Prije otprilike pet godina, popularni američki crni petak sletio je u Španiju, važna komercijalna kampanja zasnovana na sočnim popustima s obzirom na Božić koja se održava nakon ne manje slavnog Dana zahvalnosti. Baš kao što su se Noć vještica ili Crni petak zaživjeli u našoj zemlji, zasad se Dan zahvalnosti opire, ali ne smije se isključiti da ćemo za par godina svi na kraju asimilirati ovu stranku kao svoju, kao što se već dogodilo sa prethodno spomenute. Pogotovo zbog prelijepe poruke koju donosi Dan zahvalnosti i zato što smo ostali bez roditelja s ovakvog praznika tokom novembra.
Dan zahvalnosti proslavljen je 24. novembra. Ako se niste spremili i željeli biste proslaviti iduću godinu sa svojim prijateljima, U nastavku objašnjavamo sve detalje ove zabave, njene presedane u istoriji i gdje uživati u ukusnom meniju zahvalnosti u srcu Madrida. U slučaju da punjenje puretine i priprema umaka od brusnice nisu vaša stvar.
Šta je Dan zahvalnosti?
To je festival kršćanske tradicije porijeklom iz Sjedinjenih Država na kojem se Bogu zahvaljuje za sretne ljude, stvari ili događaje koje imamo u svom životu. U noći na 24. novembra čitave porodice okupljaju se oko stola kako bi među ostalim delicijama probale tradicionalnu pečenu punjenu puretinu i tipičnu pitu od bundeve.
Kako je počeo Dan zahvalnosti i koja je njegova evolucija?
Prema kronikama, bila je to 1620. godina kada se grupa evropskih doseljenika naselila u Massachusettsu nakon prelaska Atlantika u potrazi za boljim životom. Prošli su kroz mnoge poteškoće sve dok nakon vrlo oštre zime nisu uspjeli roditi svoje usjeve zahvaljujući suradnji domaćeg Wampanoaga, koji im je pomogao u uzgoju kukuruza, tikvica ili ječma. Doseljenici, neizmjerno zahvalni, pripremili su sjajnu zabavu da zahvale Bogu.
Od tog trenutka Dan zahvalnosti zauzima središnje mjesto dok 1863. predsjednik Abraham Lincoln nije ustanovio nacionalni Dan zahvalnosti u pismu kojim je posljednji četvrtak novembra utvrđen kao dan zahvalnosti i štovanja Boga.
Danas američke porodice sjede oko televizije i gledaju godišnju ceremoniju pomilovanja puretine koja se emitira iz Bijele kuće, kao i predsjednikov govor. Međutim, glavni događaj vikenda za Dan zahvalnosti (četvrtak do nedjelje) je večera u četvrtak čije je glavno jelo punjena puretina, koju obično prati pire od krompira ili bundeve, slatki krompir, boranija, mrkva ili klasje. Za desert je tipično pojesti komad bundeve.
Sljedeći dan obilježava se Crni petak, prodajom u gotovo svim objektima, "zabavom" koja je s velikom snagom izvezena u Europu i koja označava početak božićnog razdoblja.
A šta je sa španskim Danom zahvalnosti?
Poznato je da prisustvo Španskog carstva u Sjevernoj Americi datira s početka 56. stoljeća, tako da Massachusetts ne bi bio prvo brdo uspostavljeno na tom mjestu, već ono San Agustín de la Florida, koje je osnovao Pedro Menéndez de Avilés XNUMX godina ranije.
Nakon više od pola stoljeća sprečavajući bilo koju drugu evropsku naciju da se trajno naseli na američkom kontinentu, grupa francuskih hugenota uspjela je na Floridi, nad današnjim Jacksonvilleom, nekad poznatim kao Fort Caroline.
Kraljevi Španije smatrali su da im čitav kontinent po pravu pripada, a svaki upad smatrao je piraterijom. Tako je sa 50 ljudi i rodnim saveznicima Saturiwe zauzeo naselje i demontirao ga.
Mjesec dana nakon osnivanja San Agustína, Pedro Menéndez de Avilés proslavio je obrok vrlo sličan onom u Massachusettsu u čast svojih saveznika iz Saturiwe da zahvali na svojoj pomoći i na pobjedi Bogu. Samo je on to učinio 56 godina prije događaja koji su se dogodili u trenutnoj američkoj državi.
Međutim, u oba slučaja bio je to susret vrlo različitih civilizacija kako bi zahvalili Bogu što su još uvijek živi uprkos teškim okolnostima u kojima su morali živjeti.
Gdje probati večeru za Dan zahvalnosti u Madridu?
Preko | Vanitatis
Tradicionalno bi bilo proslaviti ga kod kuće i kuhati za prijatelje i porodicu koji nas prate na taj dan, ali ako niste oduševljeni idejom da večer provedete u kuhinji ili radije izađete na večeru i popijete piće kasnije, U Madridu ima mnogo restorana u kojima možete uživati u dobroj ćurećoj gozbi po cijenama koje odgovaraju svim budžetima.
Rog izobilja (Calle Navas de Tolosa 9)
Ovaj restoran u srcu Madrida bio je jedan od prvih koji je prije više od 20 godina proslavio Dan zahvalnosti u Madridu i dalje nastavlja tradiciju. Na istom mjestu poslužuju kompletan meni za 46 eura, a mogu ga ponijeti i kući.
Unbox (Paseo de la Habana 84)
Šef kuhinje Iván Sáez priprema ukusni meni za Dan zahvalnosti za 32 eura koji uključuje: čips od gomolja s kečapom od bibera, kandiranu bundevu sa svježim sirom, pinjolima i njihovom kremom, punjene pečurke prekrivene iberijskom slaninom, pečenu puretinu, pire krompir, boranija i umak od brusnice , pita od batata sa umakom od kupina i sladoledom od meda.
Mendrugo (ulica Colmenares 5)
U ovom šarmantnom restoranu smještenom u srcu četvrti Chueca pronaći ćete meni za 17,50 eura na bazi pečene puretine praćene zimskim kompotom i rustikalnim parmentierom.
Taksijem do Manhattana (Basilica Street 17)
Od četvrtka, 24. novembra do nedjelje, nude ukusni meni za Dan zahvalnosti za 27 eura, gdje je glavno jelo tradicionalna puretina praćena kremom od bundeve i desertom.
Rubaiyat (Ulica Juan Ramón Jiménez 37)
Kao i svake godine, i ovaj brazilski restoran specijaliziran za meso ponudit će tradicionalni meni s kremom od kukuruza i vanilije, desertima od puretine i pićem za 55 eura.