الصورة عبر مهرجان لافندر
ما يزيد قليلاً عن 45 دقيقة من مدريد هي Brihuega ، وهي قرية Alcarreña قد تبدو خلال شهر يوليو وكأنها مدينة أخرى في French Provence.
خلال موسم الصيف ، تحدث لحظة الإزهار القصوى لما يقرب من ألف هكتار من مزارع الخزامى التي تحيط بالمدينة ومنطقتها ، والتي توفر منظرًا طبيعيًا فريدًا من درجات اللون الأرجواني والأزرق في قلب غوادالاخارا.
بريهويغا ليست منطقة بروفانس ولكن بطريقة ما هذه المنطقة الفرنسية لها علاقة كبيرة بها. حولت هذه المدينة الخزامى إلى رمز أدى حتى إلى مهرجان ثقافي.
أصل الكارينا لافندر
الصورة عبر جوادالاخارا دياريو
كانت بريهويغا لفترة طويلة مدينة للمزارعين ومربي الماشية الذين كان لديهم أيضًا بعض الصناعة حيث كان مقرًا لمصنع الملابس الملكي، نشط حتى بعد الحرب الأهلية الإسبانية. على مر السنين ، بدأ الوضع الاقتصادي في التدهور وبدأ العديد من الكاريون في المغادرة بحثًا عن فرص عمل أفضل.
في ذلك الوقت ، قام مزارع محلي يدعى أندريس كورال بالذهاب إلى بروفانس الفرنسية واكتشف حقول الخزامى وإمكانياتها الهائلة. نظرًا لخصائصه ، فقد أدرك أن النبات كان مثاليًا للنمو في بريهويغا وقد شرعوا مع إخوانه وصانع العطور في مغامرة زراعة الخزامى على مساحة تزيد عن 600 هكتار. قاموا أيضًا ببناء مصنع لتقطير خلاصة الخزامى ينتج 10 ٪ من الإنتاج العالمي ويعتبر الأفضل تجهيزًا في أوروبا.
وظف هذا المشروع ما يقرب من 200 مزارع في المنطقة وأدى إلى تنشيط المنطقة التي كانت قد بدأت في الدخول في الكساد.
مهرجان لافندر
يحتفل مهرجان اللافندر ببدء موسم حصاد الخزامى ويستمر لمدة يومين. ما بدأ كحدث بين الأصدقاء اليوم أصبح حدثًا حصريًا ، محجوزًا لعدد قليل من الأشخاص الذين يمكنهم الاستمتاع بتجربة تذوق وموسيقى فريدة في بيئة لا تضاهى
بمجرد انتهاء مهرجان اللافندر ، يتم قطع ملايين الزهور ثم تمريرها من خلال الصور الثابتة ، واستخراج جوهرها وتصبح جزءًا من أرق أنواع العطور في العالم.
ماذا ترى في بريهويجا؟
الصورة عبر Brihuega.es
يقع Brihuega في وادي نهر Tajuña حيث اكتسبت الخضرة في الوادي لقب Jardín de la Alcarria بفضل بساتينها الغنية وحدائقها الجميلة. تم إعلان مدينة Brihuega المسورة موقعًا تاريخيًا فنيًا بفضل تراثها الثقافي المثير للاهتمام.
يعود تاريخ جداره إلى القرن الثاني عشر وقبل قرون ، كان مسورًا بالكامل. غلافها الحالي ضخم ، يبلغ طوله حوالي كيلومترين ، ويمكن تتبعه بسهولة بكامله ، على الرغم من أنه من الأفضل رؤيته اليوم من جانبه الشمالي الغربي. تفتح أبوابها ، باب ملعب الكرة ، وباب السلسلة أو قوس كوزاجون ، على أسرارها وتاريخ المدينة.
يقع Castillo de la Piedra Bermeja في جنوب المدينة على صخرة صخرية. في القلعة العربية الأصلية ، تمت إضافة غرف على الطراز الرومانسكي في القرن الثاني عشر وبعد ذلك تم بناء الكنيسة الانتقالية على الطراز القوطي.
تأخذنا آثارها الدينية إلى تفاصيل أواخر العصر الرومانسكي واختلافات القوطية طوال رحلتها: توضح ذلك سانتا ماريا دي لا بينيا أو سان ميغيل أو سان فيليبي. بقايا سان سيمون هي جوهرة مدجن مخبأة خلف المباني والمنازل.
من بين المباني المدنية ، دار البلدية والسجن ، تبرز منازل عصر النهضة مثل منازل غوميز وغيرها في الأحياء الجديدة وسان خوان. لكن بلا شك النصب المدني بامتياز هو مصنع القماش الملكي ، مركز النشاط الصناعي في بريهويغا والذي تكرّم حدائقه منذ عام 1810 لقب هذه المدينة.
فن الطهو من لا الكاريا
أشار كاميلو خوسيه شيلا الحائز على جائزة نوبل إلى اهتمام هذه المنطقة من قبل المسافرين بعمله "رحلة إلى الكاريا". فن الطهو هو أيضًا أحد الأسباب التي تجعل من بريهويغا معروفًا.
تقدم هذه القرية للزوار المنتجات التقليدية المصنوعة وفقًا لأقدم العادات. تبرز المشاوي اللذيذة من لحم الضأن والطفل ، وحساء الثوم ، والميجا ، والعصيدة أو الفاصوليا مع الشراب. يجب الإشارة بشكل خاص إلى المنتجات اللذيذة لذبح الخنازير ، مثل الحلوى السوداء أو الكوريزو أو لحم الخنزير. أما بالنسبة للحلويات ، فإن المنتج النجمي هو الكعك الإسفنجي المخمور ، والعسل ، وكذلك Yemas del Doncel de Sigüenza أو التتابعات الشعبية ، roscas و alajús.
كيف تصل إلى بريهويجا؟
تقع Brihuega في الجزء الغربي من مقاطعة Guadalajara ، وتقع على المنحدر السفلي من سهل Alcarreña إلى وادي نهر Tajuña. يقع على بعد 33 كم من غوادالاخارا ، 90 كم. من مدريد وعلى بعد 12 كم من الطريق السريع N-II. إلى الجنوب الغربي من مقاطعة غوادالاخارا وعلى الضفة اليسرى لنهر هيناريس ، تقع منطقة لا ألكاريا ، وعاصمتها بريويغا للكثيرين.