تونة حمراء. ستجد هذا المطعم في Cuesta de la Baronesa ، بدون رقم ، ويفتح كل يوم من أيام الأسبوع خلال ساعات الغداء. يمكنك أيضًا تناول العشاء ، ولكن عليك الذهاب مبكرًا ، لأنه يغلق في الساعة التاسعة والنصف ليلاً.

جي إيتشيبان ، الغريب

على الرغم من أنه لم يعد من الممكن اعتبار المطبخ الياباني غريبًا في بلدنا نظرًا للعدد الكبير من المطاعم التي تقدمه ، إلا أنه لا يزال مختلفًا تمامًا عن مطبخنا. وإذا تحدثنا عن مكان تناول هذا النوع من فن الطهي في قرطاجنة ، فإن الاسم هو جي إيتشيبان. ستجده في بلازا ديل ري ، رقم XNUMX ، بالقرب من المتحف البحري الرائع.

كيف يمكن أن يكون الأمر خلاف ذلك ، فهو يقدم لك السوشي الممتاز. ولكن أيضًا التوضيحات الأخرى الشائعة بالفعل مثل الساشيمي أو ماكيس. ومع ذلك ، على عكس أماكن المطبخ الياباني الأخرى التي لديها معرفة سطحية بها ، فإن هذا المطبخ لديه فريق محترف للغاية.

على سبيل المثال ، يتقنون بشكل مثالي تيبانياكي. قد لا يبدو الأمر مألوفًا لك ، لكنه أسلوب شوي نشأ في أرض الشمس المشرقة. في Jie Ichiban ، على سبيل المثال ، قمت بمعالجة اللحوم والأسماك بعد ذلك. وكأن كل هذا لم يكن كافيا ، ليس لديها أسعار باهظة الثمن. على سبيل المثال ، يمكنك الحصول على بعض الماكيس بأقل من عشرة يورو.

حي سان روك

هذا هو كلاسيكي آخر في المدينة. يقع في Calle Jabonerías ، رقم XNUMX ، في مبنى مرمم كان يستخدم كمخزن من الطوب وما زال به عوارض خشبية كبيرة ، ويفتح أبوابه أيام الأحد. الشيف الخاص بك خوسيه أنطونيو نيتو، وهو المسؤول أيضًا عن اختيار المواد الخام التي يعدها بعد ذلك. يعتمد مطبخه على تقليدي من منطقة مورسيان، ولكن مع لمسات مبتكرة من أحدث فن الطهو الدولي.

على الرغم من كل هذا ، فهي ليست باهظة الثمن أيضًا. على سبيل المثال ، يمكنك تذوق طعم لذيذ خنزير رضيع لاس بالاس الذي يتم صنعه على درجة حرارة XNUMX درجة لمدة XNUMX ساعة مقابل عشرين يورو فقط. نوصي أيضًا بأسماك القاروص المخبوزة في المصب وأنجوس دي تيرويل ريب آي.

ولكن عموما، تعتمد قائمته على اندماج النكهات. في ذلك ، مقبلات جديرة بالملاحظة مثل بطارخ البوري مع التونة موجاما واللوز المقلي أو كوكا الخضار المحمصة مع حجاب لحم الخنزير المقدد. لديك أيضًا أطباق مثل الأرز مع لحم الخاصرة المسطح مع الفطر ولحم البقر مع فوا جرا ونبيذ موناستريل الحلو وتاكو سمك القد المشوي على راتاتوي الخضر أو مرجلالذي سنتحدث عنه لاحقًا. باختصار ، كل شيء رائع.

ماذا نأكل في قرطاجنة

لا تقل أهمية عن مكان تناول الطعام في قرطاجنة أن تعرف ما يمكنك طلبه. هذا هو ، أن تعرف أطباق من فن الطهو في هذه المدينة الشامية. كما هو منطقي ، يمكنك الاستمتاع بالمأكولات العالمية هناك ، تمامًا مثل أي مكان آخر في إسبانيا ، بالوجبات السريعة. لكن سيكون من العار إذا لم تكن تعرف الوصفات اللذيذة للمنطقة.

أحد الأطباق المثالية لمطبخ قرطاجنة هو مرجلوالتي سبق أن ذكرناها بشكل عابر والتي تعود أصولها إلى غذاء الصيادين. إنه أرز ، على وجه التحديد ، مع بعض أنواع الأسماك ، على سبيل المثال ، البوري أو الدنيس أو العقرب. كحكاية ، سنخبرك أنها تدين باسمها للحاوية التي صنعت فيها تقليديًا: وعاء من الحديد الزهر.

هم أيضا كلاسيكيات في فن الطهو في قرطاجنة ميشيرون. في هذه الحالة ، هو عبارة عن يخنة من الفاصوليا العريضة المجففة والكوريزو وعظم الخنزير وورق الغار التي يتم تقديمها في وعاء من الفخار. أما بالنسبة للحوم ، فإن cabañil الثوم أرنب. يطلق هذا الاسم على الصلصة المحضرة ، بالإضافة إلى الثوم ، مع الخل والملح والماء. ولكن يمكنك أيضًا طلب سلطة كانتون ، أو أخطبوط من نوع la cartagenera أو نوع من اللحوم المملحة.

بخصوص المخبز ، فإن إبر اللحوم و المستكشفين، نوعان من الفطائر. ومع ذلك ، فهي رائعة أيضًا بشاميلاس، والتي تصنع من هذه الصلصة والزبدة والجبن ولحم الخنزير المطبوخ ، أو كريسبيلوس.

من ناحية أخرى ، يمكنك إنهاء وجبتك بشيء حلو. على سبيل المثال ، بعض وديوهي كعكات اللوز ، او لذيذة خبز كالاترافا، وهو مصنوع من البسكويت والبيض. للشرب ، يمكنك تناول كوب من النبيذ المحلي ، وكذروة لمثل هذه الوجبة اللذيذة ، اطلب ذلك آسيوي. إنها قهوة مع Licor 43 ، البراندي والحليب المكثف.

في الختام ، أظهرنا لك أين تأكل في قرطاجنة وقد اقترحنا البعض أطباق لذيذة. ولكن بما أنك في المدينة ، اغتنم الفرصة لزيارة معالمها وكذلك الاقتراب من المدن الجميلة الأخرى في المحافظة مثل MAZARRON o أرشينادون أن ننسى منطقياً العاصمة الجميلة. تعال واستمتع بهذه المنطقة من الشرق الإسبانية وفن الطهو.