مطاعم ألمانية في مدريد

عندما أتحدث معك عن مطاعم ألمانية في مدريد، يجب أن نقدم توضيحًا أولاً. لا توجد أماكن مخصصة حصريًا للمأكولات الراقية التيوتونية. ولكن هناك الكثير لتذوق الأطباق النموذجية الرئيسية للمطبخ الألماني.

وهي متنوعة جدًا وهي مصنوعة من الأسماك واللحوم والخضروات أو حتى المعكرونة. من بينها ، يكاد يكون من الواجب ذكر ملفوف مخلل، نوع من الملفوف في محلول ملحي ؛ مثل المعكرونة nudlen س لوس سباتزلي؛ الخبز المشهور كعك مملح و جاف، و مفصل لحم الخنزير س فيغاس شرحات ساكسوني. ومع ذلك ، لا يمكننا أن ننسى الشعبية النقانق التي تتم بطرق عديدة. فمثلا، مقانق مصنوعة من اللحوم النيئة ، في حين أن سجق مسلوق إنهم مصنوعون من سمط آخر. يمكنك تذوق كل هذه الأطباق الشهية وغيرها الكثير في المطاعم الألمانية في مدريد. دعونا نرى بعض منهم.

كروجر

في قلب مدريد ، قريب جدا من ميدان اسبانيا، ستجد قاعة البيرة الألمانية النموذجية مزينة بأسلوب بافاريا. موقعه الرائع سيسهل عليك الوصول في أي وقت من اليوم. تجمع قائمته بين الأطباق الألمانية والأطباق التقليدية الأخرى من بلدنا.

ولكن ، على سبيل المثال ، يمكنك الاستمتاع بمفصل لذيذ أو سمكة راهب جيدة أو قطعة منها فطيرة مع بيرة حقيقية. ولكن ، إذا كنت تريد شيئًا أكثر تفصيلاً ، فيمكنك أيضًا طلب ملف غولاش مع لحمها مطهي بالبصل والفلفل.

بالإضافة إلى ذلك ، يوفر لك Kruger الفرصة لحجز طاولة والدفع ببطاقة الائتمان. كما يوفر مواقف مجانية للسيارات وخدمة الواي فاي. وبالمثل ، يمكنك الاستمتاع بأطباقهم من المنزل ، نظرًا لأن لديهم خدمة التوصيل إلى المنازل.

Horcher ، أحد المطاعم الكلاسيكية الألمانية في مدريد

ربما هذا هو المطعم الألماني في مدريد بالامتياز. أسسها أوتو هورشر في عام 1943 ، في صورة وشبه الاسم الذي يحمله والده في برلين ، عاش عصرًا ذهبيًا كان فيه من بين أفخم الفنادق في العاصمة الإسبانية.

على مر السنين ، عاشت لحظات مختلفة ، لكنها لم تفقد الجودة الأصلية لأطباقها. ننصحك بتجربة الأطباق الشهية مثل غولاش مع الفلفل الحلو y سبالتزي، و رز التونة والكعك مثل بومكوشن مع ايس كريم او كريمة او شوكولاتة ساخنة.

يقع Horcher في شارع كالي ألفونسو الثاني عشر ، أمام شارع باركي ديل ريتيرو وتتميز أيضًا بزخارفها الرائعة مع بورسلين نيمفنبورغ ونقوش وطباعة حجرية. ستكون زيارتك أغلى إلى حد ما مما كانت عليه في المطعم السابق ، لكنك لن تندم على ذلك.

أولدنبورغ

نعود إلى مصنع جعة شهير آخر في مدريد اشتهر في ذلك الوقت بكونه المصنع الذي قدم معظم الإشارات إلى هذا المشروب لكل متر مربع. في الواقع ، إذا كنت ترغب في تجربة بيرة ألمانية جيدة ، فنحن نوصي بهذا المكان الذي أسسه خوسيه لويس راميريز قبل خمسة وعشرين عاما.

بالمناسبة ، يمكنك أن تطلب أ لوح الجبن وبات ، أ ملفوف مخلل مع نقانق نورمبرج أو فيينا، شطيرة نورديك أو أ سمك السلمون التارتار. ولكن نظرًا لأن هناك شيئًا لا ينتقص من الآخر ، يمكنك أيضًا تذوق بعض الكرشة الرائعة على طراز مدريد. ستجد Oldenburg على شارع هارتزنبوش، قريب جدًا من محطتي مترو بلباو وكيفيدو.

أوروبا

نحن الآن نذهب إلى منطقة تقليدية وذات تقاليد ضيافة مثل شامبيري لأخبرك عن مصنع الجعة في أوروبا. تم تزيينه على طراز ألماني أنقى ، بجدران من الطوب والكثير من الخشب ، ويقدم لك العديد من الأطباق التي تبرز لوفرة ونكهة.

من بينها ، بعض الخير سلطات المعكرونةل عقلة الاصبع أو تشكيلة نقانق متنوعة مع مقبلات. ولكن أيضًا النقانق المقلية أو شرحات ساكسوني. وللنهاية ، قائمة كعكة جيدة أو أ فطيرة.

ستجد مصنع الجعة هذا في شارع كاردينال سيسنيروس، قريب جدا من شارع أولدنبورغ وفوينكارال. كما قلنا لك من قبل ، لديك العديد من محطات المترو القريبة ، ولكن إذا كنت تفضل التجول في سيارتك ، فإن المنطقة بها أيضًا مواقف للسيارات.

بادن بادن

تم افتتاح مصنع الجعة هذا في عام 1985 ، ويتميز بمجموعة واسعة من الملصقات (أكثر من مائة) وله سبع صنابير دوارة كل أسبوع. الأكثر نموذجية هو طعامها ، والذي يشمل الهامبرغر والنقانق والسندويشات على الطريقة الألمانية. ولكن يمكنك أيضًا طلب أ مفصل ايسبينالنقانق المتنوعة سلطة المانية أو الجبن والطاولات المدخنة.

يقع بادن بادن في شارع Germán Pérez Carrasco ، بين حي Simancas و Quintana وبالتوازي مع شارع Alcalá ، في منطقة سان بلاس كانيليجاس. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يقدم بشكل متكرر الترقيات يمكن أن تجعل طعامك أرخص.

فاس / فاسغريل

يقع مقره في شامارتين وأرتورو سوريا وكان مرجعًا للمطاعم الألمانية في مدريد لأكثر من أربعين عامًا. النقانق التي يقدمونها لك مصنوعة من قبلهم سادة الجزارين الخاصة ويتفاخرون بأن مفصلهم مصنوع من وصفة سرية. ولكن يمكنك أيضًا تذوق البطاطس المتنوعة الخاصة بهم فطيرة وبيرةهم.

يمكنك حتى طلب الأطباق الخاصة بك لأخذها معك بعيدًا ، على الرغم من أنها لا تقدم في المنزل ، إلا أنه سيتعين عليك الحصول عليها. ومع ذلك ، يوجد به موقف للسيارات ويمكنك أيضًا إجراء حجز. بالإضافة إلى ذلك ، في أيام الأسبوع يقدمون لك ملف غداء o غداء تتكون من طبقين بتكلفة أقل من عشرة يورو.

حديقة البيرة Oktoberfest

يقع هذا المكان ذو الزخرفة البافارية النموذجية في كالي ديل مايسترو أنخيل يوركا ، في حي Vallehermosoبالقرب من جامعة البوليتكنيك بمدريد. يقدم لك قائمة واسعة من البيرة ، من بينها Erdinger.

ولمرافقتها ، يقدمون لك أطباقًا مثل المفصل المحمص أو المطبوخ ، ومجموعة متنوعة من النقانق ، بسمارك الرنجة حقويه، و كعكة برلين أو الخبز الشعبي البرتزل (Bretzel). من ناحية أخرى ، يمكنك أيضًا حجز طاولتك مسبقًا ، حتى على الشرفة.

قطبي

ستجد مصنع الجعة الشهير هذا في Calle Olite في منطقة تطوانبالقرب من محطتي مترو Alvarado و Estrecho. ننصحك بتجربة البيرة المصنوعة يدويًا ، على الرغم من أن لديهم أيضًا أنواعًا إنجليزية ، وبالطبع ألمانية.

فيما يتعلق بالطعام ، يمكنك العثور على أطباق توتونية وإسبانية. من بين أولها النقانق التي لا مفر منها ، ولحم البقر ، والمفاصل ، والسلطات الألمانية اللذيذة كعك مملح و جاف أن يصنعون أنفسهم.

ماذا تطلب في هذه الأماكن؟

بمجرد أن نعرض لك بعضًا من أفضل المطاعم الألمانية في مدريد ، نريد أن نخبرك قليلاً عن الأطباق النموذجية التي يمكنك تجربتها فيها. وهكذا ، سوف تستمتع حقًا بفن الطهي التوتوني الغني والمتنوع.

لقد ذكرنا بالفعل بعض مثل غولاشوهي عبارة عن يخنة لحم بقري مع البصل والفلفل وعادة ما يتم تقديمها مع ملفوف مخللأو البطاطس أو سبالتزي. هذه الأخيرة ، بدورها ، ذكرناها أيضًا وهي معكرونة شائعة جدًا في الولايات الجنوبية لألمانيا. كما أنهم مشهورون كعك مملح و جاف، وهو شكل من أشكال الخبز المضفر ، والنقانق بأنواعها المختلفة.

أما بالنسبة للحوم فيمكنك طلب أ شريحةوهي عبارة عن فيليه مغطى بالدقيق الناعم ومقلية بالزبدة. يتم تقديمه مع السمك المقلي والبيض وكذلك الخبز الأبيض. ومع ذلك ، يتم استخدام الفاصوليا المطبوخة والبطاطس أيضًا كمقبلات.

بدلا من ذلك ، فإن كاسلر وهي مصنوعة من لحم الخنزير. وهي قطعة لحم جيدة مملحة ومدخنة. عادة ما يكون مصحوبًا بـ ملفوف مخلل والبطاطا المهروسة. تنتمي هذه الوصفة إلى مطبخ برلين وتعود أصولها إلى القرن التاسع عشر.

وفي الوقت نفسه، عقدة هي كرات بطاطس مصحوبة بمكونات أخرى ويتم طهيها في ماء مملح. من بين أول الطحين والجبن والكوارك والسميد والخبز. في حالة إضافة اللحم ، يتم الحصول على نوع من كرات اللحم يحمل أسماء مختلفة حسب المنطقة. فمثلا، الكفتة o ليبركنودل.

تلعب الأسماك أيضًا دورًا مهمًا في المطبخ الألماني. في المناطق الشمالية ، يتم استهلاك الكثير سمك مملح. على وجه التحديد ، أحد أكثر المقبلات شيوعًا هو رولموبس، الذي وضع في غاية البساطة. هو عبارة عن فيليه رنجة متبل ملفوف على خيار يؤكل بشكل عام مصحوبًا بحلقات بصل متساوية.

كما يتم استهلاك سمك القد والسلمون والطربوت على نطاق واسع في مناطق بحر الشمال. من ناحية أخرى ، في المناطق القريبة من الأنهار ، فإن ثعبان البحر المدخن والسلمون المرقط. بخصوص هذا الأخير ، في سيلفا نيجرا يستهلك على نطاق واسع في بابيلوت.

لكن بلدًا مثل ألمانيا ، حيث يكون الجو باردًا عادة ، يجب أن يكون لديه مجموعة جيدة من السعرات الحرارية والغذاء. ال com.steckrübeneintopf إنه مصنوع من اللفت واللحوم ويحظى بشعبية كبيرة في ساكسونيا السفلى ، ويؤكل العدس في شوابيا مع المعكرونة و مارس جايسبرغروهي عبارة عن حساء مكرونة مليء باللحوم والبقدونس والكرفس والخضروات الأخرى التي سبق قليها بالزبدة.

أما بالنسبة للحلويات ، فقد أخبرناك بالفعل عن المشهور فطيرةوهي نوع من الفطائر المحشوة بالتفاح أو جبن الكوارك بالرغم من إمكانية استخدام منتجات أخرى لها. أيضا تحظى بشعبية كبيرة كيكة الغابة السوداء، والتي تحتوي على كعكة إسفنجية شوكولاتة مغموسة بالكيرش والقشدة والكرز. ونفس الشيء يمكننا إخبارك به كاسينكوشن أو كعكة الجبن.

أخيرًا ، فيما يتعلق بالمشروبات ، لا نحتاج إلى ذكر البيرة. لكن الألمان يشربون أيضًا الكثير من القهوة والشاي. الأكثر فضولًا هو ملف سافتشورليوالتي تحمل المياه المعدنية وعصير الفاكهة وعادة التفاح.

في الختام ، أظهرنا لك بعضًا مطاعم ألمانية في مدريد. لكننا أردنا أيضًا التحدث إليكم عن بعضها أطباق فن الطهو الجرمانى بحيث عندما تذهب إلى تلك الأماكن ، لديك مجموعة واسعة من المنتجات للاختيار من بينها. تجرؤ على تجربتها ، ألا تعتقد أنها لذيذة؟