Тайланд от тяхното положение и тяхната култура винаги е била много белязана от Китай и Индия. В резултат на тази връзка, гастрономия Обикновено е доста пикантно, със смеси от вкусове и цветове, игра на усещания, която изпълва сетивата ви. Това е кухня от контрасти, сладко-пикантно, кисело-солено и т.н.
Повечето от техните ястия са базирани на ориз, или бяло, в супа или пържено. Други елементи, които се използват са чесън, лют пипер, кокосово мляко и рибен сос.
Типичните видове тайландска гастрономия са червено къри и зелено къри който е създаден с кориандър и зелен пипер.
От трите ежедневни хранения, за местните жители на Тайланд най-важният момент е времето за вечеря, там се показват най-добрите ястия. Като супа, пиле и всичко, направено по различни начини.
Някои от рецептите, които не можете да спрете да се опитвате да опознаете тайландската кухня, е филе от червен тон със сусам, спанак, гъби и соя а за тези, които не обичат рибите, опитайте пиле, пълнено с подправки, увити в зеленчуков лист.
Повечето ястия се сервират с различни салца От които клиентът може да избере кой да вземе, най-често се използва смес от чесън, паста от аншоа, захар, лук, кайен, лют червен пипер, соев сос и сол. Въпреки че сместа изглежда рискова, тя е много богата.
Ето това малко въведение в тайландската кухня. Нека вкусовете и миризмите му обгърнат сетивата ви.
Добър апетит!!