les Hurdes

Les Hurdes es troben a nord de la província de Càceres, Limitant amb la de Salamanca. És una comarca dotada d'una singular bellesa natural que, justament a causa de la seva orografia, ha viscut gairebé aïllada durant segles. No obstant això, noves comunicacions l'han integrat en els circuits turístics amb gran èxit precisament pels seus meravellosos paisatges i la seva peculiar idiosincràsia.

Envoltada per les serres de Gata i de França, Així com per la comarca de Terres de Granadilla, Las Hurdes té molt a oferir-te. Si et ve de gust conèixer millor aquesta zona d'Extremadura, et convidem a seguir-nos en el nostre viatge.

Què veure a Las Hurdes

Si per alguna cosa destaca aquesta comarca és, com et dèiem, per la imponent bellesa de les seves àrees naturals. Pots conèixer-les fent magnífiques rutes de senderisme i, entre elles, destaquen les següents.

meandres

Alguns dels rius que travessen les Hurdes formen capritxosos i espectaculars meandres. Per exemple, si puges fins al mirador de l'Gasco pots veure els sinuosos que ha creat el riu Malvellido. Igualment, si t'acostes a l' mirador de l'Antiga, Pròxim a el poble de Riomalo de Baix, Tens el meandre Melero, Amb fama de ser un dels més bonics d'Espanya.

Volcà de l'Gasco

Es tracta d'un dels llocs més curiosos de les Hurdes. És un cràter que, durant molt de temps, es va creure originat per activitat volcànica. No obstant això, investigacions posteriors han assenyalat que es va deure a la caiguda d'un meteorit. Actualment, és Bé d'Interès Científic i es troba en un entorn de gran bellesa, amb alzines i Madroñera.

Toll de l'Olla

També abunden a Las Hurdes les piscines naturals, On pots donar-te un bany a el temps que gaudeixes d'espectaculars vistes. És el cas de l'Toll de l'Olla, prop de la vila de Maó, I de la piscina de les Mestas, Pròxima a l'anterior.

Raig de la Meancera

Partint d'el ja citat riu Malvellido i seguint per hortes i cirerars, pots arribar fins al Raig de la Meancera, una espectacular caiguda d'aigua a la zona de la riera de el mateix nom. Molt semblant i igualment preciós és el Chorrituelo de Ovejuela, Que cau en una piscina natural.

petroglifos

Una altra curiositat de les Hurdes és l'existència en diverses de les zones de la comarca de petroglifs, dibuixos simbòlics realitzats sobre les roques durant el Neolític. Alguns dels jaciments més importants són el de les Erías, el del Riscal, el del Tesito dels Ganivets o el de les Ferradures, Tots ells en el terme municipal de Pinofranquejat.

els pobles

La comarca de les Hurdes compta amb una arquitectura peculiar basada en la pissarra que abunda a la zona. Amb aquesta pedra es construïen les parets i teulades de les seves cases donant a l'paisatge un aire singular. Aquesta forma d'edificar és molt antiga (es creu que prerromana) i està emparentada amb les pallosses de l'oest d'Espanya.

Els pobles de la comarca es denominen alqueries, Un terme que s'usava en època medieval per als petits nuclis rurals que s'establien propers a les ciutats àrabs o medines.

Entre elles destaca Caminomorisc, Prop de el ja citat meandre Melero i amb una interessant indústria artesanal. També has de apropar-te a Maó, Situat a nord de la comarca i estès sobre un vessant ja Casares de les Hurdes, Coneguda pels seus tabalers.

Però hi ha tres alqueries més interessants encara des del punt de vista monumental. Casar de Palomero compta amb un antic barri jueu on hi havia fins i tot sinagoga i amb les esglésies de l'Esperit Sant i de la Immaculada Concepció, Ambdues edificades al segle XVIII.

En Pinofranquejat, A més dels petroglifos que ja t'hem esmentat, tens la església de La nostra Senyora de l'Alzina, Construïda al segle XVII i amb un retaule major de l'XVIII, així com la ermita de el Crist de la Salut, De la mateixa època. A més, si visites la localitat l'últim cap de setmana d'agost, podràs gaudir d' la Enramà, Una festa d'Interès Turístic Regional.

Finalment, en Nuñomoral destaca la església de La nostra Senyora de l'Assumpció. A més, d'aquesta zona part la ruta de senderisme de la Cigonya Negra, Que recorre la vall de la Batuequilla i et permet observar aquest tipus d'aus.

Costums i tradicions

Una altra peculiaritat de les Hurdes, potser deguda a la seva secular aïllament, és que ha sabut conservar les seves tradicions i fins i tot un dialecte propi: l'extremeny. Més curiós encara és que aquesta varietat lingüística es troba emparentada amb el asturleonès. A més, compta amb la seva pròpia literatura històrica gràcies a escriptors com Clara Jara de Soto, De al segle XVIII, i José María Gabriel i Galán, De l'XX.

Què menjar a Las Hurdes

Dues de les joies gastronòmiques de les Hurdes són la mel y el cabrit. Aquest últim es prepara de moltes formes: en caldereta, en cuchifrito, a el pol·len o la hortolana i ha guanyat fama fins i tot fora de la comarca.

Un altre plat típic que hauries de provar és la amanida de llimona, Res lleugera, ja que porta una base de cítrics, ous fregits i xoriço. També hi ha les patates meneás o espiparrás; els rebuixons o budell de xai farcida de calls, i el matahams, XNUMX bueñuelo contundent. Així mateix, pots degustar els matalassos, Que són castanyes en llet.

Com peixos, destaquen els de riu com les truites, els barbs o les carpes. De vegades, es prepara el mulli de peixos, Que porta diferents hortalisses com a acompanyament i una base de pa.

Per postres, tens una excel·lent rebosteria conformada per pastes fregits, filloles, rosques, floretes, xeringues o bunyols. I, per beure, tens bons vins encara pots culminar el menjar amb un deliciós aiguardent de mel.

Com arribar a Les Hurdes

La millor manera d'arribar a la comarca extremenya és per carretera, Ja sigui en autobús o en el teu propi cotxe. Si utilitzes aquest i véns de nord, arribaràs per l'A-66, més coneguda com a Ruta de la Plata. Has abandonar aquesta a la sortida de la Granja / Zarza de Granadilla i, després de passar pel pantà de Gabriel i Galán, trobaràs Casar de Palomero.

La mateixa A-66 pots fer servir si véns de sud. Però, en aquest cas, a l'altura de Plasencia, Has de desviar per l'EX-370 que et portarà fins Pinofranquejat. Finalment, si viatges des de Madrid, la millor opció és la NV. Després de passar Navalmoral de la Mata, has de desviar per l'EX-A1 ​​i després per la Ex-204.

En conclusió, Las Hurdes té avui molt que oferir-te. Compta amb meravelles naturals, monuments i una exquisida gastronomia. Ja no té res a veure amb aquella comarca endarrerida i deprimida que retratés Buñuel en el seu documental 'Les Hurdes, terra sense pa'.