Долината Jerte е боядисана в червено, за да отпразнува Cerecera 2017

Наблюдаването на черешовите цветове през пролетта е нещо грандиозно. В Япония този феномен е известен като Сакура, но не е нужно да пътувате толкова далеч, за да го видите, тъй като в Испания той също е много популярен и се провежда всяка година в северната част на Естремадура, в долината Джерте.

Празникът на черешовия цвят се провежда приблизително между 20 март и 10 април, но датата на цъфтеж варира в зависимост от зимното време. Следва фестивалът Cerecera, който е колекцията от известните череши от долината Jerte и се провежда през месеците май, юни и юли.

По този начин, след изблика на бели венчелистчета, който носи пролетта, пейзажът е покрит с интензивен червен храст благодарение на плодовете на черешовите дървета. Естествен спектакъл, който също е истинска наслада за миризмата, зрението и небцето. В крайна сметка черешите от Valle del Jerte имат защитено наименование за произход и се считат за едни от най-добрите в света.

Ето защо, ако мислите да направите бягство до Естремадура през месеците юни и юли, препоръчваме ви да се отбиете до Вале дел Йерте, за да се насладите на Cerecera 2017. Ще ви разкажем подробно от какво се състои след скока.

Cerecera 2017 г.

По време на сезона на прибиране на реколтата, долината Jerte се облича, за да отпразнува празник около черешата, червеното злато на мястото. За това се организират всякакви дейности, които служат като витрина за културата, гастрономията, традициите и начина на живот на Естремадура.

La Cerecera е културна, гастрономическа и празнична програма, която включва дейности като: гастрономически дни на черешата Picota, Черешов панаир, гастрономични дегустации и дегустации, посещения на земеделски ферми, така че посетителят да може да събира собствени череши и да прави агротуризъм, открити конференции врати и обиколки с екскурзовод в кооперациите на долината, игри, състезания, музика, спортни събития и извадка от занаяти от района.

От организацията на Cerecera те потвърждават, че Фестивалът на черешите се ражда от страстта към долината Jerte и нейната череша, с цел да допринесе за стойността на продукта, основната ос на регионалната икономика, да насърчи неговото разпространение и да донесе тя е по-близо до потребителите.

График на Cerecera 2017

Програмата Cerecera 2017 е отлична причина да посетите долината Jerte и да се насладите на време, пълно с събития и дейности. Това са някои от тези, които те провеждат тази година:

XII Гастрономически дни на черешата Пикота (от 1 юни до 23 юли)

Най-хранителните пътешественици ще бъдат доволни от тези дни, тъй като много от ресторантите в долината Jerte приготвят специални менюта, използвайки череша череша като основна съставка. Тези менюта имат фиксирана цена и е необходимо да резервирате маса, за да можете да ги опитате.

VIII Черешов панаир в долината Jerte (4 юни от 10:00 до 14:00)

На панаира на черешите Navaconejo можете да се научите да разграничавате различните сортове череши и да оценявате вкуса им, както и да се наслаждавате на многобройни дейности. Ако сте луди по черешите, не можете да пропуснете този вкусен панаир.

Дни на отворените врати в кооперациите на долината на Джърт

Кооперациите на Вале дел Йерте, съставени от много малки фермери, отварят вратите си за няколко дни, за да могат посетителите да ги посетят и да научат за работата в кооперация с тези характеристики, както и за дегустация на вкусни череши.

Посещения с водач на кооперативната асоциация на долината на Джърт

През дните 11, 18 и 25 на юни и 2, 9, 16 и 23 юли можете да посетите Асоциацията на кооперациите на Вале дел Йерте и да откриете цялата вселена от череши от Естремадура in situ. Agrupación de Cooperativas концентрира най-голямото предлагане на череши в Европа със средно 15.000 XNUMX тона годишно.

Черешова ферма Jerte

През лятото, през месеците юни и юли, е възможно да посетите различни черешови ферми и да се насладите на спортни и развлекателни дейности като бране на череши със собствените си ръце или разходка из красивите пейзажи на региона.

Кога започва Cerecera?

Реколтата от череши в долината Jerte обикновено започва в началото на май и продължава до края на юли.

Голяма част от Вале дел Йерте е засадена с черешови дървета, но има много разновидности на череши и пикоти. В зависимост от сорта, ще им трябва повече или по-малко време, за да узреят. Фермерите са засадили черешови дървета от различни сортове във фермите си, за да разпределят реколтата си от череши през трите месеца, през които реколтата продължава.

Сега, когато сме в средата на сезона за бране на череши, в наши дни се берат сортовете морска, калифорния и големи лори.

Съзряването на череша обаче зависи от надморската височина, на която е засадено черешовото дърво (колкото по-голяма е височината, толкова по-дълго отнема узряването), поради това реколтата продължава три месеца, като месец юни е, когато има по-голям брой на сортовете в тяхното съзряване. С напредването на месец юли в тези райони с по-голяма надморска височина в долината Йерте ще има само череши.

Тази програма е много интересна причина да посетите долината Jerte и да се насладите на уникално време, очаквано и празнувано от всички любители на черешите. Те са няколко месеца, които ни канят да открием, оценим и се насладим на този вкусен плод с деноминация за произход.