Restorani u Vitoriji

Postoji velika raznovrsnost restorani u Vitoriji. Možete pronaći mnoge od klasične gastronomije Alavesea posebno i baskijske kuhinje općenito. Ali i drugima koji su posvećeni najmodernija kuhinja i, naravno, ima brze hrane.

Ako ste u Vitoriji, možete uživati ​​u svim njima. Međutim, prvo morate upoznati njegove prekrasne spomenike. Među religioznim ima impozantnih katedrala Santa Maria, koji je gotički iz 14. vijeka, i tzv nova katedrala ili katedrala Marije Bezgrešne, koja je izgrađena u 20. veku. Što se tiče civila, morate ih vidjeti srednjovjekovne zidine i vile poput doña Ochanda toranj ili Palače Escoriaza-Esquivel i markiza od Alameda, među mnogima. Nakon što su vaše posjete napravljene, sada možete potražiti mjesto za jelo među restoranima u Vitoriji.

Tipična kuhinja Vitorije

Zatim ćemo vam pokazati neke od najboljih restorana u Vitoriji, ali prvo želimo s vama razgovarati o njima najtipičnija jela koje vam nude. Prije svega, treba znati da baskijski grad prima sezonske proizvode najvišeg kvaliteta koji stižu iz cijele pokrajine. Među njima, crni grah, u crni tartuf i perretxicos (vrsta gljive) sa planine, Sir Idiazábal ili Gorbea med. Svi oni, ne zaboravljajući odlične vina iz La Rioja Alavesa i tradicionalni chacoli.

Uz ove proizvode je ukusno ražnjići, tradicionalno u cijelom Baskija. Ali i jela tako ukusna kao kajgana, koji kombinuje tu gljivu sa jajetom i hlebom. Ništa manje ukusno nije Viktorijanski gulaš. Međutim, u njenom slučaju, radije bismo trebali razgovarati s vama o jelima u množini, jer se priprema u tri lonca. Jedan od njih je za slanutak, drugi za pasulj i treći za povrće kao što su šargarepa, zelje i kupus. Sa svoje strane, meso koje sadrži (chorizo, svinjska rebarca i drugo) napravljeno je od samog pasulja u sosu od paradajza i bibera.

Ne treba brkati gulaš sa ti živiš u Vitorijani. Potonje se pripremaju sa lukom, belim lukom, uljem i seckanim čorizom i šunkom. Što se tiče stabljike blitve, prave se tako što se pune šunkom i sirom, premazuju i prže. Zatim se serviraju sa ukusnim umacima. Konačno, krompir sa čorizom, el kisela deverika, the pastrmka sa šunkom ili a širok izbor mesa To su i jela koja ćete pronaći u restoranima Vitorije.

Ali, jednako tako, naći ćete a ukusna peciva. U tome se ističe the goxua, za koju je zaslužan slastičar iz Vitorije. Priprema se sa kremom, biskvitom, tečnom karamelom i kremom za pecivo u slojevima. Rezultat je desert koji se jede kašikom u glinenoj posudi. Sada kada znate šta da naručite, pokazaćemo vam neke od najboljih restorana u Vitoriji.

Restorani u Vitoriji

Najživlje područje u pogledu pintčosa i vinarskih objekata u gradu Álava je Plaza de la Virgen Blanca, Ensanche i Desamparados. Međutim, širom njegovih ulica možete pronaći odlične barove i restorane koji nude i dnevni meni i à la carte jela. Osim toga, kao što smo vam rekli, ne nedostaje ni dobrih picerija i drugih objekata brze hrane. Sva ova mjesta vam nude izvanrednog kvaliteta i nezaboravnih okusa. Pogledajmo neke od njih.

Perretxico

Upravo ime ove tipične Álava gljive je Perretxico, koja se nalazi u ulici San Antonio broj 3, odnosno u srcu grada. Ispred je šef kuhinje iz Vitorije Josean Merino, koji je otvorio filijale čak iu Madridu.

Nudi vam prekrasan izbor pintxosa i jela. Među njegovim preparatima možemo preporučiti baskijski gulaš krofna u dvije rolne, foie nugat sa procijeđenim jogurtom ili Zarautz surfer sendvič. Ali takođe grah, las artičoke sa sirom Idiazábal ili tartar od bifteka. Sve to ne zaboravljajući njihove odlične doručke, sa impresivnim brioš tostom sa puterom i džemom.

Bost, još jedan od najpoznatijih restorana u Vitoriji

U ulici Florida, broj pet, naći ćete Bosta, zaduženog za Braća Santxotena, koji vam nude kulinarski prijedlog koji je ukusan koliko i cjenovno prihvatljiv. Dobar primjer za to su bosteko, idealno za uživanje sa nekoliko ljudi. Jer postoji pet izvora sa različitim namirnicama.

Isto tako, oni su primjer onoga što smo vam upravo rekli changurro ili rak, foie i njihova različito meso. Nijedno od ovih jela ne prelazi dvadeset eura, tako da već imate ideju da ćete u The Bostu jesti dobro i jeftino.

Portalón

To je još jedan važan među restoranima u Vitoriji. I to ne samo zbog kvaliteta svog jela, već zato što se nalazi u istoimenoj zgradi koja je jedna od glavni spomenici grada. Sagrađena je u 15. veku kao pošta, a sredinom 20. veka otvoren je restoran.

Kao što ćete shvatiti, to je simbol Vitorije. U njemu možete probati nešto ukusno Tolosa pasulj ili a pečeni changurro. Ali i legendarna pohani repovi, koji neki smatraju najboljim u glavnom gradu Alave. Ovaj restoran je toliko popularan da vam savjetujemo da rezervirate sto prije odlaska. Naći ćete ga u ulici Correría, 151.

Zaldiarán, visoka kuhinja među restoranima Vitorije

Na Avenida Gasteiz, 21, naći ćete ovo mjesto koje ima Michelinova zvijezda. Pored svog dnevnog menija, organizuje personalizovane događaje i gastro događaje. Međutim, nije posvećena samo visokoj kuhinji, već je ujedinjuje i s najistinijom baskijskom tradicijom.

Posebno se ističe po svom Meso i riba sa roštilja. Među prvima preporučujemo vrhunski goveđi kotlet sa prženim krompirom i Duroc rebra sa teriyaki sosom. Što se tiče sekundi, možete naručiti ukusnog divljeg romba ili ništa manje fin bakalar sa pjenom od lješnjaka u pil-pilu.

gostionica

Potpuno mijenjamo stil između restorana u Vitoriji kako bismo vam ispričali o El Mesónu, koji se nalazi u ulici Ortiz de Zárate, broj pet. Jer nije jedan od onih koji se pojavljuju u vodičima visoke kuhinje, već prije kuća tradicionalne hrane.

Možda je zato veoma popularan u gradu, gde se i ističe po svom ukusna variva. Dobar primjer za to su lignje u tinti i kokoče od oslića u zelenom sosu. I, za kraj, možete naručiti ništa manje ukusno lisnato tijesto sa kremom za desert.

U zaključku, pokazali smo vam neke od najboljih restorani u Vitoriji i šta možete tražiti u njima. Mnogi su među najpriznatijima u Baskija. Međutim, mogli smo vam reći i za druge kao npr The Claret, cijeli klasik; on Toloño za njegove šiljke; on Olarizu, sa svojim raznolikim i inovativnim menijem, ili Sagartoki sa svojom ribom na žaru. Dođite da ih upoznate i uživajte u njihovim kreacijama.