Преди около пет години популярният американски черен петък кацна в Испания, важна търговска кампания, базирана на сочни отстъпки с оглед на Коледа, която се провежда след не по-малко известния Ден на благодарността. Точно както Хелоуин или Черен петък се утвърдиха у нас, за момента Денят на благодарността се съпротивлява, въпреки че не трябва да се изключва, че след няколко години всички ние в крайна сметка ще асимилираме тази партия като наша, точно както се случи с гореспоменатите. Особено заради красивото послание, което Денят на благодарността носи и защото сме сираци на празник като този през ноември.
Денят на благодарността беше честван на 24 ноември. Ако не сте се приготвили и искате да празнувате следващата година с приятелите си, По-долу обясняваме всички подробности за тази партия, нейните прецеденти в историята и къде да се насладите на вкусно меню за Деня на благодарността в сърцето на Мадрид. В случай, че пълненето на пуйката и приготвянето на сос от червена боровинка не е вашето нещо.
Какво е Денят на благодарността?
Това е празник на християнската традиция с произход от Съединените щати, в който Бог е благодарен за щастливите хора, неща или събития, които имаме в живота си. През нощта на 24 ноември цели семейства се събират около маса, за да дегустират традиционните печени пълнени пуйки и типичния тиквен пай, наред с други деликатеси.
Как започна Денят на благодарността и каква е нейната еволюция?
Според хрониките е било 1620 г., когато група европейски заселници са се установили в Масачузетс, след като са преминали Атлантическия океан в търсене на по-добър живот. Те изтърпяха много трудности, докато след много сурова зима не успяха да приведат реколтата си в действие благодарение на сътрудничеството на местния Wampanoag, който им помогна да отглеждат царевица, тиква или ечемик. Заселниците, изключително благодарни, подготвиха страхотно тържество, за да благодарят на Бог.
От този момент Денят на благодарността заема централно място, докато през 1863 г. президентът Ейбрахам Линкълн установява национален ден на Деня на благодарността в писмо, което определя последния четвъртък на ноември като ден на благодарност и поклонение на Бог.
Днес американските семейства седят около телевизията, за да наблюдават годишната церемония за помилване на пуйка, излъчвана от Белия дом, както и речта на президента. Основното събитие на Деня на благодарността (от четвъртък до неделя) е вечеря в четвъртък, чието основно ястие е пълнена пуйка, която обикновено е придружена от картофено пюре или тиква, сладки картофи, зелен фасул, моркови или царевични класове. За десерт е типично да изядете парче тиквен пай.
На следващия ден се празнува Черен петък, с продажби в почти всички заведения, "парти", което е било изнесено с голяма сила за Европа и което бележи началото на коледния период.
А какво ще кажете за испанския Ден на благодарността?
Добре известно е, че присъствието на Испанската империя в Северна Америка датира от началото на 56-ти век, така че Масачузетс не би бил първият хълм, установен на това място, а този на Сан Агустин де ла Флорида, основан от Педро Менендес де Авилес XNUMX години по-рано.
След повече от половин век, възпрепятстващ всяка друга европейска държава да се засели трайно на американския континент, група френски хугеноти успяха във Флорида, над днешния Джаксънвил, известен някога като Форт Каролайн.
Кралете на Испания считат, че целият континент им принадлежи по право и всяко нахлуване се счита за пиратство. И така, с 50 мъже и родните му съюзници Сатурира, той взе селището и го разруши.
Месец след основаването на Сан Агустин, Педро Менендес де Авилес проведе ястие, много подобно на това в Масачузетс в чест на своите съюзници от Сатурива, за да благодари за помощта и за победата на Бог. Само той го направи 56 години преди събитията, настъпили в сегашния американски щат.
И в двата случая това беше среща между много различни цивилизации, за да благодарим на Бог, че те все още са живи въпреки трудните обстоятелства, в които живеят.
Къде да опитате вечеря за Деня на благодарността в Мадрид?
Чрез | Ванитатис
Традиционното би било да го празнувате у дома и да готвите за приятели и семейство, които ни придружават в този ден, но ако не сте ентусиазирани от идеята да прекарате вечерта в кухнята или предпочитате да излезете на вечеря и да вечеряте питие по-късно, В Мадрид има много ресторанти, където можете да се насладите на добър пуешки празник на цени, отговарящи на всички бюджети.
Рог на изобилието (Calle Navas de Tolosa 9)
Този ресторант в сърцето на Мадрид беше един от първите, които празнуваха Деня на благодарността в Мадрид преди повече от 20 години и все още продължават с традицията. Те сервират пълно меню за 46 евро на същото място, а също и за вкъщи.
Десенкая (Paseo de la Habana 84)
Главният готвач Иван Саес приготвя вкусно меню за Деня на благодарността за 32 евро, което включва: грудки чипс с пипер кетчуп, захаросана тиква с прясно сирене, кедрови ядки и сметаната им, пълнени гъби, покрити с иберийски бекон, печена пуйка, картофено пюре, зелен фасул и сос от червена боровинка , сладки картофи със сос от къпини и меден сладолед.
Ел Мендруго (Calle Colmenares 5)
В този очарователен ресторант, разположен в сърцето на квартал Чуека, ще намерите меню за 17,50 евро на базата на печена пуйка, придружена от зимен компот и селски парментиер.
Такси до Манхатън (Basilica Street 17)
От четвъртък, 24 ноември до неделя, те предлагат вкусно меню за Деня на благодарността за 27 евро, където основното ястие е традиционната пуйка, придружена от тиквен крем и десерт.
Рубаят (Calle de Juan Ramón Jiménez 37)
Както всяка година, този бразилски ресторант, специализиран в месото, ще предложи традиционно меню със сметана от царевица и ванилия, пуешки десерти и напитка за 55 евро.