Уклес

Намира се източно от Провинция Куенка едва на стотина километра Мадрид, малкото село Уклес Пази уникален монументален комплекс в района. Разположен е по склоновете на Планинска верига Алтомира почти деветстотин метра над морското равнище. И образува, заедно с околностите си, красив пейзаж от плата и малки хълмове.

Местоположението му му придава значение като отбранителна крепост в мюсюлманските времена. Всъщност през 1108 г. това е сцената на битката на седемте графа, при който християнската армия е разбита и избита Санчо Алфонс, наследник на краля Алфонсо VI. Въпреки това, той е бил обитаван още през римско време, както свидетелстват находищата, открити в подвиг на ковчега y кръгъл фонтан. Цялата тази история е оформила градския пейзаж на Uclés, с кастилско оформление с арабски и дори еврейски спомени. Без повече шум ще ви покажем какво да видите и какво да правите в този малък град в Куенка.

Замъкът на Укълс

Заедно с манастира, за който ще говорим по-късно, и стената, той образува най-важния монументален комплекс в града. Построен е през XNUMX-ти век от арабите, въпреки че практически нищо не е останало от тази примитивна сграда. Вместо това все още можете да видите в комплекта останки от стара крепост на Ордена на Сантяго оцеляла между XII и XIV в.

По-конкретно, можете да видите отвън, тъй като не е разрешено да го посещавате, кулите Албарана, Понтидо и Паломар, както и широко платно на стара стена че ви цитирахме Слиза се от първата от кулите към река бедия, преминава през останките от портата Сикуендес и продължава да образува нещо като цип до гробището на Санта Каталина.

Древни документи обаче показват, че е имал седем кули и че е имал площ от един квадратен километър. С построяването на манастира обаче голяма част е разрушена. Що се отнася до трите останали, тези на Паломар и Понтидо са с правоъгълен план и последният е свързан с първия с помощта на подвижен мост.

Манастирът

Както ви казахме, именно построяването му разруши голяма част от крепостта на Ордена на Сантяго, въпреки че манастирът е служил и за негов щаб. Строителството започва през 1529 г. по време на управлението на Карлос I, въпреки че няма да бъде завършен до два века по-късно с Филип V. Заедно със замъка, той образува група, кръстена като "el Escorial de la Mancha" и обявена Национален паметник в 1031.

Като любопитство ще ви кажем, че до този манастир има поклоннически път, който започва от мадридската църква Сантяго и е известен като Пътят на Уклес. По същия начин в него е погребан великият средновековен поет Хорхе Манрике и баща му, Дон Родриго. Известно време беше и затвор и един от най-известните му затворници беше Франсиско де Куведо.

От друга страна, манастирът има квадратен план около централен двор и съчетава три основни архитектурни стила. Най-старата част, съставена от източната фасада, Голямата стая и сакристията, са платерескови. По същия начин първият се дължи на гения на Толедо Енрике Егас, създател и на Hospital de los Reyes Católicos в Сантяго де Компостела.

От друга страна, църквата е в ерериански стил и главният й архитект е бил Франсиско де ла Мора. Главният олтар обаче е украсен с картина на Франциск от Ричи който представлява апостол Сантяго в битката при Клавихо. Точно олтарният образ на този олтар е реплика на оригиналния, който е създаден от Гарсия Дардеро.

От своя страна южната фасада е последната построена и отговаря на стила Churrigueresque. Всъщност се приписва на Петър от Рибера, един от основните ученици на Хосе де Чуригера. Достъпът му се състои от четири пиластъра, по два от всяка страна, които са украсени с множество декоративни елементи. В горната му част се вижда непрекъснат балкон и надпис "Капут Ординис", което се отнася до факта, че манастирът е бил глава на Ордена на Сантяго.

Водната порта и други граждански паметници

Ограденият със стени комплекс Uclés, който можете да видите в панорамна гледка от Гледка Портильо, има второ заграждение от XNUMX-ти век, към което Водна порта, което дава достъп до града. Той е единственият, който е запазен, но са преброени още пет: тези на Сикуендес (които вече споменахме), Херерия, Алкантарила, Постиго и Сан Педро.

Пред Пуерта дел Агуа имате фонтан на петте чучура, която има голямо обществено значение в града. От друга страна, в историческия център на Uclés се открояват някои традиционни имение и различни стилове. Сред тях можете да видите Къщата на Пареха и Седило, The къща-дворец на Торес и тези на Веласкес и Карденас и Фернандес и Контрерас.

Между другото, на кратко разстояние от Uclés е мястото, наречено кръгъл фонтан, за които вече ви споменахме в началото. Той е един от предримските археологически обекти в района. Представлява изкуствена лагуна със стъпала и каменни стени, в които церемонии свързани с плодородието. В този анклав има оброчен олтар, посветен на Келтиберийски бог Айрон, чийто култ е разпространен из целия Иберийски полуостров. В момента олтарът се намира в Археологически парк Сегобрига, за които ще говорим по-късно. Във Фуенте Редонда обаче можете да видите реплика.

Площад Пелайо Кинтеро и църквата Санта Мария

Можем да го считаме за главния площад на Uclés, тъй като той представлява нервния център на неговия социален живот. Освен това в него е Ayuntamiento, малка сграда от XNUMX-ти век с портик с четири арки и непрекъснат балкон. И до него ще намерите, вече на Calle de las Angustias, останките от Резервоар и гореспоменатото дворцова къща на семейство Фернандес и Контрерас.

Точно на площад Пелайо Кинтеро и пред кметството имате църква Санта Мария, построена през XNUMX век от арх Франсиско де ла Мора, вече споменат, когато ви говорим за манастира. Той съчетава черти на ренесансовия стил с други, които предусещат барока. Но не бива да пропускате Ермитаж на Лас Ангустиас, малък храм, построен с открит камък, в който се откроява стройната му камбанария.

Археологически парк Сегобрига

Както бяхме обещали, трябва да ви разкажем за този изключително важен археологически комплекс, въпреки че не се намира в Уклес. Вътре е saelices, само на десет километра, по-специално около Хълмът Greek Head. Това е келтско и римско място, което е обявено както за културен интерес, така и за национален паметник през 1931 г.

За годините си е в доста добро състояние. Състои се от a келтски некропол и различни градски райони от латински времена. Сред последните можете да видите стената и северната порта, акропола, форума или акведукта. Те обаче се отличават в групата баните, театъра и амфитеатъра. Последният е построен между XNUMX-ви и XNUMX-ри век след Христа и е най-голямата сграда в града. Имаше елипсовидна форма и капацитет за повече от пет хиляди зрители, с подиум между арената и трибуните.

И накрая, можете да видите и останките от други сгради на мястото, като скалното светилище Диана, фитнес залата или къщата на минния адвокат. Останки от базилика от вестготския период.

Гастрономията и фестивалите на Uclés

Не можете да напуснете този красив град в Куенка, без да опитате вкусната му кухня. Съчетава елементи от кухнята на Ла Манча с други типични за Ла Алкария. Сред последните, известният мед и, по отношение на първия, не по-малко известното сирене. По същия начин виното, произведено в Uclés, дори има собствено защитено наименование за произход.

Що се отнася до ястията, които задължително трябва да опитате във вилата, ние ви съветваме мортаруело. Дължи името си на факта, че се прави в хаванче, където се счукват галета, подправки, свински черен дроб и други меса. Това е рецепта с такава традиция, че вече се среща в писания от XNUMX век, вярно под друго име.

Освен това е класически ajoarriero, който е с картофи, олио, яйца и чесън и се яде с треска. И ние можем да ви кажем същото за трохите, кашата и оригиналите галийски гаспачо които нямат нищо общо с андалусийците. Приготвят се с torta ceceña (безквасен хляб) и парчета задушено месо и се сервират горещи. От друга страна, треска и спанак нахут и Картофи Ajovirón. Що се отнася до сладките, трябва да опитате аладжу, който се приготвя с бадеми, галета и мед, хляб със стафиди, бисквити с канела, сладкиши или пържено сирене. Всяка от тези рецепти е вкусна.

От друга страна, празниците на покровителите на Uclés са двойни. Първите се провеждат около 20 януари и отдават почит на Сан Антонио, докато вторите се провеждат в предпоследната събота на август и се провеждат в чест на Богородица на скръбта. По същия начин празникът на Христос на смирението, който е от първата неделя на май. И що се отнася до другите видове празници, средновековен пазар който се провежда през уикенда най-близо до 15 август.

В заключение ви показахме какво да видите и правите Уклес, красивият и исторически град Ла Манча в Куенка. Остава само да ви посъветваме, тъй като сте в тази провинция, да опознаете други градове като напр. Таранкон o Кинтанар дел Рей, както и гр Куенка, със своите известни висящи къщи и прекрасните си стар град. Елате и посетете този красив район на Испания.