Torazo

La preciosa vila de Torazo es troba al consell de Cabranes, que es troba a la zona centre oriental del Principat d'Astúries. Pertany a la Comarca de la Sidra, formada per diversos municipis vinculats a la producció de la beguda regional per excel·lència.

A uns cinquanta quilòmetres de Oviedo i amb menys de tres-cents veïns, aquesta bonica localitat us ofereix una arquitectura singular per diversos motius, un entorn natural privilegiat que podeu recórrer fent senderisme, diversos monuments d'interès i fins i tot algun curiós museu. De tot això te'n parlarem a continuació perquè t'animis a visitar Torazo. No debades, pertany a l'associació Els pobles més bonics d'Espanya i va ser elegit Poble Exemplar d'Astúries en 2008.

L'arquitectura tradicional de Torazo

Passejant pels carrers d'aquest poble, podreu veure la seva peculiar arquitectura que destaca per diverses raons. En primer lloc, per les cases d'indians. Com sabreu, rebien aquest nom els nadius d'un lloc que emigraven a Amèrica i, anys més tard, tornaven a la seva localitat enriquits. Així mateix, en fer-ho, construïen habitatges espectaculars que cridaven l'atenció. Normalment, hi combinaven trets colonials amb altres del modernisme imperant al nostre país.

Tal va ser la importància de l'emigració en aquest consell asturià que es va arribar a crear un Club Cabranenc de l'Havana que va enviar diners per finançar la construcció d'escoles i altres edificis civils. Però també són bonics els habitatges més humils del poble. Moltes destaquen per les façanes de fusta i les galeries, és a dir, els seus corredors i balcons de vidre que funcionen com a miradors.

Un altre element peculiar de l'arquitectura de Torazo són els horris que veuràs repartits pels carrers. Com també sabràs, són anomenats així els graners típics de la zona on es guardaven la recol·lecció agrícola (en aquest cas, sobretot blat de moro) i les eines de cultiu. Com passa amb les cases d'indians, no són exclusius de Astúries. També són molt freqüents a Galícia, Cantàbria i altres regions espanyoles.

No obstant, els asturians, també anomenats paneres, són diferents. Tenen planta quadrada, teulada a quatre aigües i se sustenten només en quatre pilars que els eleven del terra (els més grans sobre sis). Així mateix, aquests són més forts i voluminosos que, per exemple, als gallecs. Finalment, mentre els hòrreos galàics solen construir-se en pedra, als d'Astúries s'utilitza la fusta. Algunes d'aquestes paneres són grans i tenen corredors exteriors. Però, a més, hi ha diversos subestils dins de la comunitat autònoma. Els de Torazo responen al propi de la zona de Villaviciosa, que és el més antic i genuí.

L'església de Sant Martí el Reial i altres temples de la zona

Edificat a la part més alta de la vila a finals del segle XVII, el temple de Sant Martí el Reial és la construcció religiosa més destacada de tot el consell de Cabranes. Respon al´estil manierista i presenta una bonica decoració exterior. Sobre l'entrada principal hi ha la torre campanar amb un rellotge. Dins es distribueix en una sola nau amb volta de creueria, ampli creuer i absis parcialment hexagonal. A més, guarda una imatge de la Verge del Carme, Patrona de la vila.

Per la seva banda, més antiga és la església de Sant Julià de Vinyó, doncs es va construir al segle XII. Té característiques romàniques, però conserva elements d'una edificació anterior de l'IX. Alhora, aquests responen al característic art preromànic asturià que pots veure a temples tan famosos com Sant Miquel de Lillo a Oviedo o Santa Cristina de Lena. El temple de Cabranes ha estat declarat Bé dInterès Cultural.

La capella de La nostra Senyora de la Sienra es va construir al XVII i presenta formes austeres. No obstant això, es troba en una centenària carbayera, denominació que es dóna a la zona als boscos de roures. Entre l'església de Sant Martí i aquest temple es desenvolupa cada any una processó que es remunta al 1776 i que inclou una desfilada de rams tradicionals molt vistós.

En fi, completen el patrimoni d'arquitectura religiosa a la zona l'església de Sant Bartomeu a la localitat de Pandenes; la parroquial de Santa Eulàlia, amb el seu bonic retaule; la de Santa Maria la Reial a Fresnúe; la capella de Sant Antoni i el santuari de la Verge del Carme a Arboleya. Però o acaben aquí els atractius de Torazo i els seus voltants.

Museu de l'Escola Rural i altres exposicions

Molt curiós és el museu dedicat a l'escola rural que pots visitar a Vinyó. Es troba en un antic col·legi edificat el 1907 per Javier Aguirre, arquitecte provincial. I guarda una important col·lecció de mobiliari i material escolar que va des de principis fins a finals del segle XX. Veure'l et permetrà transportar-te a una altra època i, sobretot, descobrir com era la vida dura dels mestres rurals i dels seus alumnes en aquell temps.

Pertany a la Xarxa de Museus Etnogràfics d'Astúries i obre cada dia. Dimecres, dijous i diumenges ho fa d'11 a 14 hores, mentre que divendres i dissabtes es pot visitar, igualment, d'11 a 14 hores, però també des de les 17 fins a les 19 hores. Així mateix, dimecres l'entrada és gratuïta.

D'altra banda, al poble de Piñera tens un bonic Museu de la Ceràmica Popular. Ubicat en una casa tradicional de la zona, compta amb una àmplia col·lecció d'aquest tipus a la qual s'hi han sumat mobiliari, estris de cultiu i altres objectes del món del camp.

Rutes de senderisme pels voltants de Torazo

Un altre dels grans atractius de Torazo és el seu preciós entorn natural. Per la vila passa la trucada variant del Camí Reial de França, que era una antiga ruta d'Oviedo a Santander. Des de la localitat baixa fins a La Encrucijada per seguir per Piñera i travessar altres zones del consell fins arribar a Pandens i unir-se amb Sant Román, ja al consell de Sariego.

D'altra banda, l' ruta de Peñacabrera surt de Santa Eulàlia (Santolaya en asturià) i arriba fins a Viñón passant per l'àrea recreativa que li dóna nom. Té una longitud de set quilòmetres i poca dificultat. Una mica més llarga és la que porta fins a la Coronya de Castru, doncs són dotze quilòmetres, encara que també és fàcil. Des d'aquesta muntanya, on hi va haver un assentament cèltic, tens unes vistes extraordinàries. També hi ha panells informatius sobre el castro.

En fi, és igualment bonica la ruta fluvial del riu Viacava, que compta amb només tres quilòmetres i que acaba a Santa Eulàlia, capital del consell. I també el Camí del Corberu, que travessa boscos de roures, avellaners i castanyers.

Com arribar

L'única manera de viatjar fins a Torazo és per carretera. Ara bé, ho pots fer al teu propi cotxe o en algun servei públic. Per descomptat, tens taxis, Però també Autobusos que fan la ruta des Villaviciosa, encara que la línia ve des Gijón. No obstant això, no hi ha gaires trajectes pel que t'aconsellem que vagis al teu vehicle particular.

Si ho fas des de Oviedo, has de prendre l'autovia A-64, que uneix la capital del Principat amb Villaviciosa. Un cop arribis a aquesta, has d'agafar la carretera As-255 per, a l'alçada de Candons, desviar-te per la AS-334 fins a Torazo. En canvi, si arribes des de Santander, has de circular per la Autovia de l'Cantàbric o A-8. Pots fer-ho fins a Villaviciosa i després continuar per la ruta que t'hem explicat perquè, si bé n'hi ha d'altres, aquesta és la més curta i recomanable.

Què menjar i on dormir

Si d'Astúries parlem, no et pots marxar de Torazo sense tastar la seva saborosa i contundent cuina. Per descomptat, no falten la fabada asturiana i el cachopo, ja famosos a tot el món. Però hi ha altres receptes més típiques del petit poble cabraniec. Una d'elles són unes postres. Es tracta del arròs amb llet, que no és patrimoni de la vila, però on s'elabora deliciós. Tant és així que, cada any, Cabranes celebra un festival dedicat a aquesta meravella. Té lloc a la seva capital, Santa Eulàlia, durant les seves festes patronals en honor a Sant Francesc.

L'altra elaboració tradicional és l'anomenada boronya de forna que, igualment, compta amb el seu propi festival durant el mes de juny. En aquest cas, és una recepta menys coneguda fora de la regió. Consisteix en un pa especial que, a més, s'omple amb xoriço, pernil i cansalada abans de coure'l.

D'altra banda, el consell de Cabranes en general i Torazo en particular tenen una bona oferta hotelera, si considerem que és un lloc petit. Pots triar entre hotels i pensions, però també compta amb cases rurals plenes d'encant fins i tot amb apartaments de lloguer.

En conclusió, t'hem mostrat el que pots veure i fer a la preciosa vila de Torazo. Només ens resta dir-te que també aprofitis per conèixer altres llocs propers amb tanta història i tradició com Cangas de Onis, que és a uns quaranta quilòmetres, i el proper Reial Lloc de Covandonga, sense oblidar la encara més propera localitat de Villaviciosa, que ja t'hem esmentat. Anima't a conèixer aquesta preciosa part de Astúries.