imatge | Turisme de Cadis
La majoria de la gent sol associar Cadis amb turisme de sol i platja, ja sigui per gaudir de la preciosa costa de la província o per practicar esports aquàtics com ara el surf. No obstant això, la Serra de Cadis és una destinació singular que mereix molt la pena conèixer pels seus contrastos, les seves cases emblanquinades i balcons florits, la seva naturalesa i la seva deliciosa gastronomia.
Un lloc que guarda múltiples sorpreses per a aquells que busquen viure noves experiències i conèixer l'altra cara de Cadis, la de la seva serra.
ecoturisme
En aquesta província andalusa comptem amb dos espais protegits de gran valor ecològic: la Serra de Grazalema (Declarada per la Unesco Reserva de la Biosfera amb el seu singular microclima d'altes precipitacions) i el Parc Natural dels Alcornocales, L'enorme paisatge verd crida l'atenció per situar-se a prop de la costa.
La majestuositat de la Serra de Guadarrama es pot observar des d'algun dels miradors de Grazalema, una localitat que s'eleva a 1.500 metres sobre el nivell de la mar entre sureres, alzines, pinsapos i roures. És perfecte per a desconnectar d'allò que es troba més enllà de les seves muntanyes i per gaudir de les tempestes, ja que és el poble en què més plou de tot Espanya.
D'altra banda, en la divisió entre la serra de Grazalema i el Parc Natural de Los Alcornocales, i en els voltants de Ubrique se situa el jaciment arqueològic de la ciutat romana de Ocuri, que posseeix una muralla ciclòpia, un mausoleu i una termes en molt bon estat de conservació.
Continuant la ruta pel Parc Natural Serra de Grazalema, a la falda de la Serra de l'Jaral es troba Zahara de la Serra, una localitat gaditana que a la bellesa del seu entorn privilegiat suma l'encant del seu patrimoni monumental: l'església de Santa Maria de Taula, el castell. la Torre de l'Rellotge i la capella de Sant Joan del Laterà.
Per la seva banda, municipis com El Bosc, Algar, Arcos de la Frontera o Prat de Rei participen de el Parc Natural dels Alcornocales, el qual alberga la sureda més extens de la península Ibèrica i un dels més grans de el món.
activitats esportives
L'entorn natural de la Serra de Cadis és l'escenari perfecte per a practicar tota mena d'activitats en contacte amb la natura.
Per exemple, recórrer aquests parcs naturals de la Serra de Cadis fent senderisme és una de les millors formes de conèixer la grandiositat de l'paisatge gadità per mitjà dels seus plans i goles, de les seves coves, dels seus boscos de pinsapos o de les seves cascades i rierols admirant el vol de les més de deu espècies d'aus rapinyaires que aquí habiten.
Itineraris com el Salt de l'Cabrero, els Plans de l'Republicà o Gola Verda es poden fer caminant, muntant a cavall i també amb bicicleta de muntanya.
Rutes com les dels Plans de l'Republicà, Gola Verd i el Salt de l'Cabrero es poden dur a terme tant a peu com en bicicleta de muntanya o fins i tot passejant a cavall.
D'altra banda, els aficionats als esports de risc trobaran molts motius per conèixer la Serra de Cadis. Per exemple, es poden realitzar esports aeris (parapent, ultralleugers, ala delta ...) en nombroses zones de vol lliure com el Port de les Colomes o la Serra de Líjar. Així mateix, els apassionats de l'escalada poden passar-ho bé en Peñaloja, el Cintillo, el Port dels Coloms o la Verdilla. El descens de canons i el barranquisme són una altra opció en Gola Buitreras i Gola Verd.
Quant als esports nàutics, es pot practicar la pesca, la vela o el piragüisme en embassaments i rius com el llac de Bornos o el llac de Arcos, que fins i tot compta amb un club nàutic.
El gust de Cadis
imatge | Recetín
La gastronomia de la Serra de Cadis és una temptació a la qual un no pot resistir-se. La matèria prima és de màxima qualitat: les seves carns i productes artesà, combinats amb l'horta, la proximitat a la mar i el magnífic oli d'Oliva DO Serra de Cadis, converteix la seva oferta gastronòmica en una de les més completes de la regió.
Una recomanació? Les chacinas i pernils dels porcs ibèrics, el formatge artesanal més famós de la serra conegut com payoyo i la Zopa de tomàquet. Sí, vas llegir bé: Zopa!
Turisme rural
Si camines buscant un destí rural per gaudir d'unes vacances, la Serra de Cadis ofereix als viatgers una gran varietat d'allotjaments (hotels amb encant, cases rurals, masos ...) per convertir la teva estada en una agradable experiència de primer nivell i desconnectar de la rutina.
Terra d'artesans
Ubrique | imatge | exprés
Un dels pocs llocs on es pot trobar una xarxa d'artesans que estimi el seu ofici i la producció funcioni a la perfecció és la Serra de Cadis. Aquí es desenvolupen amb tècniques ancestrals i una àmplia gamma de materials com el cuir, el fang, la fusta, el vímet, el tèxtil una gran varietat de productes de gran qualitat que es poden adquirir a qualsevol botiga de la Serra de Cadis.
Per exemple, en Ubrique destaca la marroquineria costat d'altres localitats com Villamartín o Prat de Rei. En la ceràmica sobresurt Arcs de la Frontera mentre que en el vímet destaquen Bornos i Setenil dels Cellers. Algodonales és conegut per les seves guitarres mentre que les espardenyes d'espart de Torre Alháquime són molt apreciades.
Pobles de la Serra de Cadis
Zahara de la Serra | imatge | Wikipedia
La província hi ha un bon nombre de localitats que brillen amb llum pròpia però especialment la Serra de Cadis. És una delícia recórrer un poble rere l'altre descobrint el seu patrimoni cultural, les seves cases blanques, els seus costums i l'entorn que els envolta doncs formen part d'una de les rutes més fascinants que es poden fer al sud d'Espanya.
Molts decideixen iniciar el seu recorregut a Arcos de la Frontera, un dels pobles més bonics d'Andalusia que va ser declarat monument històric-artístic per seguir per Ubrique, Grazalema, Bornos, Villamartín, Zahara de la Serra o Torre Alháquime, entre molts altres.
Patrimoni sense igual
Arcs de la Frontera | imatge | Turisme de Cadis
La importància dels pobles de la Serra de Cadis des del punt de vista historicocultural és gran ja que hi ha desenes de llocs que ostenten el títol de Patrimoni Històric Artístic i Bé d'Interès Cultural (Edificis religiosos, edificis civils, jaciments, cascs urbans, etc.)
A més, la Serra de Cadis compta amb una important i variada xarxa de centres d'interpretació i museus dedicats a l'artesania, l'arqueologia, la antopología o l'art que ajuden a comprendre la manera de vida i les tradicions dels habitants de la Serra de Cadis al llarg de la història.
Això és només un aperitiu del que la Serra de Cadis té per oferir. La resta t'animem a que ho descobreixis per tu mateix en un inoblidable viatge a aquestes terres andaluses. No et penediràs!