এর মাংস কোবে বলদ এগুলির মধ্যে সবচেয়ে আকাঙ্ক্ষিত খাবার জাপান। এই খাবারটির অসাধারণ গুণটি একটি খুব বিশেষ প্রজনন পদ্ধতির জন্য প্রাপ্ত হয়। গোপনীয়তাটি হ'ল: গ্রীষ্মের সময় প্রাণীটিকে বিয়ার খাওয়ানো হয়, যার ফলে একটি অত্যধিক ক্ষুধা হয় এবং এটি আরও বেশি চারণ গ্রহণ করে consume ষাঁড়গুলি সমস্ত ধরণের লম্পক এবং যত্ন গ্রহণ করে, যেমন ব্যাকগ্রাউন্ড সংগীত সহ ম্যাসেজগুলি তাদের আরাম দেয় এবং চর্বি আস্তে আস্তে মাংসে প্রবেশ করে। ফলাফল: একটি সুস্বাদু সুস্বাদু খাবার, যার দাম প্রতি কেজি প্রায় 200 ডলার।
আসলে, ওয়েগু মাংস (জাপানি গাভী) পুরো পেশী ভরতে সমানভাবে ফ্যাট বিতরণ করেছে। ওমেগা সমৃদ্ধ এটি কোমল, সুস্বাদু এবং অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর মাংস Japan. জাপানের মতো দেশে, যেখানে প্রচুর পরিমাণে মাছ খাওয়া হয়, মাংস অবশ্যই একটি বিলাসিতা এবং ওয়েগু এর চেয়েও বেশি।
কিছু খামারে একটি traditionতিহ্য অনুসরণ করা হয় দুই হাজার বছর পুরানো হিসাবে গঠিত তত্ত্বাবধায়ক দ্বারা গঠিত খাওয়ার জন্য গরুগুলিকে স্নান কর কয়েক ঘন্টা কয়েক মাস কয়েক মাস, যা তাত্ত্বিকভাবে জাপানি জাতীয় অ্যালকোহলের সংশ্লেষ এবং গন্ধটিকে প্রাণীর ত্বকের মধ্য দিয়ে যায় এবং এটি একটি বিশেষ স্বাদযুক্ত এবং সুবাস দেয়। কে চেষ্টা করেছে কোবে গরুর মাংস এটি নিশ্চিত করে যে এটিতে ফোয়ে এবং একটি সূক্ষ্ম এবং অতুলনীয় স্বাদের অনুরূপ একটি টেক্সচার রয়েছে।
আমরা যদি জাপান ভ্রমণ না করে ওয়েগু মাংসের স্বাদ নিতে চাই তবে আমাদের পকেটগুলি স্ক্র্যাচ করতে হবে। মাদ্রিদ এবং বার্সেলোনার কিছু রেস্তোঁরা ইতিমধ্যে তাদের মেনুগুলিতে এই স্বাদ গ্রহণ করে। একটি থালা আমাদের জন্য 35 ডলারের কম দাম পড়বে না, যদিও আমরা বাজারেও যেতে পারি, মাদ্রিদের চামার্তন বা বার্সেলোনার লা বোকোরিয়াতে, মাংস কিনতে (যেমন আমরা বলেছি, প্রতি কেজির দাম প্রায় 200 ডলার) এবং এটিকে চুলায় রান্না করুন আমাদের নিজের বাড়িতে বাড়ি থেকে ভোজ।