জাফরা ক্যাসেল
জাফরা এক্সট্রেমাদুরার অন্যতম জনপ্রিয় শহর। এর অবস্থা বাজাজোজের দক্ষিণে (লস সান্তোস এবং এল ক্যাসিটেলার পর্বতমালার মধ্যে) এবং লা প্লাতার পুরানো রোমান রাস্তার কিনারায় (আন্দালুসিয়া, ক্যাসিটেলা লা মঞ্চা এবং অ্যালেন্তেজোর মধ্যে) এই শহরটিকে একটিতে পরিণত করেছে বিশ্রাম এবং ছুটির জায়গা হিসাবে পর্যটন ল্যান্ডমার্ক।
এটি প্রায় 17.000 বাসিন্দাদের একটি ছোট শহর যা খুব অল্প সময়ের মধ্যেই দর্শন করা যেতে পারে, তাই আপনার কাছে বাদাজজের এই সুন্দর শহরে না যাওয়ার কোনও অজুহাত থাকবে না।
জাফরার উত্স
স্পষ্টতই এটি রোমান বংশোদ্ভূত (সর্বোপরি এটি ভিয়া দে লা প্লাটাতে রয়েছে), যদিও ব্রোঞ্জ যুগের ধ্বংসাবশেষ পাওয়া গেছে। মধ্যযুগে ত্রয়োদশ ত্রয়োদশ শতাব্দীতে রাজা তৃতীয় ফার্দিনান্দ বিজয় না হওয়া পর্যন্ত এর উন্নয়ন মুসলিম ছিল। যাই হোক না কেন, এক্সট্রেমাদুরার দক্ষিণে ক্রমবর্ধমান প্রাসঙ্গিক ভূমিকা অর্জনের জন্য জাফরার জন্য কাস্তিলিয়ান মুকুট লাগানোর জন্য ট্রাস্টামারা রাজবংশের অপেক্ষা করা দরকার ছিল।
১,৯৯৪ খ্রিস্টাব্দে জুয়ান দ্বিতীয় দান করেছিলেন, সিয়েরো দে ফেরিয়া নামে জাফরা একসাথে ফেরিয়া এবং লা পরার গ্রামগুলিতে গোমেস প্রথম সুরেজ দে ফিগুয়েরোয়া, ক্যাস্তিলিয়ান রানীর ওয়েটার এবং লরেঞ্জো সুরেজ ডি ফিগেরোয়ার পুত্র, গ্র্যান্ড মাস্টার অর্ডার অফ সান্টিয়াগো।
প্যারাডোর ডি জাফরা
জাফরার নতুন প্রভুগণ এটিকে তাদের ডোমেনগুলির কেন্দ্রবিন্দু করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে এবং শহরটি একটি নতুন চেহারা গ্রহণ করছে যখন তাদের মালিকদের বাসভবনের জন্য একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রাচীর এবং বড় বড় বিল্ডিংগুলির নির্মাণ কাজ শুরু হয়েছিল। সপ্তদশ শতাব্দীতে যখন পারিবারিকভাবে স্পেনের মহানুভবতায় উঠে আসে তখন শহরে একটি নতুন শহুরে পন্থা দেওয়া হয়েছিল। এইভাবে, অস্ট্রিয়ান আদালতের নতুন স্বাদগুলি রেখে পুরানো আলকজারকে প্রাসাদে রূপান্তরিত করা হয়েছিল।
কাসা ডি ফেরিয়ার অনুকূলে সান্টিয়াগো, সান মিগুয়েল এবং সান ইল্ডেফোনসোর হাসপাতাল এবং সান্তা মেরিনার দরিদ্র ক্লেয়ারস, লা ক্রুজের টেরিয়েরি এবং সান্তা কাতালিনা এবং রেজিনা কোয়েলির ডোমিনিকান জেলাগুলির মতো মহিলা কনভেন্টগুলিও তৈরি করা হয়েছিল। প্রাচীরের বাইরে সান্টো ডোমিংগো দেল ক্যাম্পো এবং এল রোজারিও এবং সান বেনিটো এবং সান ওনফ্রে দে লা লাপা ফ্রান্সিকান বিহারগুলির ডোমিনিকান মঠগুলি ছিল।
জাফরায় কী দেখতে হবে?
পিলার ডি সান বেনিটো জাফরা
- প্রাচীর: জাফরা মধ্যযুগের শেষভাগে একটি প্রাচীরযুক্ত শহর ছিল। তাই, শহরে প্রবেশের তিনটি গেট সংরক্ষণ করা হয়েছে: জেরেজ, এল কিউবো এবং প্যালাসিও।
- দুর্গ - ফেরিয়ার ডিউকের প্রাসাদ: এটি মূল নির্মাণ যা একটি প্রতিরক্ষামূলক কাটা ছিল কিন্তু একটি মহৎ উদ্দেশ্য। বর্তমানে এটি প্যারাডোর দে তুরিস্তো। প্রাসাদটির মূল্যটি তার দর্শনীয় ফ্যাডে এবং এর মহিমান্বিত রেনেসাঁস অঙ্গনের মাধ্যমে প্রকাশ করা হয়েছে একটি আদর্শ ছিটমহলে এবং এই অঞ্চলের প্রাকৃতিক দৃশ্য আবিষ্কার করার জন্য and সমস্ত দর্শনার্থীরা এর দুর্দান্ত অভ্যন্তরটি দেখে অবাক হয়ে যায়, যা পুরাতন প্রাসাদের সুন্দর কফিডেড সিলিং, আয়রনকর্ম, হ্যান্ড্রেল এবং আলংকারিক উপাদান সংরক্ষণ করে।
- প্লাজা: জাফরার ব্যক্তিত্বের অন্তর্নিহিত বাণিজ্যিক ক্রিয়াকলাপ। প্লাজা চিকা এবং প্লাজা গ্র্যান্ডে আর্কিলো ডেল প্যানে যোগ দিয়ে জনগণ তাদের কেনাকাটা করতে মিলিত হত। উভয়েরই তোরণ রয়েছে এবং হস্তশিল্পের গলির কেন্দ্র। বাণিজ্যিক ক্রিয়াকলাপের অবিচ্ছিন্ন রক্ষণাবেক্ষণকে 1882 সালে জাফরাকে শহরের উপাধিতে রয়্যাল ছাড়, 1966 সালে এক্সট্রিমিও মাঠের আঞ্চলিক মেলা এবং 1992 সালে আন্তর্জাতিক প্রাণিসম্পদ মেলা দিয়ে পুরস্কৃত করা হয়েছিল।
- ধর্মীয় ভবন: কনভেন্টগুলি অগ্রণী ভূমিকা পালন করেছিল, যেমন সান্তা মেরিনা (ফেয়ার হাউজের সাথে যুক্ত), সান্তা ক্লারার (দুচির সদস্যদের ভাস্কর্য সহ), রোজারিও বা সান্তা ক্যাটালিনার ভূমিকা leading কলিগিয়াটা দে লা ক্যান্ডেলারিয়ার একটি দেরী গথিক এবং মুদেজার কাঠামো এবং ব্যারোকের কাজ রয়েছে, বিশেষত জুরবারান বা চুরিগ্রুয়ের দ্বারা। এটি আকর্ষণীয় টুকরা সহ একটি পবিত্র যাদুঘর রয়েছে।
- স্তম্ভ: এগুলি historicalতিহাসিক উত্স যা জাফরা বিন্যাসকে শোভিত করে। সর্বাধিক অন্যতম সান বেনিটো, পঞ্চদশ শতাব্দীর মাঝামাঝি গথিক স্টাইলে।
- অন্যান্য আগ্রহের জায়গা: হসপিটাল ডি সান্টিয়াগো (একটি প্লাটারেস্কে-মুদেজার ফ্যাডের সাথে) বা ইহুদিরা সিনাগগ, রাস্তাঘাট এবং বাড়িগুলিতে রয়ে গেছে।
জাফরায় কোথায় খাবেন?
লা রেবোটিকা | GastroExtremadura এর মাধ্যমে চিত্র
এত দর্শনীয় স্থান আপনার ক্ষুধা ঘটাতে নিশ্চিত। জাফরায় গ্যাস্ট্রনোমি একটি বিশেষ উল্লেখের দাবি রাখে। নীচে এই জমির সুস্বাদু খাবারগুলি উপভোগ করার জন্য কয়েকটি সুপারিশকৃত রেস্তোঁরা রয়েছে।
- দারুচিনি লাঠি। জনপ্রিয় শেফ পেপে ক্রেসপো কয়েক বছর আগে অবস্থান বদলেছিল তবে তার traditionalতিহ্যবাহী এক্সট্রেমাদুরান রন্ধনসম্পর্কীয় অফারটি বজায় রেখেছেন। টর্টা ডেল ক্যাসার, পাইন বাদামের সাথে পালঙ্ক ক্রোকেটস, অক্সটেইল, টর্টা ডেল ক্যাসারের সাথে রেটিন্টো বার্গার এবং খাস্তা পিঁয়াজ, সাদা চকোলেট ট্রাফলস শেষ করতে। হাউস ওয়াইন, স্থানীয় ভিয়ানা পুয়েব্লা টেম্প্রানিলো, ডিও রিবেরা দেল গুয়াদিয়ানা থেকে।
- বারবিকান। এর রান্নাটি আঞ্চলিক এবং আধুনিকগুলির মধ্যে বর্ণিত হতে পারে: লা সেরেনার আইবারিয়ান হ্যাম, টারবোট লোন, জাফ্রা থেকে চুষে খাওয়া শূকর থাইমের গন্ধে ভুনা ... সুস্বাদু!
- লা রেবোটিকা। শেফ হোসে লুইস এন্ট্রাডার রান্নাঘরটি দেহাতি, আধুনিক এবং এমনকি বহিরাগতদের মধ্যে চলাচল করে। কাটা হাঁসের ফোয়াই গ্রাস জেরেটি চেরি ভিনেগার দিয়ে সাজানো, আইবেরিয়ান গালগুলি জুচিনি এবং ব্লুবেরি রাভিওলির সাথে বন্দরে নষ্ট করে দেওয়া, ক্রাঙ্কি নুরি সিউইডের সাথে প্রজাপতি এবং আদা এবং সয়াসহ ওয়াসাবি মেয়োনিজ এবং আইসক্রিমের সাথে একটি সুস্বাদু 'ক্রিম ব্রুলে' আপেল।