أين تأكل في ويسكا

مكان تناول الطعام في هويسكا هو سؤال شائع بين زوار مدينة أراغون. هذا لأن فن الطهو بها ربما لا يحظى بشعبية مثل تلك الموجودة في بلاد الباسك أو تلك الموجودة في غاليسيا. ومع ذلك ، فإن مطبخ هويسكا على وجه الخصوص والأراغون بشكل عام جودة ممتازة، على أساس منتجات الأرض وبتفاصيل دقيقة ولذيذة للغاية.

إذا كنت تتساءل أين تأكل في هويسكا ، فسنعرض لك ملف أفضل مناطق تذوق الطعام من المدينة. ولكن ، قبل كل شيء ، سوف نخبرك عن ملفات أطباق وبمجرد اختيارك للمطعم ، ستعرف أيضًا ما تطلبه.

فن الطهو في هويسكا

كمقاطعة غير ساحلية ، فإن ويسكا لديها مطبخ يعتمد على اللحوم y خضروات. وهو يشمل أيضًا الأسماك ، ولكن هذا منطقيًا يكون عادةً من النهر (باستثناء سمك القد). من بين منتجات الأرض ، و ذروة الفلفل، و الكمأ من وادي Ansó ، و فاصوليا امبين ، ال الهندباء أو خروفوهو الخروف الصغير.

مع كل هذا ، أطباق مثل الهليون الجبلي، التي لا علاقة لها بهذه الخضار ، ولكنها مصنوعة بالتحديد مع ذيل أنثى الخروف. لكن التفصيل الجوهري للحمل هو على البصق، أي محمص مباشرة على النار.

من بين اللحوم ، يمكننا أن نذكر أيضًا لسان البقر هويسكا، و شرائح لحم خنزير أراغون و بوليشات امبونالذي يرتدي الفاصوليا وأذن الخنزير. فيما يتعلق باللعبة ، فهي أطباق رائعة مثل سكران، و أرنب مخمور، و الحمام مع السالمورجو و الحجل إلى الجمر. يجب عليك أيضًا تجربة بعض النقانق مثل لونجانيزا دي غراوس و اربيلو من مجال جاكا.

بالنسبة للأسماك ، يلعب مطبخ Huesca دورًا مهمًا في سمك القد، الذي يتم تحضيره بواسطة الأجواريرو ، أو لا باتورا أو في الفطائر. وكذلك سمك السلمون المرقط، والتي يمكنك الحصول عليها كدورة ثانية بعد قليل الحساء الرمادي o الصدأ. على الرغم من أنك إذا كنت تفضل شيئًا أكثر قوة ، فلديك الامتداد فتات الراعي، و farinettes أو المكالمة recao من بينيفرالذي يحتوي على الفول والبطاطس والأرز.

أخيرًا ، كحلويات ، يجب أن تجرب ليتش فريتا، كعكة اليانسون، و راهبة تتنهد س لوس مخبوز. نموذجي أيضا كريب لسان الثور، و ريفولو أو خبز، كعكة سفرجل وعجين. ولغسل طعامك ، لديك النبيذ الممتاز من تسمية المنشأ سومونتانو، والتي يتم إنتاجها بشكل رئيسي في منطقة بارباسترو.

بعض الفعاليات تذوق الطعام في ويسكا

من ناحية أخرى ، بالإضافة إلى معرفة مكان تناول الطعام في ويسكا وماذا تطلب ، سوف تكون مهتمًا أيضًا بالتعرف على بعض أحداث تذوق الطعام في مقاطعة أراغون. وهكذا ، في Escalona مهرجان شيريتاوهي عبارة عن سجق يتم تحضيره بحشو كرشة الحمل بأحشاءه والأرز.

وبالمثل ، يوجد في Barbastro ملف حزب crespilloل مهرجان سومونتانو و البعض أيام الفطريات. من جانبها ، عادة ما تحمل العاصمة أ أيام تذوق المأكولات الجبلية وغيرها من الأحداث المتعلقة بالحمل ، إحدى جواهر فن الطهو الأراغوني. ومن المعتاد أيضا خلال مهرجانات ثانوية أو سان فيسينتي (22 يناير) تذوق البطاطا المشوية والسجق والكروس.

أين تأكل في ويسكا

بمجرد إخباركم عن فن الطهي في ويسكا وبعض أحداث الطهي ، سنشرح مكان تناول الطعام في هويسكا ، أي ما هي مناطق تذوق الطعام في المدينة وبعض مطاعمها الرئيسية.

سوف تجد منطقة البارات والتاباس في مدينة هويسكا في حي سان لورينزو، و كوسو عالية و شارع مارتينيز دي فيلاسكو. هذا هو ما يعرف باسم انبوب. هناك أيضًا تركيز جيد للمؤسسات في شارع جبال البرانس وفي رامون وكاخال يمشي. أما بالنسبة لأشهر المطاعم في ويسكا ، فإن بعضها كالتالي.

ليلاس باستيا

هذا المكان نجمة ميشلان واثنين من شموس ريبسول. يتميز بإعداد مطبخ حديث ولكنه متجذر في التقاليد وتخصصه وصفات تعتمد على الكمأة السوداء. إنها واحدة من أفضل الأماكن لتناول الطعام في ويسكا.

لاس توريس

حصل أيضًا على نجمة ميشلان، يستخدم منتجات أصلية وعالية الجودة كمواد خام لإعداد قائمة كلاسيكية وحديثة. بالإضافة إلى ذلك ، يقدم لك قائمة تذوق.

فلور ، من بين الحانات الكلاسيكية لتناول الطعام في ويسكا

هذا المكان مفتوح منذ سنوات عديدة بفضل مطبخه الجيد. من بين اختصاصاتها لحم بقري تندرلوين مع صلصة الكمأة و كعكة كبد البط مع كونفيت البصل.

تاتاو بيسترو

كان أول شريط تاباس يتم الحصول عليه نجمة ميشلان، لذا فإن ما يميزه هو أنك تأكل في البار. أيضا ، المطبخ مفتوح حتى تتمكن من مشاهدة الشيف ومساعديه في العمل. من بين تخصصاتها التاباس فوا micuitمن الأخطبوط مع dewlap لحم الخنزير ذ دي الكوكا الكريستالية مع أنشوجة كانتابريا.

طماطم هام

تبرز لتفاصيلها مشوي، فعلا لذيذة. من بين أطباقهم ، قطع الفم مع التوت الأحمر وكبد الأوز، و carpaccio الفرائس الايبيرية، و لحم بقري مشوي ريب آي و خرشوف مشوي مع علي أولي.

إل أوريجانوس

يشتري هذا المكان مادته الخام من صغار المنتجين في المنطقة التي يستخدمونها الوسائط البيئية زراعة. معهم يقوم بإعداد أطباق مثل خنزير Tensino الرضيع في دملين مع مستحلب الفطر، و حمص لا هويا مع فطائر فوا و كعكة الجزر مع موس جبنة فونز.

لا جويوسا

متخصصون في الطبخ خال من الغلوتين، كان شيفها ماتيو سييرا متسابقًا في برنامج Master Chef. يقدم التاباس المعدي مثل حشوة الكانيلوني بالخيار الناضج وحشوة تارتار أبريم البحر o كتف من لحم الضأن بالعسل والثوم كونفيت مع البصل المحمص.

طبخ الخيال

مع زخرفة تستند إلى فيلم "Pulp Fiction" ، فإنه يقدم المقبلات اللذيذة مثل أمعاء البقر، و كانيلوني رأس الخروف و رز شريحة لحم. من بين أماكن تناول الطعام في ويسكا ، تعد هذه واحدة من أكثر الأماكن الأصلية.

في الختام ، إذا كنت تتساءل عن مكان تناول الطعام في هويسكا ومقاطعتها ، فلديك بالفعل بعض المراجع. ومع ذلك ، هناك العديد من الأماكن الأخرى في مدينة أراغون مثل كوريوس، و Candanchu، وثب، ارتداد، و شواء Trinche o منزلي.