Najbolji tapas barovi u Granadi

u najbolji tapas barovi u Granadi One su dio nenadmašne turističke ponude ovog andaluzijskog grada. Nije uzalud jedna od omiljenih destinacija kako za one koji nas posjećuju iz inostranstva, tako i za domaće putnike.

Povijesna naselja puna originalnosti kao npr the Sacromonte o the Albaicín, spomenici poput bez premca Alhambra i odlična klima čine glavni grad Granade mjestom iz snova. Ali njegov ukusna gastronomija koji je prisutan u najboljim tapas barovima u Granadi. Zatim ćemo razgovarati s vama o njima, ali prvo želimo da vam pokažemo neka od čuda koja vam nude.

Kako zovemo tapa?

Sigurno znate šta je naslovnica. Međutim, ne škodi to objasniti jer ovaj koncept ima različita značenja u nekim dijelovima Španjolske. Generalno, jeste uzina koji se služi u barovima uz piće.

Kao kuriozitet, reći ćemo vam da bi porijeklo imena bilo u navika pokrivanja naočala komadom hljeba kako bi se spriječilo da prašina uđe u njih. Ranije se pravio u kafanama i gostionicama. Nadalje, prema Rječnik Kraljevske akademije jezika, je pojam od andaluzijskog porekla.

S druge strane, običaj da se posjeti nekoliko mjesta radi konzumiranja različitih tapasa zove se "idi na tapas" i to je španska društvena navika koja je sigurno jedinstvena u svijetu. Ali, kao što smo vam rekli, ove vrste pića nisu iste u cijeloj Španiji.

Na primjer, u Baskija prave se tipične pintxos, koje su obično kriške hljeba na koje se stavljaju drugi preparati. Međutim, u Asturias Tapas se poistovjećuje s malim tanjirima hrane kao npr Chorizos u jabukovači ili prženi oslić. I ovo nas navodi da razgovaramo s vama o tipičnim tapasima.

Tipični tapas koje možete pronaći u najboljim tapas barovima u Granadi

U određenom smislu, poklopac možemo identificirati sa a jeftina hranaPa, ako uzmete dva ili tri, bićete siti kao na dnevnom meniju. U stvari, u Granadi postoji običaj nošenja besplatno sa svojim pićem. Stoga, ako posjetite dva-tri bara, osjećat ćete se kao da ste već jeli, jer ih, osim toga, ima u izobilju. Na tapas meniju grada Nasrida imate neki su zajednički za cijelu Španjolsku, a drugi imaju vlastiti pečat.

Pravi tapas iz Granade

Među potonjima, sacromonte omlet. Pravi se od janjećih mozgova, criadillas i drugih oblika iznutrica. Ali obično ima biber, grašak, krompir, prezle, pa čak i orašaste plodove. Isto tako, u nekim slučajevima chorizo ​​ili Trevélez šunka.

Tačnije, ovo drugo je jedna od glavnih komponenti još jedne Granada tape. Ne uzalud se pravi u opštini koja mu je dala ime i koja se nalazi na severu Pokrajine, kao i u njenoj blizini. Osim toga, ima prepoznatljivost Zaštićena geografska oznaka odobrila Evropska unija.

Ali tapasi koji se prave od ovog proizvoda u andaluzijskom gradu ne završavaju ovdje. Još jedan od najčešćih u najboljim tapas barovima u Granadi je Pečena šunka kako zbog lakoće pripreme tako i zbog njegovog okusa. S druge strane, detaljnije je Meso u sosu, koji se takođe konzumira na dva načina: na tanjiru sa hlebom za umakanje ili kao sendvič.

Druge vrlo uobičajene pripreme u gradskim ugostiteljskim objektima su one koje se prave sa mrvice. Zapravo, ovo je tipično jelo iz mnogih oblasti Españaod Aragon gore Murcia. Isto tako, prave se od različitih sastojaka. Ali u Granadi se služi i kao tapa i Uz njih idu pečena riba, paprika i dinja.

Na kraju ćemo preporučiti još jednu tipičnu tapa iz Granade. Otprilike patlidžani sa medom, iako se i oni dosta pripremaju Córdoba y Málaga. Predstavljaju se izrezane po dužini, kao da je pomfrit, a na vrhu su sa medom. Kontrast između slatkog i slanog je izuzetan.

Tapas uobičajeni za ostala područja Španije

Ali mnoge druge tapase uobičajene za ostatak Španjolske također se prave u Granadi. España. Među njima ne mogu nedostajati kroketi, napravljen od mesa. Još jedna bitna u svakom tapas meniju je serviranje calamari a la romana. A isto vam možemo reći i za riblje preparate kao npr psi u marinadi o prženje sardina.

Ostale kape zahtijevaju više posla kao npr pasulj sa šunkom, tripicama ili kašom. Potonji se, kao što znate, pripremaju od žitarica ili ovsenog brašna koje se kuva u mleku. Tačnije, the Restoran La Tarasca nedavno je osvojio nagradu na takmičenju Tapas Granada sa začinjenom kašom iz Alpujarre.

S druge strane, vrlo je jednostavno the requeté. Jednostavno, to je kriška hljeba sa tunjevinom na vrhu i prelivena crvenom paprikom. Ime mu potiče od beretki te boje koje su nosili karlisti.

S druge strane, u Nasridskom gradu ne manjka ni najboljih tapas barova. puževi, koji su takođe tradicionalni u mnogim drugim provincijama. Možete ih pronaći u njihovom najtradicionalnijem receptu ili uz različite umake. I, naravno, na svakom tapas meniju imate i druge klasične pripreme. Na primjer, montadito ili sendvič sa slabinom, hamburger i naravno, omlet od krompira, koji ne može nedostajati ni na jednom mestu za hranu.

Nakon što vam pokažemo glavne tapase u kojima možete uživati, razgovarat ćemo s vama o nekim od najboljih tapas barova u Granadi. Ali prvo želimo da vam ispričamo još jednu anegdotu. Kroz istoriju su se nazivali i tapas "obavještenja" o "upada u oči" jer su se obično konzumirale prije jela. Uz prvo od ovih imena pojavljuju se u Život Buskona de Franje od Queveda.

Neki od najboljih tapas barova u Granadi

Kao što ste vidjeli, omot je jedan od najistinskijih španskih običaja. Stoga ćete ovu vrstu hrane naći širom naše zemlje bez izuzetka. Međutim, postoje gradovi u kojima su posebno poznati. Ovo se dešava u Madrid sa lignjama i iznutricama ili u el Baskija sa već pomenutim pintxos.

Granada je još jedan od gradova poznatih po ponudi tapasa. Zapravo, njegova raznolikost i obilje iznenađuju posjetitelja. Osim toga, ima veliki broj objekata u kojima možete uživati. Hajde da vam pokažemo neke od najboljih.

Castaneda Wineries

Ovaj klasik ugostiteljske industrije Granade pronaći ćete na prelazu Almireceros, brojevi 1 i 3. Svidjet će vam se njegova tradicionalna dekoracija buradima i drvetom, kao i živa atmosfera u bilo koje doba dana.

Nudi ti odlična vinska karta, iako je gotovo obavezno tražiti a vermut isključivo napravljeno. Međutim, ako volite isprobavati nove stvari, uzmite "calicasas". Riječ je o kombinaciji vina čija je mješavina tajna. Što se tiče njihovih tapasa, oni su tradicionalni. Na primjer, možete uživati one od gulaša, pirinča ili krompira.

Diamond Bar

To je još jedan od najklasičnijih objekata u Granadi, jer je otvoren od 1942. Original se nalazi u ulici Navas broj 28, iako ima još četiri objekta u gradu. Ističe se po vinima, posebno bijelim.

Ali uglavnom zato tvoj pomfrit. Los Diamantes vam nudi ukusno pržena riba, kozice i lignje, kao i odijevanje y bienmesabe. Možda ne znate ovaj zadnji recept. Riječ je o desertu arapskog porijekla koji se pravi od jaja, šećera, badema, sirupa, keksa i cimeta. Ali, ako govorimo o pecivima, ono što je tipično za Granadu su the pionones.

Bar Alitar

Ubrzo nakon otvaranja Diamantesa, Aliatar je to učinio, konkretno, 1947. Ali, vremenom je otvorio i više radnji. Naći ćete ih na ulicama San Antona, 67; San Sebastijan, 4, i doktor Adelardo Mora, 12.

Predstavlja svijet Grickalice unutar najboljih tapas barova u Granadi. Možete ih naručiti tradicionalne, ali njihov zaštitni znak je pravljenje od originalnih sastojaka. Na primjer, imate ih artičoke sa inćunima, mahune sa šunkom ili slabinom i zelenom salatom.

Manueles

Ako su prethodni objekti klasični, ovaj je još više, jer je svoja vrata otvorio 1917. godine, a svoju ponudu je proširio i sa nekoliko objekata na različitim ulicama grada. Kako vam ne bismo dosadili pominjući ih sve, spomenut ćemo one u ulicama Reyes Católicos, 61 i Cárcel Baja 1.

Ukoliko posjetite neku od njih, preporučujemo pravi tapas iz Granade. Na primjer, tortilja Sacromonte, o čemu smo vam već govorili. Ali i oni su poznati kroketi a isto tako, imate i druge ukusne recepte kao npr tartar od crvene tune sa avokadom o salmorejo sa mlevenom šunkom i jajetom.

Tana Tavern

Nalazi se u četvrti El Realejo, tačnije u ulici Placeta del Agua, broj 3. Ako vam kažemo da je dobio nagrada za najbolji vinski bar u Španiji 2020. godine dobićete predstavu o njegovoj prikladnosti za naizmjenično. Na svom meniju ima više od šest stotina referenci vina.

Ali okus njihovih tapasa ne zaostaje mnogo. Ako idete u Tanu, savjetujemo vam da naručite salmorejo sa slanim sardinama o melva canutera sa pečenom paprikom.

U zaključku smo vam pokazali neke od najbolji tapas barovi u Granadi, kao i glavne preparate koje kod njih možete naručiti. Međutim, mogli bismo spomenuti i druge ustanove kao npr Provincije Bar, sa svojim cipalom i njegovom flamenko animacijom; Backroom, koji se ističe po sirevima i paštetama, ili Botilerija, sa svojim mesom u sosu i svojim kroketima. Usudite se da ih upoznate.