Imatge de la plaça Major de Càceres
Visitar Càceres és contemplar història viva, ja que va ser fundada com a ciutat pels romans al segle I abans de Crist. Arrasada pels visigots, va renéixer amb els àrabs i va ser conquerida pels cristians en 1229, els qui li van donar l'estatut de vila directament sota el comandament de la Corona de Lleó.
L'aristocràcia Càceres va tenir importància en temps dels Reis Catòlics i de Carles I. Després va viure un període de decadència per ressorgir al segle XVIII amb la instauració a ella de la Reial Audiència de Extremadura i l'arribada d'emigrants procedents d'altres punts d'Espanya . El seu desenvolupament es va mantenir en els segles XIX i XX. De tot això ha quedat a Càceres un extraordinari patrimoni monumental que segur t'interessarà conèixer.
Els monuments que has de visitar a Càceres
La rica història de la ciutat extremenya es reflecteix en l'ampli conjunt de monuments que pots veure en ella. No obstant això, ja per si mateix, el nucli antic mereix una visita a Càceres, ja que és Patrimoni de la Humanitat des de 1986. Iniciarem el nostre recorregut per la localitat.
Ciutat Vella de Càceres
El casc antic de Càceres té el seu nucli en l'espai delimitat per les antigues muralles romanes (És el que es coneix com a Ciutat Vella o Monumental), però també compta amb edificis històrics a l'exterior d'aquelles.
Al seu torn, el punt neuràlgic de la Ciutat Vella és la unió de la plaça dels Golfines i la de Santa Maria, que conformen un espai ampli i ple de monuments. Domina aquesta àrea la cocatedral de Santa Maria, Una meravella de el gòtic d'hora en el qual s'aprecien encara maneres de el romànic. No obstant això, la seva única torre és renaixentista i està coronada per una estàtua de Sant Pere d'Alcántara.
Però, si t'agradarà el seu exterior, més encara et impressionarà per dins. Preciós és el retaule major, d'estil plateresc, a el qual també pertany la portada de la sagristia. Pel que fa a les capelles, en la dels Blázquez pots veure la talla de l'anomenat Crist Negre de Càceres, Datada al segle XIV, i en la de Sant Miquel tens un preciós retaule barroc. Un òrgan de 1703 culmina les belleses d'aquest temple que és Monument Històric Artístic des del 1931.
Imatge del Palau dels Penells
D'altra banda, al voltant de la cocatedral, pots veure diversos palaus i cases aristocràtiques. Entre els primers, el palau de Carvajal, Construït al segle XV; el Episcopal i el d'Hernando de Ovando, tots dos renaixentistes i el dels Golfines d'A baix, que combina aquest estil amb reminiscències de el gòtic.
Altres edificis d'interès a la Ciutat Vella són l'església gòtica de Sant Mateu; el palau de les Cigonyes, amb la seva estilitzada torre; el palau dels Penells, On pots veure l'aljub almohade més antic de la ciutat; la casa dels Cavalls, que va ser cavallerissa de l'anterior, i la de el Sol, amb el seu característic matacà a la façana. Fins i tot pots endinsar-te en la Jueria Vella de Càceres.
La Plaça Major
Però Càceres, igual que altres localitats d'Extremadura, encara t'ofereix molts altres monuments. En estreta competència amb la zona abans esmentada, hi ha la plaça Major, situada a la part est de la muralla. Justament aquesta es travessa pel Arc de l'Estrella, Els orígens es remunten a el segle XV, però que va ser remodelada al XVIII per Manuel de Lara i Churriguera.
A la part sud de la plaça es troba el Fòrum dels Balbos amb el pilar de San Francisco, un abeurador plateresc de segle XVI. Però la gran atracció d'aquest espai és la imponent torre de Bujaco, Una construcció àrab culminada per merlets.
Imatge de l'Arc de l'Estrella
La plaça de Sant Jaume
Destaquen en ella la església de Santiago dels Cavallers i el palau de Francisco de Godoy. Però, en els seus voltants trobaràs també l'edifici de la Reial Audiència, Construït al segle XVIII, la torre de Coria i l'arc de l'Socors, els palaus dels comtes de Santa Olalla i de marquès de Camarena o la casa de la Culebra, entre d'altres monuments.
La plaça de Sant Joan
Està presidida per la església de Sant Joan dels Ovejeros, A la qual s'emmarquen diferents palaus o casa nobles com el de l'marquès d'Oquendo, el de l'marquès de Monroy i la casa d'Ovando Espaderos. Molt a prop d'aquesta plaça trobaràs, així mateix, el Gran Teatre, un bonic edifici de la segona meitat de segle XX. I, una mica més lluny, la Torre Mochada i ermites com la de les Candeles o la de Sant Ildefons.
Com pots apreciar, són molts els monuments que has de veure a Càceres. Però la ciutat extremenya també et brinda magnífics paisatges i gastronomia.
Càceres natural
Càceres es troba situada entre la serra de la Mosca i la Sierrilla. Per tant, els seus voltants t'ofereixen bonics paisatges i entorns naturals. Destaca, en aquest sentit, el complex dels Arenals, Format per tres llacunes a l'oest de la ciutat.
D'altra banda, si t'agrada l'Ornitologia, a Càceres tens un filó. compta amb vuit zones d'especial protecció per a les aus. I en elles destaca la població de xoriguer petit.
Imatge del Palau Episcopal de Càceres
Gastronomia de Càceres
La gastronomia de Càceres és fruit de la combinació de la cuina castellana amb vestigis de l'àrab i la sefardita. A més, molts dels productes que es donen a la província compten amb denominació d'origen, la qual cosa millora encara més la seva gastronomia. És el cas de l'pernil ibèric, el pebre vermell de la Vera, la coca de l'Casar o la cirera de l'Jerte.
Entre els plats que pots degustar a Càceres i que no et deixaran indiferent està la samfaina, Un guisat fet amb carn de xai o porc, ceba, llorer, bitxo i algun tipus de llegum que poden ser faves o patates. També t'agradarà el patates, Amb patates, xai i pebre vermell; la caldereta extremenya; les patates en escabetx amb tenques i les migas extremenyes.
Com a postres dolços, tens les perrunillas, Les floretas o els pestiños. I, per regar el menjar, comptes amb els magnífics vins de la Ribera d'el Guadiana i de la Terra d'Extremadura, Les dues denominacions d'origen vinícoles de Càceres.
En definitiva, és molt el que has de veure a Càceres. I el millor és que, per la seva situació geogràfica, és a prop de moltes altres ciutats espanyoles. Per tant, pots visitar-la en un cap de setmana o un pont.