Dins del territori de la Comunitat de Madrid hi ha un petit i pintoresc municipi anomenat la Hiruela. Viu aquí realment molt poca gent, no arriben al centenar de veïns, però és un lloc molt bonic que pots visitar.
Avui, aleshores, coneixerem més de La Hiruela.
Comunitat de Madrid
Si no ets espanyol i ens estàs llegint, segur vas sentir parlar de la Comunitat Valenciana o el País Basc, però vas sentir parlar de la Comunitat de Madrid? És una altra de les comunitats autònomes espanyoles, en aquest cas situada a la submeseta sud de la Meseta Central (relleu més antic de la península ibèrica, un bloc força gran que és a uns 600 metres d'altitud).
La Comunitat de Madrid limita amb les de Toledo, Guadalajara, part de Conca a Castella-la Manxa i les províncies de Sogovia i Àvila, a Castella i Lleó. És uniprovincial així que no té diputació. Obvi, la capital és la ciutat de Madrid, alhora capital del país. Compte que no és una comunitat molt antiga, es va conformar a finals dels anys '70 del segle passat i abans formava part de Castella la Nova.
Si pensem en quantitat d'habitants, la Comunitat de Madrid és la tercera a la llista però la més densament poblada. És un dels llocs més rics de la nació i amb molts tresors artístics i urbanístics que atrauen visitants de tot el món.
La Hiruela és aquí i encara que hem dit que a la Comunitat de Madrid hi viu molta gent, la veritat és que La Hiruela és el tercer municipi menys poblat de tots els que la conformen.
la Hiruela
La població va formar part de la Comunitat de Vila i Terra de Sepúlveda i en els seus començaments es deia La Hiruela de Buitrago. Va ser durant la primera meitat del segle XIX que juntament amb altres poblacions locals es va independitzar de Colmenar de la Serra i es va integrar a la província de Guadalajara. I des del 1838 forma part de Madrid.
El municipi de La Hiruela està dins de la Reserva de la Biosfera de la Serra del Racó, en el límit nord-est de la Serra Nord de Madrid. S'arruca entre turons, prop del vessant est de la Serra de Somosierra, a la conca del riu Jarama. La reserva està a menys de cent quilòmetres de Madrid, entre els massissos d'Ayllón i Somosierra, amb sis municipis dins: La Hiruela, Montejo de la Serra, Prádena del Racó, Horcajuelo de la Serra, Poble de la Serra i Madarcos.
Aquesta reserva ocupa un espai de 15.231 hectàrees i és reserva reconeguda per la UNESCO des del 2005. Té uns paisatges meravellosos, ecosistemes rics i ben conservats perquè als llocs on hi ha explotació d'alguna mena es tracta sempre de l'ús de pràctiques de desenvolupament sostenible. Abunden aquí els boscos de pins i roures, i hi ha l'única fageda de la Comunitat de Madrid.
Aquesta fageda es pot visitar però en grups reduïts i només amb guia, així que si t'agrada la idea hauràs de reservar. No cal fer-ho amb antelació, el 50% de les reserves s'atorguen el mateix dia en persona, a l'oficina de la Reserva que és a Montejo de la Sierra. Però és clar, ho pots fer per telèfon o des del lloc web.
No se sap gaire sobre quan va aparèixer el proto poblat de La Hiruela, però es creu que els primers assentaments es van donar després de la Reconquesta. Ha tingut sempre molta autonomia i avui dia es pot dir que es tracta de un dels pobles més pintorescos i en millor estat de conservació de la Serra Nord. Les casetes de pedra, senzilles, ordenades en pomes ben traçades, amb carrers estrets i petits que s'obren a camps i hortes, són un plaer per a la vista.
Què veure i què fer a La Hiruela
A la nostra llista de què veure a La Hiruela, breu serà però interessant, no podem deixar fora el Museu Etnogràfic – Molí Harinero. En realitat a la planta alta del vell molí funciona des de l'any 2002 un museu on et pots amarar de l'estil de vida local. Veuràs, a més, vestuari d'època, eines de cultiu i objectes típics de la ramaderia.
Dins també s'ha recreat un habitatge local clàssic, rural, del segle XVII, que intel·ligentment s'ha traçat amb quatre eixos temàtics: les feines, la celebració, el descans i la reunió. Els veïns han donat objectes, fotografies i altres coses i mentre recorres el lloc escoltes una veu que relata i fa cobrar vida les estances, traient brillantor a aquest patrimoni cultural que no sol conèixer-se tant.
I és clar, la fruiteta del pastís és el propi Molí Harinero, encara que abans has de veure el Colmenar Tradicional. A més, al costat del molí i el riu Jarama hi ha una zona d'esbarjo, just a la frontera amb Guadalajara, ideal per fer un pícnic sota l'ombra dels arbres i en taules de fusta ben disposades per això.
I llest, amb aquesta visita ja tens un bon cop d'ull del que és La Hiruela quant a història i costums. Aquest museu i molí estan sobre el carrer Herrerías Nº2 i obre els divendres i dissabtes de 10 am a 3 m, i els diumenges i dies festius de 10 am a 2 pm.
Una altra cosa interessant que podem conèixer, si tenim sort de caure a La Hiruela a temps, és la Festa de la Recol·lecció del Però. La festa posa en valor l'agricultura local, alhora que reconeix la tasca centenària dels veïns a l'hora de mantenir, conservar i impulsar les produccions agrícoles de arbres fruiters, entre ells el bell però. No, no és perera, sinó però, una varietat de poma d'aroma i sabor exquisits.
El però és el rei dels cultius locals des de sempre, i segons diuen, La Hiruela era molt famosa per ell, al punt que es venia al Mercat de La Cebada, a la Vila i es consumia a la cort i entre la família reial. Si caus de visita per a la festa, llavors veuràs un mercat aretesanal amb moltes parades i també moltes activitats: tasts de pomes, receptes típiques fetes amb diferents varietats d'aquesta fruita, demostració de tècniques d'empelts, caminades pels horts, caminades a llom de rucs, senderisme (hi ha diverses rutes), jocs infantils tradicionals, balls serrans, música folk, teatre, visites al molí i al museu, al curull, la Casa Consistorial, la vella escola, avui Bar-Social, la Casa de la Mestra i la Casa del Cura…
Finalment, també pots fer observació astronòmica a les nits. Es tracta de passar un parell d'hores a la Serra del Racó per aprendre sobre el cel i les estrelles amb l'ajuda d'un telescopi astronòmic, monitors Starlight i prismàtics d'astrònom. Per 15 euros.
Finalment, com arribes a La Hiruela? En hora i mitja amb cotxe uns Madrid amb La Hiruela per la carretera A-1. Que res t'aturi per fer aquesta petita excursió de turisme rural a la Hiruela.